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寧廠古鎮 巫山深處的上古鹽都

2014-09-10 07:22:44莫然
環球人文地理 2014年5期

莫然

在古鎮遍地的西部,10個人中有8個都不曾知曉這座叫寧廠的小鎮。但華夏五千年的史書,卻從不曾忘記這個中國最早制鹽地的過去,那“一泉流白玉,萬里走黃金”的傳奇,至今仍在這座深山無名小鎮中流傳……

咆哮的長江水被三峽大壩攔腰截斷,沿岸許多文物古跡就此作古——這可能是我終身遺憾的事情,因為我從未見識過未蓄水之前的三峽。

不過,從我見到寧廠古鎮那一刻起,我心中的遺憾被沖淡了許多——它是三峽工程蓄水完畢之后依然保存完整的古鎮,也是整個三峽地區乃至西南地區最為古老,保存得最完好的古鎮。大巴山的森林為它提供了天然庇護,甚至在它隸屬的重慶地區,10個重慶人有8個都不知道有這個千年小鎮的存在。

寧廠的興衰,與“鹽”息息相關——寧廠的制鹽歷史從先秦時代就已經開始,距今已有幾千年。到了近代興盛時,寧廠古鎮曾千家舟楫,這里出產的鹽通過大巴山鹽道以及峽江水路到達周邊六省,可謂是一條“黃金道”,有著“一泉流白玉,萬里走黃金”的贊譽。但隨著時代的發展,古法制鹽被淘汰,原本繁榮的小鎮在無奈中沉寂,只剩下古老的青石板路、吊腳樓以及古建筑,述說著古鎮數千年的歷史滄桑……

上古鹽都

一泉流白玉,萬里走黃金

從巫溪縣城出發后,順著大寧河一路蜿蜒前行,沿岸是峻峭挺拔的山峰,云遮霧繞,盡得“巫山云雨”的真傳。轉過巫峽的剪刀峰,向西進入后溪河,一排排古舊的房子開始映入眼簾——寧廠古鎮到了。

清澈的后溪河貫穿了整個古鎮,鎮上的老房子也大多沿河而建,一般都采用竹木結構,臨近河邊的房子下面打著斜立的木樁,支撐著懸空的房屋,當地人稱之為“吊腳樓”——這些房屋雖然看起來東倒西歪、破破爛爛,好像隨時都會倒塌,但實際上堅固耐用,比鎮上許多老人的年齡還老。

歷史上,寧廠地區是一個世外桃源般的地方:古老的《山海經》記載,巫溪曾是巫咸古國的所在地,而巫咸古國的中心地就是寧廠一帶。史學家考證,這里的人不從事紡織業卻有衣服穿,不耕種莊稼卻有糧食吃,過著逍遙的生活——而這一切,全因為他們有著那罕見的寶藏——鹽。

寧廠古鎮的白鹿鹽泉,就是當年巫咸古國的“財政支柱”。關于白鹿鹽泉的由來,寧廠當地流傳著“白鹿引泉”的傳說:一個袁姓獵人上山打獵發現了一頭白鹿,他彎弓搭箭想將其射殺,誰知道白鹿卻非常通靈,帶著他在山中轉了幾天,最后竟然消失了。追逐的獵人又渴又餓,無意間他發現白鹿消失地有一口泉水,一喝發現是一口咸泉——后來,獵人回家帶領族人到此制鹽度日,生活越來越好,為了紀念那頭以德報怨的白鹿,人們將鹽泉命名為“白鹿鹽泉”。

當然,傳說畢竟是傳說。真實的情況是:鹽泉其實是地質運動的產物,在億萬年前,三峽地區還是一片海洋,由于地質變化,喜馬拉雅山升起,巴蜀地區形成了內陸海,并不斷濃縮、沉積,最終形成了這一地區鹽泉的來源。

自從有了鹽,這座小鎮就開始了它長達數千年的繁榮:先秦時期的巴國,正因為鹽,才得以興盛強大與楚國抗衡;秦漢時期,朝廷在寧廠設有“鹽府”,監管制鹽;而地理學家考證,寧廠地區是我國最早開發制鹽工業的地區,是名副其實的“上古鹽都”。

鼎盛時期的寧廠古鎮,后溪河邊停滿了各地前來的船只,鎮上隨處可見商賈,鹽運碼頭更是“日有千人拱手,夜有萬盞明燈”。白鹿鹽泉里流出來的鹽,通過大巴山內的川陜鹽道和水路,被運送到四川、陜西、湖北、湖南、貴州等地,換來無數的真金白銀,有著“一泉流白玉,萬里走黃金”的說法……

