天然蝦青素能對(duì)抗PM2.5？

王愷凝

日前，湖北周邊9省份焚燒秸稈，武漢遭遇今年以來(lái)最強(qiáng)霧霾“突襲”，連續(xù)幾天天氣都為“重度污染”，多地出現(xiàn)能見度小于3公里的霾。

一晚，漢陽(yáng)醫(yī)院30多名急診患中，多半是呼吸道疾病。該院呼吸內(nèi)科主任艾紅艷表示，因霧霾天氣導(dǎo)致的患者數(shù)量增加比例至少在三成以上，老人、小孩是主力。

有國(guó)外資料顯示：天然蝦青素能對(duì)抗大氣污染中的有毒顆粒。

漢口二七路的劉杰先生質(zhì)疑：蝦青素被網(wǎng)民追捧成“抗霾神藥”，淘寶上還賣出3680元的天價(jià)。蝦青素抗霧霾，真的有效嗎？

多家醫(yī)院呼吸內(nèi)科病患增三成

周五上午10點(diǎn)，漢陽(yáng)醫(yī)院呼吸內(nèi)科候診室，哭聲、詢問(wèn)聲、提示聲交雜在一起，讓本就人滿為患的候診室顯得更加焦灼。家住蓮花湖的小陳每隔幾分鐘就得拿紙巾擦鼻涕，不到20分鐘就用了一包紙，鼻子的不適讓她很焦躁，時(shí)不時(shí)抬頭看一下電子提示屏。

“8點(diǎn)多就來(lái)了，嚇一跳，這么多人。”小陳抱怨道，平時(shí)她很少生病，這些天不知道怎么搞的，鼻子老不舒服，喉嚨也癢，總咳。半小時(shí)后，醫(yī)生一檢查，過(guò)敏性鼻炎。

據(jù)該科主任艾紅艷介紹，這些天因呼吸道感染引起咽炎、急性支氣管炎、過(guò)敏性哮喘的患者驟增，嚴(yán)重的還伴有發(fā)燒。超負(fù)荷的就診量也讓醫(yī)生們應(yīng)接不暇，“連上廁所的時(shí)間都沒有，怕看不完。”

是否跟霧霾天氣有關(guān)？艾紅艷表示肯定。“由于霧霾凝聚了大氣中各種污染物質(zhì)，如二氧化硫、粉塵、臭氧等，一些有害顆粒可能直接進(jìn)入并粘附在人體上、下呼吸道和肺葉中，導(dǎo)致市民患上呼吸道系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)大增。此外，肺氣腫、哮喘、支氣管炎等常見慢性呼吸道疾病也極易突然發(fā)作。”

而受霧霾天氣影響，省人民醫(yī)院、三醫(yī)院、五醫(yī)院等多家醫(yī)院呼吸內(nèi)科同樣出現(xiàn)患者增多的現(xiàn)象，比例均在三成左右。

霧霾對(duì)身體的損傷主要來(lái)自人體細(xì)胞被氧化

除武漢外，襄陽(yáng)、荊州、隨州、安徽西部、河南南部也出現(xiàn)了大面積的霧霾天氣。淘寶上，“蝦青素能抗霾”的說(shuō)法開始盛行，商家大多打著“最強(qiáng)天然抗氧化劑”的旗號(hào)兜售不同劑型的蝦青素，引得大量網(wǎng)民紛紛購(gòu)買。

為力證“蝦青素”是抗霾藥方，一名賣家甚至翻譯了《赫芬頓郵報(bào)》上的一篇文章貼出來(lái)，該文由美國(guó)最暢銷健康科普作家、全科醫(yī)生Mercola博士所寫。文中稱，從機(jī)理上說(shuō)，霧霾對(duì)身體的損傷主要來(lái)自人體細(xì)胞被氧化。蝦青素是一種抗氧化劑，可以抵抗氧化損傷。

該文還說(shuō)，人通過(guò)呼吸獲得氧氣，利用氧氣進(jìn)行一些代謝反應(yīng)后，會(huì)產(chǎn)生一些氧化物質(zhì)，因它們不受約束，被形象地稱為“自由基”。當(dāng)濃度不是很高時(shí)，人體自身有的抗氧化系統(tǒng)能消滅多余的自由基，不會(huì)造成氧化損傷。但是，一些不良生活習(xí)慣，如吸煙、運(yùn)動(dòng)過(guò)度、生活壓力以及環(huán)境污染等會(huì)讓自由基濃度大大增加，抗氧化系統(tǒng)就不夠用了。

