微生態(tài)·舌尖上的安全

展示異彩紛呈的網(wǎng)絡(luò)生態(tài) 匯聚社會關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)聲音

編者按：

近日，媒體曝光麥當(dāng)勞、肯德基等公司的全球合作伙伴上海福喜公司，將大量過期半個月的雞皮、雞胸肉等原料，碾碎再加工；而發(fā)綠、發(fā)臭的冷凍小牛排過期一年再加工。記者臥底到工廠調(diào)查多月，發(fā)現(xiàn)的真相讓人觸目驚心。新浪網(wǎng)進行的一項網(wǎng)絡(luò)調(diào)查顯示，選擇信任、理解肯德基和麥當(dāng)勞的人數(shù)處于絕對劣勢。該項投票截至7月29日18時已有超過12000名網(wǎng)友投票，在“你認為麥當(dāng)勞肯德基必勝客對供應(yīng)商違規(guī)行為是否知情”和“你是否還會去麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客就餐”兩問中，認為“知情”、“不會再去”的分別占七成左右，明確認為“不知情”和“還會去”的僅一成多一點。

上海福喜系出名門，其母公司為有著百年歷史的美國肉類和蔬菜加工巨頭OSI集團，目前在全球17個國家擁有50多家工廠，是麥當(dāng)勞、百勝等知名洋快餐的上游供貨商。

企業(yè)罔顧食品安全令人心寒，舌尖上的安全誰來保障？松鼠云無心：食品事件之后，說“要加強監(jiān)管”；考試不好之后，說“要努力學(xué)習(xí)”……都是萬能正確的評論，但是一般也沒啥價值。要什么樣的監(jiān)管，才能管住福喜這種違法呢？

閭丘露薇：日本麥當(dāng)勞計劃在菜單上注明食材來源地。香港食物安全中心要求所有中國福喜產(chǎn)品下架，香港麥當(dāng)勞為之前沒有向公眾及時交待曾經(jīng)使用上海福喜產(chǎn)品公開道歉，未來不再使用中國福喜產(chǎn)品，八月恢復(fù)供應(yīng)蔬菜，蔬菜會使用臺灣和美國產(chǎn)品。

米斯方在修行：中午麥當(dāng)勞填肚子，和平廣場這家店難得這么空，排我前面的情侶一直在說著福喜事件，最后啥也沒點。點餐時，和店員閑聊，她們店這陣子影響真不小。哎，民以食為天，食以安為先嘛，我喜歡洋快餐更多在于環(huán)境，烤五花肉的天氣點杯飲料來避暑也不會有人趕，比起咱國人的快餐，少了很多眼神輻射。

北堂有萱：非常懷疑麥當(dāng)勞、棒約翰之類發(fā)的那些撇清關(guān)系的公關(guān)稿。這么大面積的違規(guī)總有原因的，到底給中國區(qū)制訂了怎樣的考核指標(biāo)把成本壓到多低，才讓那么多家不約而同這么干？

悠悠大千世界：當(dāng)老M指責(zé)你們食品安全、沒有人權(quán)、低價傾銷、壟斷……卻一步步按部就班地讓這些在你們國家發(fā)生。一邊巨額罰著款，一邊大筆撈著money，把己所不欲的加諸本土以外的國家。當(dāng)海水褪去，發(fā)現(xiàn)大部分人在裸泳，福喜也是其中一員！

冬季向日葵：為麥當(dāng)勞、肯德基洗白的人，真是神奇的存在。用了存在嚴重問題的食材，既是事實，又有何可辯。被福喜欺騙？那么容易被騙得過，也說明是太蠢。若是不蠢，那就是太惡了，知道還用。

馳道網(wǎng)56：當(dāng)我們拿著一個漢堡的時候，我們吃到的也許是河北的肉、河南的面粉、云南的蔬菜、深圳的油、上海的調(diào)料，這個小小的漢堡背后或者隱藏著數(shù)十家企業(yè)的合作。

經(jīng)濟觀察報：一個國際知名公司放棄既有原則，實行雙重標(biāo)準，任由違法行為存在兩年而不聞不問，不是聰明的“入鄉(xiāng)隨俗”，而是企業(yè)道德的淪喪。食品安全大于天，即便國民包容心再怎么強大，失去信任和尊重，任何國際跨國公司也會被果斷拋棄。

鳳凰笑逐言開：麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐最近讓人很糟心。在他們的肉類供貨商福喜的車間里，過期的小牛排泛著生機勃勃的綠光，去年出生的雞胸肉們在生產(chǎn)線再度相逢。不過，凡事都有兩面性，比如以后你去麥當(dāng)勞，再有邪教找你要電話，不要覺得自己手無縛雞之力，你可以將手中過期十年的雞腿掄過去，那玩意硬啊太好使了！

（責(zé)編：高雨薇）endprint