中草藥添加劑對種鴿生產性能和血常規的影響

趙鳳至，楊海明*，顧天天，李 婧，孟 俊，孫紅暖

（1.揚州大學動物科學與技術學院，江蘇 揚州 225009；2.江蘇翠谷鴿業有限公司，南京 211131）

抗生素具有提高畜禽抗病性、改善生產性能等作用。然而，畜禽長期使用抗生素會產生抗藥性和藥物殘留問題，造成嚴重的食品安全、人類健康以及使用抗生素治療效能降低等問題，因此尋找無公害的抗生素替代品刻不容緩[1-4]。中草藥是一類具有營養和藥用作用的物質，憑借其原料來源廣泛、配方靈活、不易產生藥物殘留、無毒副作用和抗藥性等優點越來越多的被應用到畜禽生產中。中草藥添加劑還具有增強機體免疫機能，提高動物抗應激、抗疾病能力，改善畜禽生產性能的作用[5-6]。目前，相關研究主要集中于雞，且在生產中得到一定應用，但有關鴿的研究鮮見報道。本試驗以種鴿為研究對象，比較中草藥添加劑和抗生素對種鴿生產性能和血常規的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

選用南京湯山翠谷現代農業園區江蘇翠谷鴿業有限公司的白羽王鴿種鴿。

1.2 中草藥配方

冰片、柴胡、黃芪、姜半夏、蟾酥、黨參、金銀花、甘草、板藍根及連翹，各藥物分別碾成粉末，按配方混勻。

1.3 試驗設計及飼糧組成

選用健康的、繁殖周期基本一致的白羽王鴿種鴿72對，隨機分為3組，每組4個重復，每個重復6對，分別為中草藥組、抗生素組和對照組，中草藥組在日糧中添加中草藥0.1%，抗生素組在日糧中添加90%強力霉素46 mg·kg-1、10%氟苯尼考100 mg·kg-1。試驗期為2013年7～9月。試驗期間統計周采食量，測定產蛋數、蛋重、種蛋受精率和孵化率，并在產蛋后第2天翅靜脈采血，用于測定血常規。飼糧組成及營養水平見表1。

1.4 飼養管理

每對種鴿單對分籠飼養，用自動飲水器和食槽飼喂，自由采食和飲水，每天光照16 h，通風條件良好，每天打掃鴿舍、清糞1次。準確記錄產蛋、出雛日期，做好無精蛋、死胚蛋、孵化情況記錄。

表1 飼糧組成及營養水平

1.5 測定指標及方法

1.5.1 生產性能

試驗期間每天稱料，每周末稱取剩料量并統計周采食量；統計產蛋總數，稱量種蛋重量；統計無精蛋和出雛數，計算出受精率和孵化率。

1.5.2 血常規

采用HF-3800全自動血細胞分析儀測定血常規，測定指標包括白細胞（WBC）、紅細胞（RBC）、血紅蛋白（HGB）、紅細胞比容（HCT）、平均紅細胞體積（MCV）、平均血紅蛋白量（MCH）、平均血紅蛋白濃度（MCHC）、紅細胞分布寬度SD（RDWSD）、紅細胞分布寬度CV（RDW-CV）、血小板（PLT）、血小板體積分布寬度（PDW）、平均血小板體積（MPV）和大型血小板比率（P-LCR）。

1.6 統計分析

試驗數據采用SPSS 17.0軟件進行統計分析，采用LSD法進行多重比較，結果以“平均值±標準誤”表示。

2 結果與分析

2.1 對種鴿生產性能的影響

中草藥添加劑和抗生素對種鴿生產性能的影響見表2。

由表2可知，3組的平均日采食量和平均蛋重均無顯著差異（P＞0.05）。中草藥組和對照組的產蛋數相同且比抗生素組高7.5%。中草藥組種蛋受精率最高，且比抗生素組、對照組分別提高2.96%、5.53%，抗生素組種蛋受精率比對照組高2.49%。中草藥組、抗生素組和對照組種蛋孵化率相當。根據研究表明，中草藥添加劑未影響種鴿的產蛋性能，但有提高種蛋受精率的作用，抗生素的使用對種鴿產蛋量產生了負面影響。

2.2 種鴿血常規的影響

中草藥飼料添加劑和抗生素對種鴿血常規的影響見表3。

表2 中草藥添加劑和抗生素對種鴿生產性能的影響

表3 中草藥飼料添加劑和抗生素對種鴿血常規的影響

由表3可知，與對照組相比，抗生素組種鴿MCV、PLT、PDW和P-LCR顯著降低（P＜0.05），中草藥組和抗生素組HGB顯著降低（P＜0.05），中草藥組MPV、P-LCR顯著增大（P＜0.05）。3個處理組的WBC、RCB、HGB、HCT、MCHC、RDW-SD和RDW-CV均無顯著差異（P＞0.05）。研究表明，抗生素的使用對種鴿血常規造成了不良影響，而中草藥的使用對種鴿血常規影響較小，還一定程度上改善了凝血功能。

3 討論

3.1 對種鴿生產性能的影響

動物的繁殖性能和腎功能密切相關，腎臟陰陽調和，精血充盈，繁殖力強；如果陰陽失調、精血虧損，繁殖力則低下或廢絕。本試驗結果顯示，中草藥組和對照組的產蛋數相同且略高于抗生素組，中草藥組的受精率高于抗生素組和對照組，3個處理組孵化率相當，這與艾國良報道成分為淫羊藿、巴戟天和黨參等的中草藥配方可以提高種鴿繁殖力的試驗結果不同[7]。本試驗中草藥成分為柴胡、黨參、黃芪和甘草等，具有健脾補血、益氣活血的功效，可增加營養、改善食欲、促進生長、清熱解毒和增強免疫，對繁殖性能無不良影響。

3.2 對種鴿血常規的影響

目前還沒有關于中草藥對種鴿血常規影響的報道，而且研究基本是以肉仔雞、育肥豬、奶牛等為試驗對象[8-11]。本試驗比較了中草藥添加劑和抗生素對種鴿血常規的影響，研究發現，中草藥組紅細胞體積與抗生素組、對照組相比均無顯著差異（P＞0.05），但抗生素組紅細胞體積顯著低于對照組（P＜0.05）；中草藥組和抗生素組血紅蛋白量顯著低于對照組（P＜0.05）。在家兔皮下注射黨參水煎液，可使紅細胞數和血紅蛋白含量顯著增高。這與本試驗結果有一定差異，可能是因家禽與哺乳動物血液生理、紅細胞形態和結構差異所致。抗生素組種鴿血液血小板數量、血小板體積分布寬度和大型血小板比率顯著降低，然而中草藥組血小板體積顯著增大、大型血小板比率，兩者對血小板的作用正好相反。試驗結果表明，抗生素對血小板功能的發揮產生了明顯的不良影響，這提示種鴿生產管理中需要注意慎重使用抗生素，更不能濫用；中草藥添加劑表現出有增加血小板功能的作用，這可能是由于中草藥添加劑組成成分中黃芪、黨參、柴胡和甘草有益氣補氣的功效，尤其是連翹，能夠治療血小板減少性出血性紫癜的癥狀。

4 結論

綜合種鴿的生產性能和血常規指標，抗生素影響種鴿的產蛋性能，對血常規產生了負面影響，中草藥添加劑在提高種蛋受精率的同時，對種鴿血常規指標有一定的改善作用。

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