“氧化損傷是很多疾病的根源，所以增強(qiáng)自身的抗氧化能力很重要。”艾紅艷解釋說(shuō)，人體的自然防御系統(tǒng)可通過(guò)咳嗽、打噴嚏等方式排出直徑大于10微米即PM10的大顆粒，但是排不出細(xì)微顆粒，比如現(xiàn)在所熟知的PM2.5，這些顆粒被困在肺部，然后流入血液，造成不同器官的氧化損傷，最常見的就是糖尿病、心腦血管疾病、慢性阻塞性肺病等，而長(zhǎng)期處于這種重度污染環(huán)境中，極易誘發(fā)肺癌。

蝦青素成“抗霾藥方”

天然蝦青素太貴，很難買到真的。淘寶上，蝦青素異常火爆，價(jià)格也五花八門。5298家店鋪打著“原裝進(jìn)口”的旗號(hào)銷售蝦青素，月銷量最高達(dá)1036單，少的也有近100單，價(jià)格從75元到3980元不等。

一名看過(guò)Mercola博士文章的賣家說(shuō)，蝦青素不僅能對(duì)抗香煙產(chǎn)生的4400種毒素，還能對(duì)抗大氣污染中的有毒顆粒。這些說(shuō)法讓他覺得這是一種革命性的保健品。

按店家提供的網(wǎng)址，記者進(jìn)行了查閱，確有其事。“簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，天然蝦青素能在細(xì)胞表面形成一種保護(hù)膜，抵抗外界侵蝕引起的氧化。”Mercola博士在文中打了個(gè)比方，“就像含有蝦青素的生雞蛋，比普通雞蛋多一層厚厚的卵黃膜，用筷子夾都夾不破。”

人工合成的蝦青素會(huì)致癌

記者走訪武漢多家藥店發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市面上并沒有出售蝦青素的藥店，只能靠網(wǎng)購(gòu)，所有商家都保證自己家的是原裝進(jìn)口、純天然的。

可是，天然蝦青素的生產(chǎn)對(duì)養(yǎng)殖和提取要求非常高，全球目前有能力做到的非常少，在我國(guó)，也只有荊州天然蝦青素有限公司可以規(guī)模化生產(chǎn)。而戴“藍(lán)帽子”的國(guó)產(chǎn)蝦青素只有一種：艾詩(shī)特R蝦青素軟膠囊。

“網(wǎng)上買到的蝦青素其實(shí)都是國(guó)產(chǎn)的。”荊州天然蝦青素有限公司的負(fù)責(zé)人張邦華連連搖頭：“如果只是渠道不合法，吃了沒害處，只是天然蝦青素含量很低，達(dá)不到保健效果。但是要是買到人工合成的就麻煩了。”

從Mercola博士的文章中記者獲悉，人工合成的蝦青素就是石油化工產(chǎn)品，常用來(lái)做觀賞魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的飼料著色劑。這種化學(xué)合成的蝦青素不僅沒用，還會(huì)致癌。

“天然蝦青素肯定很貴。一般一瓶400元以上算正常，有的含量若達(dá)到6毫克/粒，一瓶大概要800元。那種特別便宜的就千萬(wàn)不要買了，要么含量低沒有保健效果，要么是人工合成的。”張邦華說(shuō)。

一定要買有“藍(lán)帽子”的蝦青素

“本身就患有糖尿病、心血管疾病、肺炎的人，尤其是老年人，適當(dāng)補(bǔ)充蝦青素是有很必要的，可以提高抗氧化力。”張邦華說(shuō)道。有基礎(chǔ)疾病的老年人抵抗力差，更容易受到PM2.5的侵襲，僅僅做好日常防護(hù)是不夠的。

可是價(jià)格貴、魚龍混雜、真假難辨……怎么辦？有一種最直觀的辦法，只要是國(guó)家批準(zhǔn)生產(chǎn)的藥品和保健品，藥品必須拿到國(guó)藥“準(zhǔn)”字號(hào)，保健品必須拿到國(guó)食“健”字號(hào)即“藍(lán)帽子”，被批準(zhǔn)生產(chǎn)的藥品和保健品，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站都能查到。目前，我國(guó)只有國(guó)產(chǎn)艾詩(shī)特R蝦青素軟膠囊擁有“藍(lán)帽子”，并無(wú)真正原裝進(jìn)口的蝦青素。