火棘果

秋夕

火棘果富含營養(yǎng)物質(zhì)，不僅可供食用，還可入藥，有清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒的功能，同時，其植株也是優(yōu)秀的觀賞植物，可春季看花、冬季觀果。

在我國中西部地區(qū)的崇山峻嶺之間，分布著種類繁多的小灌木，其中很多都會結(jié)出可食用的果實，成為山里人的日常零食。而有一種枝干上密布小刺的小灌木十分獨特，從每年秋季到次年初夏，其莖干上都掛滿如豌豆大小的扁圓狀紅色果實，這就是火棘，而紅色小果子就是火棘果。

火棘是一種多年生的小葉木本植物，通常生長在山溝、山坡地帶，抗旱能力很強(qiáng)。在沒有結(jié)出果實的時候，它確實并不出眾，即使到開花的時候，小小的白花在山嶺之間也并不起眼，但等到秋冬季節(jié)，美麗的花逐漸謝去，滿樹的紅色火棘果驕傲地占據(jù)了枝頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，就像一簇簇跳動的火焰，第一眼就能帶來令人驚艷的溫暖感覺。

火棘果又名紅珠、吉祥果、狀元紅、算盤珠等，果肉中含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸及多種礦物質(zhì)，特別是維C含量非常高，這樣一顆小果實的維C含量，相當(dāng)于一個普通的蘋果，因此又被稱為“微果之王”。火棘果可加工成營養(yǎng)保健品，也可直接食用，味道酸甜可口，具有消積止痢、活血止血的功效。不僅如此，火棘果中的營養(yǎng)成分，還能有效地抑制黑色素，使肌膚白亮，據(jù)傳唐代楊貴妃所使用的美白秘方之中，就有火棘果的成分。

在一些農(nóng)村，火棘果還有一個外號叫“冷飯子”，在過去缺衣少食的年代，它曾是饑荒人群的“救命糧”。那時候，山里人遇到糧食歉收的年份，就在秋日火棘果成熟后，深入山嶺采摘，采回來鋪在簸箕里曬干，然后磨成粉面，儲藏至來年青黃不接時作為口糧。煮粥的時候，可將火棘面作為輔料加添到粥中，或者直接用火棘面熬成羹，紅色的“面糊糊”足夠填飽肚子，聊以度過饑荒季節(jié)。就算是不做加工，這種野生的小果子，也是鄉(xiāng)里的一道美味。

在西南某些地方的老一輩人的記憶中，火棘果還有一個很特別的昵稱：“紅軍糧”。據(jù)說，它還曾在革命年代立下汗馬功勞：1935年，紅四方面軍撤離川陜蘇區(qū)后，留下以劉子才、趙明恩為首的“巴山游擊隊”共1200余人繼續(xù)堅持斗爭。彈盡糧絕的時候，戰(zhàn)士們只好找野果充饑，其中最好吃的就是這種豆粒般大小的紅色小野果，戰(zhàn)士們給它取了一個好聽的名字——“紅軍糧”，正是靠著它，游擊隊員們才在荒山野嶺之中堅持奮戰(zhàn)了5年之久。

今天，人們雖然已經(jīng)不再把火棘果當(dāng)作食品，更不會把它當(dāng)作救命糧，但到火棘果的成熟季節(jié)，也總有人會在它那紅紅火火的倩影前留影，或摘下幾粒嚼嚼，細(xì)細(xì)品嘗那種酸酸甜甜的滋味。endprint