龍頭與龍池

中國最早的股份制實施地

劉德民,85歲,在寧廠生活50年。

作為曾經鹽廠的鹽工,劉老告訴我,以前的鹽泉并非現在的空曠地,鹽池上面都鋪著鐵板,鐵板上開有大小均等的眼,一共約有70多個。這些鐵板依次擋住鹽池的出水口,泉水就從那些小眼里汩汩流出。然后各個鹽灶的鹽工就上去,按照分好的孔眼,在鐵板那兒取鹵熬鹽。

“這是宋朝就開始的搞法。”劉老解釋說,鹽是朝廷重要的賦稅來源。因此,很多人渴望靠鹽致富,甚至為了爭奪鹽而大打出手。北宋淳化年間,由于寧廠參與熬鹽的灶戶越來越多,鹵水一時間供不應求,各個灶戶之間為了爭奪鹵水經常發生械斗,為此還死傷了不少人。為了平息爭斗,寧廠鹽業的管理者便在鹽泉下面修建了鹵池,在出口處設置了格擋的木板,每塊木板上鑿30個眼兒,并將這些孔眼按照一灶一眼的原則,分配給各個熬鹽的灶戶,讓他們按照所得到的孔眼交稅,承擔鹽泉的權利和責任,叫做“一股一份”。

“一股一份”方法的出現,保證了寧廠制鹽的有序進行,這也是股份制在中國最早的實行。到了南宋時期,鹽官在鹵池上鑄造了一個“龍頭”,引鹵水從“龍頭”噴出到池子里,然后將木板換成了鐵板——這個池子也因此有了“龍池”的名字。“一股一份”的方法一直實行了1000多年,到了民國十四年(1925年),政府還印發了鹵水證券給灶戶,讓他們憑證上崗,而且可以自由出租、轉讓。

解放后,寧廠的鹽場成為公社財產,原來的99家作坊全部合并為一個制鹽工廠,所有的人都在里面勞作,寧廠也因此迎來又一個繁榮。上世紀70年代的寧廠,比當時的巫溪縣城還要熱鬧,鹽商們在鎮上修起各種深宅大院,河邊的鹽運碼頭人聲鼎沸,纖夫的號子聲在峽谷中不斷地回蕩。“鹽廠領導還和毛主席握過手呢!”劉老描述著那時的景象,語氣中滿是自豪和追憶。

不過,從上世紀80年代開始,工業制鹽逐漸開始取代古法制鹽,熬鹽用的煤炭價格也越來越高,由于寧廠的交通不便,運輸成本越來越高,寧廠的鹽業開始無可避免地衰落。1996年,國家明令禁止傳統的“平鍋制鹽”繼續生產,寧廠古鎮最后一個鹽灶的煙囪就此倒塌,虧損多年的大寧鹽廠倒閉,一場持續了數千年的繁榮自此畫上了句號。

“工廠停工了,人也就開始走了,只剩我們這些沒本事重新開始的人。”劉老說這話時,語氣中充滿了惆悵。

小鎮浮光

光影記憶中的老宅與吊橋

原本熱鬧繁華的古鎮開始安靜下來,也逐漸隱沒,悄無聲息地消失在人們的印象中。

寧廠古鎮的街道是陳舊的,走在上面你能感受到那種撲面而來的古老氣息。街道兩邊都是老房子,從這些明清式樣的老民居中,經常會發現秦家老宅、方家大院、向家老屋……這樣的老宅子,無疑都是當年那些富商在這里修建的。還有一些大屋,是以前的鹽倉,其中最大的一棟上面還留存著具有時代特色的紅五星,它曾是古鎮里最大的供銷社。

陽光穿過老房子留下的陰影,只有時間慢慢地流淌。街道的轉角,時常會碰到一群老人圍成一圈曬太陽,閑適而慵懶。70多歲的胡晨明老人告訴筆者,1996年鹽廠解散后,鎮里的年輕人也大多出去打工,如今在鎮里的大多是留守的老人和小孩,現在真正在鎮上居住的不超過200人。

“以前鹽廠的工人就有三四百人,夏天會有人到河里游泳、耍水,河岸邊都是搖著蒲扇納涼的,熱鬧得很,現在,也只有你們這些拍照的才對我們這破地方感興趣。”老人說起以前的景象,無限感慨。

四川美術學院教師石波,是寧廠古鎮的鐵桿粉絲,他每年都會來這里數次,只為畫出一張滿意的后溪河油畫。“古鎮經歷了滄桑巨變,唯一沒有變過的大概便只有那條后溪河了”。石波還說,寧廠除了老屋,那河上的吊橋也頗具味道,小小的一座古鎮,竟然同時擁有4座有數百年歷史的吊橋,它們橫跨在后溪河上,走上去搖搖晃晃,讓人有些膽戰心驚,而山中起霧的時候,橋與河兩邊的建筑都隱沒在霧中,顯得飄逸出塵,恍若仙境……

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