血糖高傷記憶
2014-09-01 05:42:08
食品與健康 2014年8期
德國柏林夏里特大學醫學中心的神經科學家發現：血糖高會損傷大腦功能。研究者發現，糖不僅會損傷大腦的物理結構，也會損傷它的功能。
為了檢測糖對記憶力所造成的負面影響，研究人員選取了141名身體健康的成年人，短期或長期注射葡萄糖，并讓他們參加記憶力測試。參與者還接受了核磁共振成像掃描，以檢測他們海馬體的結構，海馬體是大腦中負責記憶的區域。試驗結果顯示，較高的葡萄糖水平與記憶力較差和大腦海馬體較小之間存在著關聯。血糖高的人，大腦海馬體較小。endprint
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