普洱收藏不嫌晚

許怡先

我的故事，皆是收藏，我的經(jīng)驗(yàn)：任何時(shí)間起步都不晚。

1991年8月，《典藏藝術(shù)》雜志試刊號(hào)出版，10月正式每月出刊。我是這本雜志的創(chuàng)辦人兼第一任總編輯。《典藏藝術(shù)》雜志現(xiàn)在已是兩岸頗有份量的藝術(shù)收藏雜志了。

“入門(mén)、鑒賞、典藏”成了我當(dāng)年創(chuàng)辦《典藏藝術(shù)》雜志的宗旨，也成為大多數(shù)有興趣卻在門(mén)外徘徊不敢入門(mén)的藝術(shù)品愛(ài)好者提供了客觀公正的信息，我們希望讀者在藝術(shù)市場(chǎng)，不受“市場(chǎng)派”或“偏門(mén)”牽引，以免走錯(cuò)了收藏之路。

《典藏》這本雜志，就是要讓喜歡藝術(shù)收藏的人，“開(kāi)大門(mén)走大路”，走進(jìn)藝術(shù)市場(chǎng)，從入門(mén)，到鑒賞，最后才是典藏。

我自己是一個(gè)薪水階級(jí)的“小康收藏族”，在《典藏》雜志的早年，借著入門(mén)、鑒賞、典藏的自我訓(xùn)練，收藏了一些“老東西”，最后，享受到了“用閑錢(qián)收藏有價(jià)值的東西”，長(zhǎng)期在身邊把玩，最后被拍賣(mài)公司搶去，以幾十倍的價(jià)格回報(bào)成就了筆墨難以形容的收藏創(chuàng)富樂(lè)趣。

舉個(gè)例子，1992年我在主編熊宜敬和顧問(wèn)胡星來(lái)的陪同下，以新臺(tái)幣6萬(wàn)元，購(gòu)得了一件張善子子的二才大小絹本《三羊開(kāi)泰》。2003年，我接到熊宜敬的電話(huà)，問(wèn)我《三羊開(kāi)泰》還在我手上嗎？我說(shuō)：“那三只羊正在對(duì)我微笑。”那件張善孖的小幅精品，我一直掛在書(shū)房墻上，“摘下來(lái)吧，送北京，拍賣(mài)公司缺好東西呀。”

在2003年北京的春拍上，《三羊開(kāi)泰》真的成交了，11萬(wàn)人民幣。

我最怕別人問(wèn)我“藝術(shù)投資”、“品味投資”，先有興趣成了嗜好才開(kāi)始“投資興趣”、“投資品味”，才是比較有意義的“投資”，也才會(huì)創(chuàng)造無(wú)限的樂(lè)趣和意外的財(cái)富。

普洱的品味與收藏

普洱茶和藝術(shù)品一樣，可以“品味人生”，在創(chuàng)辦《典藏藝術(shù)》雜志的同時(shí)，我也開(kāi)始了普洱茶的品味與收藏。

品味與收藏，不是以自己的主觀喜好憑感覺(jué)選擇藏品。而是先做功課、找數(shù)據(jù)、找書(shū)籍、找刊物、找專(zhuān)家請(qǐng)教……有了“底氣”，才到有口碑的通路小試身手。

普洱茶，我先從《典藏》雜志的總顧問(wèn)劉良佑教授（已過(guò)世）手上取得一份《云南普洱茶演講紀(jì)錄》，這篇文章發(fā)表在1988年《茶與壺》雜志上。《云南普洱茶演講紀(jì)錄》是臺(tái)灣茶葉改良場(chǎng)老場(chǎng)長(zhǎng)，也是臺(tái)灣茶史的重量級(jí)人物——吳振鐸教授的一場(chǎng)演講稿。吳振鐸教授在1986年左右親自去了一趟云南考察普洱茶，把普洱茶的制作和歷史背景做了一個(gè)較為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕榻B。如今時(shí)隔20年，影印本的幾頁(yè)文字，仍然是我最常翻閱的“手邊書(shū)”。

