秋夕
火棘果富含營養物質,不僅可供食用,還可入藥,有清熱解毒,外敷治瘡瘍腫毒的功能,同時,其植株也是優秀的觀賞植物,可春季看花、冬季觀果。
在我國中西部地區的崇山峻嶺之間,分布著種類繁多的小灌木,其中很多都會結出可食用的果實,成為山里人的日常零食。而有一種枝干上密布小刺的小灌木十分獨特,從每年秋季到次年初夏,其莖干上都掛滿如豌豆大小的扁圓狀紅色果實,這就是火棘,而紅色小果子就是火棘果。
火棘是一種多年生的小葉木本植物,通常生長在山溝、山坡地帶,抗旱能力很強。在沒有結出果實的時候,它確實并不出眾,即使到開花的時候,小小的白花在山嶺之間也并不起眼,但等到秋冬季節,美麗的花逐漸謝去,滿樹的紅色火棘果驕傲地占據了枝頭,遠遠望去,就像一簇簇跳動的火焰,第一眼就能帶來令人驚艷的溫暖感覺。
火棘果又名紅珠、吉祥果、狀元紅、算盤珠等,果肉中含有豐富的有機酸、蛋白質、氨基酸及多種礦物質,特別是維C含量非常高,這樣一顆小果實的維C含量,相當于一個普通的蘋果,因此又被稱為“微果之王”。火棘果可加工成營養保健品,也可直接食用,味道酸甜可口,具有消積止痢、活血止血的功效。不僅如此,火棘果中的營養成分,還能有效地抑制黑色素,使肌膚白亮,據傳唐代楊貴妃所使用的美白秘方之中,就有火棘果的成分。
在一些農村,火棘果還有一個外號叫“冷飯子”,在過去缺衣少食的年代,它曾是饑荒人群的“救命糧”。那時候,山里人遇到糧食歉收的年份,就在秋日火棘果成熟后,深入山嶺采摘,采回來鋪在簸箕里曬干,然后磨成粉面,儲藏至來年青黃不接時作為口糧。煮粥的時候,可將火棘面作為輔料加添到粥中,或者直接用火棘面熬成羹,紅色的“面糊糊”足夠填飽肚子,聊以度過饑荒季節。就算是不做加工,這種野生的小果子,也是鄉里的一道美味。
在西南某些地方的老一輩人的記憶中,火棘果還有一個很特別的昵稱:“紅軍糧”。據說,它還曾在革命年代立下汗馬功勞:1935年,紅四方面軍撤離川陜蘇區后,留下以劉子才、趙明恩為首的“巴山游擊隊”共1200余人繼續堅持斗爭。彈盡糧絕的時候,戰士們只好找野果充饑,其中最好吃的就是這種豆粒般大小的紅色小野果,戰士們給它取了一個好聽的名字——“紅軍糧”,正是靠著它,游擊隊員們才在荒山野嶺之中堅持奮戰了5年之久。
今天,人們雖然已經不再把火棘果當作食品,更不會把它當作救命糧,但到火棘果的成熟季節,也總有人會在它那紅紅火火的倩影前留影,或摘下幾粒嚼嚼,細細品嘗那種酸酸甜甜的滋味。endprint