淺論櫻桃西紅柿高產栽培技術

張 強

（山東省萊蕪市張家洼街道辦事處農技站，山東 萊蕪 271100）

櫻桃西紅柿是一種特種蔬菜，中、西餐都可以應用，用來點綴餐桌上的氣氛，紅色品種栽培較多，其他品種栽培較少。保健作用是櫻桃西紅柿的一個重要作用，充分發揮櫻桃西紅柿的保健作用，是櫻桃西紅柿栽培和育種都需要努力的方向。櫻桃西紅柿營養較豐富，屬于喜溫蔬菜類型，在生長期間，對于環境的要求較高，需要在20℃左右的環境下生長，且日曬要求高，是一種向陽植物，如果沒有充足的陽光照射，將會導致嚴重落花，降低果實收成。在生長前期，只需少量水分即可，但到了生長后期，需要較多水分。對于種植土地的土壤，無太大要求，可采用砂壤地質種植。肥料主要為鉀肥，為避免出現臍腐病，可采用鈣肥進行防治。櫻桃番茄收成較好，年產量較高，每顆結果數量較多，可高達百個以上，甚至上千個，每667m2產量6000～9000kg，每千克的平均價格3～5元，每667m2收入在2萬元左右。主要品種有圣女、玲球、櫻桃紅等。采用科學的種植技術和合理的管理技術種植櫻桃番茄，可有效避免病蟲害，防止植株生長問題，提高產量。

1 櫻桃番茄播種

1.1 選擇合適的栽培時間

櫻桃西紅柿栽培可進行春播或秋播，也可進行露地栽培。春播時間通常為2月，此時應做好育苗管理工作，待到植株定植后，逐漸開花結果，一般在6月即可進行采摘。秋播時間通常為7月，種植一個月后即可定植，采收時間一般為10月。

1.2 種植前準備好苗床

種植櫻桃西紅柿的地塊，應確保沒有種植過茄子或其他蔬菜，將腐熟的有機肥（55%）摻入肥沃田園中，然后將過磷酸鈣混入地塊中，每方1kg。采用5～10kg的草木灰進行混合，最好在苗床上均勻鋪開。在早春時期，應盡量在溫室內設置育苗床，如果室內溫度較低，可采用電熱線提高溫度。在夏季時期，應盡量在通風處設置苗床，由于夏天降水量較大，因此，應做好避雨措施，在苗床周圍甚至排水設施。

1.3 如何處理種子

為了進一步提高櫻桃西紅柿的產量，在種植前，應先處理好種子，然后再進行栽種。櫻桃西紅柿種子病菌攜帶率較高，如果沒有進行處理，種植后則會導致病蟲災害，影響收成，因此，應對種子進行消毒處理。為了避免出現病毒病，可采用磷酸三鈉作為消毒藥，將種子集中在一起，用水沒過種子，然后包于紗布內，用磷酸三鈉進行浸泡，持續浸泡20min，拆開種子包，在種子外層裹上一層溫毛巾，置于28℃環境下進行催芽。在這個時間段內，每天必須對種子進行一次沖洗，待50%的種子開始發芽時進行播種。

2 苗期管理方法

2.1 幼苗時期

若在早春進行育苗，應做好保溫工作，將苗床溫度應保持在28℃左右。若在夏季進行育苗，應做好降溫及避雨措施。如果大多數種子已經開始發芽，應降低苗床溫度，白天時溫度要保持在20℃左右，晚上則保持在13℃左右。直至幼苗開始長出兩片真葉，即可進行分苗。

2.2 分苗階段

早春時，溫度會逐漸上升，因此，在進行分秒時，無需鋪設地熱線。應盡量在上午進行分苗，方法主要以暗水栽法為主，先進性開溝，然后進行澆水，直至水分逐漸滲透至苗床后，再栽種幼苗。埋土時直至無泥水滲出為止。每一株幼苗應保持100cm的距離。如果在陰天分苗或夏天分苗，可采用早春分苗方法。幼苗栽種好后進行灌水，并做好遮陽措施。分苗至緩苗過程中，應嚴格控制溫度，白天溫度應保持26℃，夜晚保持16℃左右。緩苗后白天溫度應保持在23℃左右，夜晚保持在14℃左右。早春分苗無需進行澆水，但夏季溫度較高，應定時澆水。當幼苗長出8片葉子時，即可進行定植。