1993年鄧時(shí)海先生在云南發(fā)表了一篇普洱茶文章，也成了我的“入門(mén)”功課，以《典藏》雜志總編輯的身份，我很快采訪(fǎng)到了鄧時(shí)海先生，并把這次專(zhuān)門(mén)探討收藏普洱茶的報(bào)道刊登在了《典藏藝術(shù)》雜志。

品普洱一直是我生活中的一部分，收藏普洱的早些年，我在《財(cái)訊快報(bào)》的藝術(shù)收藏專(zhuān)欄發(fā)表了一篇《普洱將成為品味收藏的標(biāo)的》的文章，引起許多媒體朋友的嘲笑，他們說(shuō)：“收藏紫砂壺還有點(diǎn)道理，普洱是用來(lái)喝的，而且臟舊又不衛(wèi)生，怎么可能收藏？”2005年以后，這些朋友再次碰面，見(jiàn)到我直稱(chēng)：“怡先，你怎么這么有眼光？你那些老普洱現(xiàn)在不得了呀！”

其實(shí)，收藏什么東西，“做功課”的基礎(chǔ)都是一樣的，也許是無(wú)心插柳吧，我自己知道，我不是“普洱大師”，也不是茶藝科系出身，只是興趣和樂(lè)趣的趨使，我把“做功課”當(dāng)成最大的樂(lè)趣，才是成功的關(guān)鍵。

老茶重來(lái)歷，新茶重履歷

許多朋友帶著他們的老普洱來(lái)找我，要我替他們看看那茶對(duì)不對(duì)；甚至，一位好朋友，“押”著我到一家開(kāi)了至少30年的老字號(hào)茶行，要我替他“掌眼”。

那老店號(hào)，在臺(tái)北頗知名，我在20年前就去過(guò)一次，當(dāng)時(shí)，我從香港以每片150元港幣購(gòu)回的小藍(lán)標(biāo)內(nèi)票“宋聘”，這間知名的茶行當(dāng)時(shí)售價(jià)新臺(tái)幣5500元，相當(dāng)于1100元人民幣吧。

自那次之后，我再?zèng)]有去過(guò)那家老店。

2007年的舊歷年剛過(guò)，我從溫哥華回到臺(tái)北，好友約我到他家，要我一定要去，因?yàn)椋骸扳龋阌旋堮R同慶，我們從一位老收藏手上也找到了，你快來(lái)看。”三位友人，花了新臺(tái)幣130多萬(wàn)元，買(mǎi)了一堆老普洱，有龍馬同慶，二種不同的包裝，有70年代“大藍(lán)印”大口中，七子餅，有七子“水藍(lán)印”。

“沒(méi)錯(cuò)，包裝紙上面是龍馬同慶，不過(guò)不是100年前的那種，同慶在市面上有各個(gè)不同年代的，價(jià)格和年份也都不一樣。”我不敢正面說(shuō)“你們沒(méi)買(mǎi)對(duì)呀！”即使是向老收藏挖寶，有時(shí)候老收藏來(lái)路也不清不楚，就有可能會(huì)上錯(cuò)手。

有了幾次經(jīng)驗(yàn)，我不敢隨便答應(yīng)朋友替人“看東西”，只告訴朋友：“老東西，不要考眼力，而是要看考據(jù)問(wèn)出處，打破砂鍋問(wèn)到底，非把來(lái)源出處問(wèn)個(gè)明白不可。”老東西，得重來(lái)歷！

新茶則重履歷，尤其是防偽的包裝，對(duì)知名度高的大廠(chǎng)，愈是高難度的挑戰(zhàn)，大益集團(tuán)對(duì)自家的產(chǎn)品，自2005年開(kāi)始，已經(jīng)設(shè)計(jì)了四代的防偽標(biāo)志，而且在大益的會(huì)刊上把第三代、第四代防偽辨識(shí)和細(xì)部說(shuō)明，全部刊載，提供消費(fèi)者認(rèn)識(shí)。

