有機水稻地膜覆蓋栽培技術

宋順奇+申根洙+劉樹林+吳清

摘要：本文從有機水稻地膜覆蓋栽培技術的要點及優點兩方面進行了詳細的分析和研究，為有機水稻的生產提供技術參考，在生產實踐中給予技術指導。

關鍵詞：有機水稻；地膜覆蓋；插秧

中圖分類號：S511文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-05-53-1

1有機水稻簡介

有機水稻要求生產環境條件達到“AA”級綠色食品生產環境標準，使用種子是非轉基因水稻種子，水稻生產過程中不使用任何化學合成的肥料、農藥、植物激素。為了提高有機水稻產量只能使用有機肥或生物有機肥，這兩種肥料含水稻需要的養分比較全，但是，肥效發揮比較慢，特別是春季氣溫比較低，微生物活動差，肥效發揮的更慢，影響水稻分蘗，一般有機水稻分蘗數量都比較少，是有機水稻產量低的主要原因。如果有機肥用量增加，雖然水稻分蘗數量可以達到要求，但是，到7～8月份氣溫升高，微生物活動增強，有機肥中養分釋放較多，水稻生長過旺，水稻體內氮素較多，易引起水稻稻瘟病大發生，造成水稻減產甚至絕收。有機水稻病蟲草害防控是采用農業措施、生物措施、物理措施進行防控，這些措施不僅費工費力費時，而且效果較差，有些蟲害（稻水象甲）不能控制。為了提高有機水稻產量、減輕勞動強度、控制有機水稻病蟲草害、提高有機水稻生產效益，2008年開始研究有機水稻地膜覆蓋栽培技術，取得了較好效果，達到研究目的，截止到2013年在柳河縣累計推廣面積1500畝。

2有機水稻地膜覆蓋栽培技術要點

2.1整地

水田耙地前有機水稻地膜覆蓋栽培技術與普通有機水稻栽培技術相同，有機肥料只能作底肥一次使用，不用追肥。水田耙地后有機水稻地膜覆蓋栽培地塊排干水田中的水。

2.2做床覆膜扎眼

水田中的水排干后，白漿型水稻土等待12小時、沖擊性水稻土等待24小時、泥炭型水稻土等待36小時左右開始機械做床覆膜扎眼一次完成。地膜寬度1.8米，厚度0.01毫米，顏色為黑色，畦寬1.6米，畦長自然長度，畦溝寬0.4米。

2.3插秧

覆膜后人工插秧，人站在畦溝中，按照地膜插秧孔插秧，每畦6行，站在一邊插3行，每穴插1～2棵稻苗。由于畦中間溫度高水稻分蘗多，畦邊行每穴插2～3棵稻苗，中間行每穴插1～2棵稻苗。

2.4水分管理

水稻有效分蘗前不用灌水，保持畦溝有水，畦面無水，畦面有水畦面溫度低影響水稻分蘗。水稻有效分蘗后期正常灌水，提高有機水稻米質。

2.5水稻病蟲草害防控

水稻稻瘟病要正常預防，使用生物農藥枯草芽孢桿菌進行預防；水稻潛葉蠅、稻水象甲不用防治，其他害蟲使用性誘劑或殺蟲燈進行防治；地膜覆蓋畦面無雜草不用防治，畦溝雜草在水稻生長中后期進行人工鏟除。

2.6撤掉地膜

水稻有效分蘗結束，有機水稻田正常灌水，灌水2～3天后，畦土變軟，二人一組站在畦溝，從畦的一頭開始撤掉地膜。或在秋天收割后撤掉地膜，拿出田間統一處理。

3有機水稻地膜覆蓋栽培技術的優點

一是增加有機水稻產量。從6年試驗示范推廣情況看：有機水稻地膜覆蓋栽培畝產量可以達到該品種的普通栽培產量，比一般有機水稻增產40%左右；二是減少有機肥料使用量。有機水稻地膜覆蓋栽培用肥量減少25%～30%，節約肥料成本。節約有機水稻生長期間用水量。耙地后到水稻有效分蘗期，排干畦面積水，不用灌水，地膜覆蓋栽培節約用水量20%以上，減輕水稻前期供需水矛盾。節約種子用量、減少水稻育苗費用。水稻地膜覆蓋栽培每穴插秧1～2棵苗，普通栽培每穴2～3棵苗，普通有機水稻栽培每穴3～4棵；三是控制病蟲草害。畦面除草效果達100%，畦溝雜草人工鏟除；水稻紋枯病防效達到60%～70%；地膜栽培前期沒有水層，改變生態環境，控制水稻潛葉蠅、水稻象甲危害，不用防治，減少生物農藥費用和用工費用；四是促進有機水稻提前成熟5天左右，可以種植生育期長3～5天的水稻品種。地膜覆蓋栽培可以增加地溫100℃～150℃積溫，加快土壤中微生物活動，加快養分釋放，促進水稻根系生長發育，水稻有效分蘗期可以提前7～10天，水稻整個生育期提前5天左右；五是水稻地膜覆蓋栽培可以提前插秧5天，緩解插秧期用工矛盾。由于地膜覆蓋，地溫較高，可以在終霜期過后開始插秧，柳河縣在5月13日開始地膜插秧，普通水稻5月18日插秧；六是減少人工除草費用，減輕勞動強度。有機水稻地膜覆蓋栽培畦面不用人工除草，畦溝后期人工除草；普通有機水稻一般人工除草3次，一畝需要3個人工，而且除草效果不好；七是增加有機水稻種植效益。有機水稻地膜覆蓋栽培與有機水稻普通栽培每畝增產稻谷125～150公斤，每公斤有機水稻按6元計算，增收750～900元，減少人工除草費用300元，節約有機肥75元、節約種子5元，合計畝增收1130～1280元，扣除地膜費用70元、覆膜費用30元、撤膜費用50元、插秧費用多20元、鏟除畦溝雜草費用50元，與普通有機水稻相比畝純增效益910～1060元。

4有機水稻地膜覆蓋栽培技術的缺點

有機水稻地膜覆蓋栽培需要購置水稻做床覆膜扎眼機和帶懸掛裝置的小型水田拖拉機。人工做床覆膜扎眼平均每人每天0.25畝，機械平均每人每天4畝，提高工效15～20倍。需要水田地塊要大，機械作業方便。由于地膜覆蓋水稻長勢好，容易發生水稻稻瘟病。有機水稻價格高，需要與企業簽訂回收合同才能種植，種植面積受回收企業限制。

作者簡介：宋順奇，本科學歷，柳河縣農業技術推廣總站，推廣研究員，研究方向：農業技術推廣。