清淡養生最為高

林來生

飲食清淡 107歲院士貝時璋說，他在飲食上唯一的要求是清淡。清淡，被人們奉為健康飲食之根本。

人的健康，很重要的一條來源于機體對食物的受納、生化、吸收、利用。古人養生就講究“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，其中谷、果、菜占了飲食的3/4，而肉類僅占1/4。這符合健康的飲食原則，也符合人體的生理結構。研究發現，食草動物的腸子，比食肉動物的腸子長很多。兔子、山羊的腸子是身長的20多倍。而狼、老虎的腸長只有身長的4倍左右。近千年中國人因吃肉少，腸長比歐洲人長了1/7。但近年有些人卻改成以肉食為主，這樣必然會影響健康，帶來一些富貴病。

思想清淡 著名學者季羨林曾經說自己的養生之道是：“思想上清淡，心里沒負擔，胃口自然好，吃進去的東西就能消化。再輔之以腿勤、手勤、腦勤，自然百病不侵了。”

養生要思想清淡，離退休之后，要跳出紅塵的擾攘，將名、權、利外界一切干擾拒之門外，做到心清如水。

交友清淡“君子之交淡如水”，是千百年來人們崇尚的交友之道。朋友，在老年生活中更是不可或缺的。有群老友好聊天，心身愉快度晚年。但怎樣交友，卻有很多道道。金錢朋友交不得，酒肉朋友要不得。只有以心相交的朋友，雖像水一樣清、一樣淡，但相互之間情相通，意相牽，趣相近，心相連。無事不干擾，有事真幫忙。“淡水交情老始知”。老年人若能有一群這樣的老友，就等于給自己打開了一個最友善的世界，就能讓晚年的生活有滋有味，情趣盎然。

為人清淡 兩院院士王選，從不以名人自居，晚年常說：“我要淡化了，要推出、突出年輕一代早日開花結果……我的歸宿——歸于淡。”作家李國文曾與朋友約定，老了互相提醒一定要做到幾個不要：不要怕被遺忘，不要怕受到冷落；不要不識時務地拋頭露面還要插手管事；不要怕后來人否定自己；不要當九斤老太……

人生在世，“為人”二字。保持一份清淡的心態，這樣不僅自己神清氣爽，反而別人更敬重你。

處世清淡 莊子說過：“游心于淡，合氣于漠。”就是以一種恬淡的姿態，清凈、通透的境界看待生活、處理世情。清淡處世，一要淡化心情。對一些事要拿得起、放得下、看得開、想得透。二要淡化親情。給子女空間，不要求子女回報，不加重感情負擔。三要淡化世情。奉獻、付出時想著這是自己應盡的責任，不要認為年老后就應該得到更多的關愛。處世清淡最為高。淡然的心態，會讓自己心情更加開朗，益壽延年。

（編輯 林妙）endprint