履歷認(rèn)證啟動(dòng)當(dāng)代普洱時(shí)代

我看到了2011年4月剛出來(lái)的普洱茶原產(chǎn)地“茶園證”政策，也看到了“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志”運(yùn)用在茅臺(tái)酒、五糧液的中國(guó)名酒，發(fā)現(xiàn)在2011年，就像法國(guó)紅酒的1936年有“國(guó)家級(jí)原產(chǎn)地證明”的政策一樣，普洱茶迎向世界舞臺(tái)的大趨勢(shì)即將來(lái)臨。

選擇普洱茶，成為一生伴侶。

不知道是什么力量牽引著我，在西雙版納的山里，探索那一山一味，領(lǐng)略那一葉一秋，我知，一步一印踏進(jìn)大山大寨，我已出發(fā)，無(wú)怨無(wú)悔。

打從10年前開(kāi)始，外圍的朋友圍繞著我，聊的、問(wèn)的、說(shuō)的、喝的、買(mǎi)的、藏的全都是普洱茶。面對(duì)友人對(duì)普洱茶的望、聞、問(wèn)、沏，激發(fā)了我不懂，非要搞懂；不知，非要弄清楚的追根究底性子，時(shí)間久了，竟然發(fā)覺(jué)桌上的茶書(shū)、茶餅已堆得比人還高。

我更試著觀察普洱茶的未來(lái)，而不只是現(xiàn)在或過(guò)去，這幾年踏進(jìn)普洱茶鄉(xiāng)的發(fā)現(xiàn)之旅，看到了中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志和茶園證結(jié)合的法規(guī)完備，普洱茶在科技文明結(jié)合人文文化下，為當(dāng)代普洱開(kāi)啟了一條嶄新的認(rèn)證之路。一群好友，在2012年的9月申請(qǐng)核準(zhǔn)成立了臺(tái)灣的中華普洱茶交流協(xié)會(huì)。我們希望與云南普洱茶協(xié)會(huì)以及云南認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)共同為普洱茶的兩岸合作，共同在原產(chǎn)地證明規(guī)范的推動(dòng)上努力。

云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉辦公室以法國(guó)紅酒為例，于2011年4月頒發(fā)了茶園證的規(guī)范，載明了法定產(chǎn)區(qū)的行政區(qū)域。自州、市、縣、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村細(xì)分到村委會(huì)的各個(gè)小組，同時(shí)也載明了茶樹(shù)的種植年份、茶樹(shù)的品種以及茶園的面積、每年鮮葉的總產(chǎn)量，并結(jié)合RFID的云端技術(shù)，可藉由此項(xiàng)科技做到保真、防偽、溯源等履歷認(rèn)證項(xiàng)目，這使得普洱茶正式進(jìn)入生產(chǎn)履歷的原產(chǎn)地證明時(shí)代。

而應(yīng)用在“當(dāng)代普洱”除了茶園證、國(guó)家地理標(biāo)志及第三公證認(rèn)證，知名普洱茶企更引進(jìn)RFID無(wú)線(xiàn)射頻技術(shù)運(yùn)用在普洱茶溯源保真上頭，以生產(chǎn)履歷、收藏履歷、倉(cāng)儲(chǔ)履歷打造“當(dāng)代普洱”的履歷認(rèn)證溯源機(jī)制。例如七彩云南集團(tuán)代表作作品一號(hào)、七彩1889，海灣茶業(yè)代表作禮運(yùn)大同、海灣一號(hào)等，皆是有履歷認(rèn)證溯源機(jī)制定義的“當(dāng)代普洱”。

普洱茶新世代的按鈕，等著我們?nèi)?dòng)，做為一個(gè)普洱茶的愛(ài)好者，是一種使命，也是一種情操，從當(dāng)年收藏老茶到現(xiàn)在以收藏履歷認(rèn)證機(jī)制定義過(guò)的當(dāng)代普洱為主，我看到了普洱茶的大趨勢(shì)的來(lái)到。

（責(zé)任編輯：馬怡運(yùn)）