武漢：菜價下跌 水產(chǎn)價微漲

王莉

由于武漢的各大專院校、中小學校現(xiàn)已正式進入假期，市場內(nèi)基本上看不到學校的采購商，宜昌高山蔬菜逐漸增加進場量，在進場量增多，采購量減少的狀況下，本周（7月14日—7月17日）菜價呈穩(wěn)中下跌的趨勢。

武漢白沙洲大市場信息中心本周監(jiān)測20個蔬菜品種的均價是2.33元/公斤，與上周均價2.46元/公斤相比小幅下跌5.28%，20個蔬菜品種價格是漲少跌多。

監(jiān)測的20個蔬菜品種，本周價格呈上漲的品種不多，上漲的幅度也不大。與上周均價相比上漲較大的蔬菜品種是蔥頭、包菜、花菜，蔥頭均價從0.86元/公斤上漲到0.98元/公斤，上漲幅度13.95%；包菜均價從1.37元/公斤上漲到1.53元/公斤，上漲幅度11.68%；花菜均價從2.68元/公斤上漲到2.94元/公斤，上漲幅度10.07%；上漲原因：本周的蔥頭價格上漲是長期低價后的一個價格回漲，回漲后的價格還在一元菜系列中；包菜價格上漲原因與上周相同，是恩施利川的平頭包菜貨源少，質(zhì)量好，價格上漲；目前花菜只有蘭州一個地方的貨源，而且還是配車搭帶過來的，貨源少價格上漲；一周價格上漲的品種還有，白蘿卜上漲7.32%、芹菜上漲1.48%。

受大專院校放假及高溫下雨的影響，遭雨水淋過的蔬菜容易腐爛，使周菜價以跌為主，與上周均價相比下跌較大的蔬菜品種是，四季豆下跌23.01%、冬瓜下跌21.43%、茄子下跌19.7%、大白菜下跌15.45%、苦瓜下跌12.82%、蓮藕下跌8.33%、瓠子下跌5.1%、黃瓜下跌5.09%、小白菜下跌3.41%、萵筍下跌2%、青椒下跌1.48%、油麥菜下跌1.44%、胡蘿卜下跌1.07%；一周均價持平的品種是土豆、西紅柿。

本周水產(chǎn)市場行情與上周的行情趨勢相同，處在青黃不接的淡季，價格行情呈穩(wěn)中略漲的趨勢。監(jiān)測9個大宗品種魚的均價是18.04元/公斤與上周均價17.93元/公斤相比微漲0.61%也相當于持平，本周水產(chǎn)品的漲幅都在正常波動范圍內(nèi)。與上周均價相比價格上漲的品種是，鯽魚上漲4.58%、黑魚上漲2.47%、鳊魚上漲1.66%、鰱子魚上漲1.02%；與上周均價相比下跌的品種是，花鰱下跌1.37%、草魚下跌0.87%；一周均價持平的品種是鯉魚、黃顙魚、鱖魚。陰雨氣候小龍蝦貨源減少，價格上揚，大規(guī)格小龍蝦的銷售價格在每公斤62元至60元左右，中規(guī)格小龍蝦的銷售價格在每公斤44元至42元左右，小規(guī)格小龍蝦的銷售價格在每公斤25元至23元左右。（本分析里小龍蝦價格僅供參考，采購以市場內(nèi)實時價格為準）