孕期食用果蔬注意事項

整理／李本波

新的一年來臨，在中國的傳統觀念中，馬年是一個適合生育的年份，會有很多年輕人選擇在這一年中增添一個新的家庭成員，同時，國家對于二胎政策的放寬，也會讓很多符合條件的爸媽有了再要一個寶寶的想法，因此越來越多的女性朋友會在今年做一個幸福的媽媽。懷孕后，如何食用水果蔬菜也是孕媽媽很關注的一個問題，很多媽媽懷孕之后就會倍加小心，什么都不敢放心大膽地吃，但是，水果蔬菜在整個孕期中的作用還是很大的，適當的食用會對孕媽媽以及寶寶提供充足的營養，對兩者有明顯的好處，但因為孕期的特殊生理狀況，也并不是所有水果蔬菜都適合孕媽媽吃，食用不當會對胎兒甚至是孕媽媽造成一定的傷害，因此，哪些水果蔬菜不能吃，吃哪些水果蔬菜會比較好，孕媽媽心里要有個了解。

芒果

芒果果肉多汁，可以解渴生津，而且芒果還有止吐的作用，對有暈車暈船等癥狀的人可以減輕其癥狀，同樣也可以改善孕婦孕早期的孕吐癥狀。同時，芒果還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，幫助排便，對防治孕期便秘有一定的作用。但要注意的是，芒果帶濕毒，若孕婦本身患有皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿、腫瘤，婦科病如白帶多等，應避免進食。

柑橘

柑橘品種繁多，有甜橙、南橘、無核蜜橘等。它們共同的特征就是都含有豐富的營養，其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養成分，是孕婦喜歡吃的食品。但是，柑橘雖好吃，但不可多食。因為柑橘性溫味甘，補陽益氣，過量反于身體無補，容易引起燥熱而使食用者上火，發生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕婦每天吃柑橘不應超過3個，總重量在250克以內。

菠蘿

菠蘿因含有菠蘿蛋白酶，易造成部分人群過敏，并出現如腹瀉、嘔吐、腹痛的情況。如果第一次吃就有過敏反應，就要注意避免吃。孕婦吃菠蘿要謹慎，如果孕婦本身就是對菠蘿過敏，建議就不要食用菠蘿。原本對菠蘿不過敏的孕婦也不要放松警惕，因為有的孕婦懷孕后食用菠蘿會造成體內激素的紊亂從而出現過敏癥狀，因此，孕婦食用菠蘿還是要多慎重一些。

葡萄

葡萄含有較多的糖分，一般含糖量高達10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄味甘酸、性平，適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、水腫等癥。所以從葡萄的成分和適用人群來看，孕婦可以吃葡萄，而且孕婦吃葡萄的好處是非常多的。孕婦通過吃葡萄可以滋陰補血、強健筋骨、通利小便，還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質。同時，葡萄對孕婦還有安胎之效。民間傳說的孕婦吃葡萄易得葡萄胎的說法是沒有科學依據的。

獼猴桃

獼猴桃營養豐富，其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，素有“果中之王”的美譽。此外，獼猴桃還含有抗氧化性能的植物性化學物質SOD，愛美的準媽媽們可多吃些獼猴桃，那樣就可以減少孕期黃褐斑“入侵”了。

檸檬

檸檬味酸，能補充人體所需的維生素C，而且對孕期的嘔吐能起到很好的止吐效果。如果再在檸檬水里加點蜂蜜，會對寶寶有更大的好處，同時蜂蜜中含有非常豐富的鈣、鋅等多種微量元素，是非常理想的天然綠色補品，而且對便秘效果很好。中醫認為檸檬有健脾消食之功，有益于孕婦安胎助孕，故檸檬還有“宜母子”之稱。懷孕婦女放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。

桂圓

桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神、養血益脾之效。但性溫大熱，一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。婦女懷孕后，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦往往有大便干燥、口干而胎熱、肝經郁熱的癥侯。桂圓性甘溫，如孕婦食用桂圓，不僅不能保胎，反而易出現漏紅、腹痛等先兆流產癥狀。因此，孕婦是不宜吃桂圓的。

山楂

大部分婦女懷孕后都會有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但要注意的是山楂果及其制品，孕婦以不吃為宜。現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕婦多吃山楂是不適宜的。

另外需要注意的是，菠蘿、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏，這類水果含糖量都較高，肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應少吃為妙，以免攝入過多糖分，一般情況下，一天攝入總量不要超過250克。如果孕婦貧血還應該少吃石榴和杏。

辣椒

正常情況下，孕婦是可以吃辣椒的，但是最好不吃或少吃。因為在懷孕初期食用辛辣食物會刺激胃腸，使孕吐加重，甚至導致流產也是有可能的。而且辣椒會引起便秘、加快血流量等不良效應。孕期準媽媽很容易便秘，如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。另外如果孕婦的腎臟有問題，并伴有高血壓就更應該避免食用辛辣食品。

苦瓜

孕婦的胃腸蠕動較慢，苦瓜這類的苦味蔬菜除了可以清熱之外，還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動的作用，對于改善孕婦的消化吸收、增進食欲等方面都有好處。但同時苦瓜內含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無大礙，但是為了慎重起見，孕婦還是少吃苦瓜為宜。

小番茄

小番茄也稱圣女果，味清甜，無核，口感好，深受各位女性朋友青睞。小番茄果實中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質、胡蘿卜素、果膠、糖分等營養物質，還具有促進人體生長發育、增強人體抵抗力、延緩衰老、美容養顏等功效。小番茄是營養價值較高的水果之一，只要孕婦食用不過量，食用期間注意衛生等，是可以放心食用的。

菠菜

在人們的思想中，一直都認為菠菜含有大量的鐵，具有補血功能，把菠菜當做孕婦、兒童、病人理想的補血食品。其實，菠菜中鐵的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素，如果人體缺鋅，人就會感到食欲不振、味覺下降。如果孕婦過多食用菠菜，無疑對胎兒發育不利。因此，孕期食用菠菜時一定要控制食用量。

韭菜

韭菜營養豐富，所以孕期可以適當吃些韭菜。但韭菜又有興奮子宮、加強子宮收縮的作用，故孕婦不宜多吃。產婦吃韭菜有回奶作用，要是奶水太足，也可以適量吃些韭菜。當然，一些胃不好的孕婦，可能會在吃了韭菜后導致不舒服，這種孕婦還是少吃韭菜為好。

山藥

山藥既是一種中藥材，又是可以吃的食物，有著健脾、益氣、固腎、消除疲勞等功效，孕期女性朋友會出現尿頻的現象，吃一些山藥可以緩解這一現象，孕婦在孕期是可以吃山藥的。由于山藥本身沒什么味道，好多人喜歡蘸著白糖吃，孕婦最好別蘸糖吃。

茄子

由于茄子性味甘寒，屬于寒涼性質的食物，因此，身體體弱，有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、哮喘、便溏癥狀的孕婦不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。李時珍在《本草綱目》中所說：茄性寒利，多食必腹痛下利。所以，不要一次吃太多的茄子。

竹筍

竹筍是體內垃圾的“清道夫”，對于懷孕引起的水腫，產后虛熱、心煩、手足心熱都有一定的治療效果。竹筍的草酸鹽含量較高，對于患有泌尿系統疾病，特別是有結石的孕婦就不宜吃竹筍。需要注意的是，筍可以吃，但不宜過多，而且做法上要注意一些細節。筍里的成份會促使鈣的流失，如果媽媽平時有抽筋等癥狀，最好不要吃。