老年人營養狀態不佳易患癡呆癥
2014-09-01 09:27:43
食品與健康 2014年8期
俗話說，粗茶淡飯保平安，老年人往往傾向于吃清淡的東西，而日本東京都健康長壽醫療中心研究所的研究小組日前宣布的一項調查結果顯示，在老年人血液檢查項目中，如果紅細胞數、高密度脂蛋白膽固醇值、白蛋白值低的話，認知能力降低的危險將是數值較高老人的2～3倍。而這些指標都受營養攝入的影響。這一結果顯示，如果老年人營養狀態不良，患老年癡呆的風險會上升，因此老年人應該注意攝取各種豐富的營養素。endprint
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