2.3 定植時期

整理好種植地塊，將5000kg腐熟有機肥平均施在一畝地上，并混合20kg過磷酸鈣及20kg鉀、磷、氮三元復合肥。如果種植地為平地，則需設置寬度為150cm的平畦，每畦平畦上可栽種3行幼苗，如果為小高畦，則栽種1行。每株苗間隔25cm，一畝地大概種植5000株左右。

3 櫻桃西紅柿的田間管理

首先，重視澆水工作，針對已經澆灌足夠定制水的櫻桃西紅柿，持續到第一穗花序開花結果都不需要另外進行澆水。針對定植水未澆足的櫻桃西紅柿，應該在畦壟內部進行開溝處理，以便給予作物澆小水，該工作應盡量選擇天氣晴朗的上午開展。作物第一穗花序順利坐果之后，應對其開展首次澆大水，作物在結果期間需要大量的水分供給，應每隔5到6天給予一次澆水，盡可能做到見干見濕。作物在采收期間應減少澆水，避免出現裂果現象。其次，開展追肥工作。櫻桃西紅柿第一穗花順利坐果之后，除了對其進行澆水，還要給予每畝作物相應的追肥處理，每一畝櫻桃西紅柿的施肥量應為10kg，選用的肥料為氮磷鉀復合肥。第一穗果顏色開始改變時，每一畝櫻桃西紅柿應給予10kg的復合肥追施，促進果實順利發育，之后每遇到一次兩穗果就要進行一次追肥，追施的復合肥數量應為10kg/畝。最后，開展溫度管理工作。因為櫻桃西紅柿的保護地栽培溫度相對較高，不同于一般西紅柿，夜間溫度要求超過10℃，白天溫度要求控制在20到25℃范圍，最高溫度應控制在35℃以內。所以。假如溫度太高，白天時段應采取一些遮陽措施或者促進通風度的提高；如果夜間的溫度過低，則應該通過加膜覆蓋，進行適當保溫。通常情況下，晝夜溫差處于12至20℃是最合理的。

整枝。植后及時作好吊蔓準備，始終保持雙桿整枝，及時摘除多余葉芽和老葉，以利通風透光。櫻桃西紅柿的植株比普通西紅柿高大，因此其直立性相對比較欠缺，當櫻桃西紅柿植株生長到50cm高時，應使用插架進行輔助，避免植株發生倒伏。該作物的側枝具有極旺盛的生長力，通常可以開展雙干整枝，首先預留兩個較壯碩的枝干，其余枝干可全面抹去。通常情況下不需要進行打頂，如果下部老葉出現黃化現象，應迅速將其摘除，避免造成養分流失。

重視疏花保果工作。如果周圍溫度過低，授粉工作很容易受到不利影響，導致落花現象，此時應該使用2,4-D針對新綻放的花萼以及花柄部位進行涂抹。櫻桃西紅柿每一穗開花坐果相對較多，應選擇坐果質量較好的果實進行保留。

盡量避免發生裂果現象。櫻桃西紅柿在栽培過程中很容易會出現裂果。發生裂果現象的原因通常是因為水分失調，櫻桃西紅柿的品種差異也是造成裂果現象的重要影響因素。要想避免裂果現象，首先我們應重視品種挑選，盡量選擇一些抗裂能力強、職業相對繁茂并且果皮較厚、人性較強的櫻桃西紅柿。其次，可以利用地膜進行覆蓋，也可以使用稻草對廂面進行覆蓋栽培，保證土壤濕度處于穩定水平，避免干濕度的不穩定。再次，可以通過追施有機肥，促進土壤結構的改善，使其具有更好的保水能力及保肥能力。最后，適當開著那整枝摘心，使作物職業繁盛，促進作物內部多余水分發生蒸發，避免強光直射櫻桃西紅柿的果實。我們還應該在雨天來臨之前完成櫻桃西紅柿的采收工作。

