濃豆?jié){當(dāng)水喝易患腎結(jié)石

程曉霞

我在出門診時(shí)發(fā)現(xiàn)，一些患有腎結(jié)石并有多次碎石史、排石史，而且仍在長(zhǎng)結(jié)石的患者飲食上多以豆制品為主，包括水豆腐、干豆腐、豆腐腦等。另外，早晨還喝豆?jié){。曾經(jīng)有位患者，鄰居是做豆?jié){的，常年供給他沒(méi)稀釋的濃豆?jié){，他基本上每天當(dāng)水喝，結(jié)果患上了雙側(cè)多發(fā)性腎結(jié)石。

黃豆屬于高鈣、高蛋白、較高嘌呤的食物，長(zhǎng)期且大量飲用高濃度豆?jié){，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，容易引起尿鈣排出增多及高尿酸血癥，后者繼發(fā)高尿酸血癥腎病（痛風(fēng)腎病），臨床表現(xiàn)為血尿，蛋白尿，腎結(jié)石（尿酸結(jié)石，含鈣結(jié)石），反復(fù)尿路感染，晚期會(huì)發(fā)展成尿毒癥。