采收。櫻桃番茄從開花至果實成熟需要的時間因品種、季節等不同而異。就地鮮銷一般在果實2/3轉紅或完全紅熟時采摘；遠距離運輸銷售則應適當早采，一般在果實轉白或1/3果實轉紅時采收。

4 病蟲害防治

4.1 早疫病

早疫病出現之后櫻桃西紅柿的頁面會出現同心輪紋狀病斑，該病斑呈現出暗褐色，成水漬形狀。作物的莖部和葉柄、果實等遭受病侵之后也會出現一樣的病斑，在潮濕環境下會出現黑色霉狀物質。早疫病發病前可利用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液進行病情抑制，也可以使用75%百菌清可濕性粉劑400倍稀釋液進行噴灑，每周噴防一次。

4.2 葉霉病

果實在受到葉霉病侵犯時期蒂部四周會出現黑色病斑，其葉片會出現不規則黃色病斑，如處于潮濕環境，葉片會出現褐色霉層，導致葉片黃化或發生卷曲，之后發生脫落。葉霉病發生前后應該應用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍稀釋液進行防治，也可以應用50%速克靈可濕性粉劑800～1 000倍稀釋液進行噴灑，每個星期噴灑一次。

4.3 灰霉病

開花期間應該將0.1%的50%速克靈可濕性粉劑或者50%撲海因可濕性粉劑添加到蘸花藥液中，提升防治效果。也可以直接將相應藥物噴灑在畦果實上，但需要進行輪換用藥，避免病菌出現抗藥性。

4.4 病毒病

病毒病剛開始出現時可以應用20%病毒A可濕性粉劑500倍稀釋液進行防治，也可以使用高錳酸鉀1 000倍稀釋液進行噴灑，每個星期噴灑一次。

4.5 晚疫病

該病會時葉柄以及莖部出現黑褐色腐爛現象，幼苗出現萎蔫或者倒伏，病斑從作物的葉尖和葉緣開始出現，氣候潮濕時會出現白色霉狀物，氣候干燥時會發生干枯，病斑由原來的暗色變為褐色，病果相對比較堅硬。該病發生時可應用40%疫霉靈可濕性粉劑300～400倍稀釋液進行噴灑防治，每個星期噴灑一次。

4.6 臍腐病

該病會對櫻桃西紅柿的果實造成危害。可以應用1%過磷酸鈣、0.1%氯化鈣或者0.1%硝酸鈣對作物根部進行噴灑，每十天噴灑一次。

4.7 青枯病

該病通常在坐果期間出現，中午時段作物會發生萎蔫，傍晚時段無異常反應，橫切病莖會出現白色菌液。可以應用25%DT可濕性粉劑600倍稀釋液對作物進行噴灑，每周噴灑一次。

4.8 蟲害

蟲害主要包括棉鈴蟲以及蚜蟲。前者的防治可在開花時段每隔5天至一周就去進行一次Dr殺蟲劑噴防，也可以應用滅鈴蟲皇等高效、低毒、低殘留殺蟲劑，但需頻繁更換藥物。后者的防治可應用抗蚜威、樂果噴霧毒殺等藥物進行噴灑。

[1]張馨宇,呂書文,楊國棟,李海濤.番茄雜交種金冠10號的選育[J].遼寧農業科學,2013,10（05）:126-127.

[2]郝慶照,王春夏,朱明玉,于勤軍.大棚櫻桃番茄水肥一體化水分與養分利用技術研究[J].現代農業科技,2013,04（21）:94-95.

[3]曹蒼山，武占秀.保護地番茄無公害栽培技術[J].現代農業科技,2013,06（18））:208-209.