六月六吃炒面

鮑宜龍

在蘇北地區，流傳著“六月初三斬韓信，六月初四下嚴霜，六月初六吃炒面”這句話，這一風俗又是怎么來的呢？

話說這天一大早，西漢淮陰侯韓信正準備從駐地啟程，回家鄉淮陰安享晚年，忽有人來報，說有皇宮里來的太監傳旨。韓信出來接旨，可到門外一看，是長樂宮呂皇后的人。那太監說：“淮陰侯接旨。皇后請淮陰侯到未央宮有要事相商。”韓信起身對那太監說：“公公，你先回去，我隨后就到。”

太監走后，韓信的夫人對他說：“聽說呂后心胸狹窄又陰險毒辣，如今圣上不在京城，你曉得她要玩什么把戲？夫君還是不去為好。”

韓信想了想說：“我若不去，她又要在圣上面前搬弄是非。再說，我韓信在百萬軍前照樣談笑風生，來去自如，難道還能留下一個害怕婦孺的話柄？”說完轉身進屋，拿出個錦囊給夫人說：“我如果回不來，你就讓家人帶著錦囊回淮陰，讓他按錦囊中說的辦。”夫人接過來收好，含淚送韓信走出家門。

卻說呂后聽太監回報，韓信立馬就到，就對宮女紅艷說：“準備好了嗎？”紅艷說：“回娘娘，一切準備就緒，放心好了。”不多時，侍衛來報，說淮陰侯韓信求見。呂后說：“宣他進來。”

韓信進來欲行君臣之禮，呂后手一擺說：“免了。快請淮陰侯坐下。”早有宮女端過坐具讓韓信坐下。

呂后說：“哀家今天請你來，是想問件事情，陳豨反了，你可知情？”

韓信一聽，說：“陳豨的事略有所聞，聽說已經被圣上平定了。”

呂后點點頭說：“大漢初興，那陳豨逆天行事，能不速亡？不過……”呂后頓了頓，看看韓信，見韓信還是那樣從容不迫地坐在那里，又說，“圣上信中說陳豨臨死前供出了他的后臺。”

韓信一聽，微微一笑說：“哦，他有后臺？”

呂后臉陰了陰，說：“韓信，你可知罪？”韓信沉默一下說：“知罪。”呂后說：“你知罪就把自己的罪說一說。”韓信說：“狡兔死，走狗烹。漢家江山已定，我固當死，如今卻還活著。”

呂后冷笑道：“你說這話，說明你還沒有認識到自己的罪孽。我說給你聽聽吧。”沒等韓信回話，呂后就從殺樵夫、自封齊王等等開始數落起來，一直到指使陳豨造反。

等呂后說完，韓信微微一笑說：“皇后說完了？你說的都是實話，可我殺樵夫是留條路給漢王反攻用的；自封齊王，是當時沒有那名號就名不正言不順。至于說與陳豨造反，我如果要與他一起造反，有誰能滅了他？”

呂后被他一說，頓感無言以對。這時只見宮女紅艷哭喊著：“皇后，你要為我做主啊，我爺爺死得慘啊。”呂后聞聽精神一振：“你爺爺是怎么回事？死在何人之手？從實說來，我一定為你申冤報仇。”

那紅艷跪下說：“皇后，他殺的樵夫就是我爺爺，淮陰侯當時恩將仇報，怕我爺爺對追兵說起他的去向，就殺了我爺爺。”

呂后再望望韓信，還是不驚不慌地坐在那兒。看他那自信、冷靜的神態，心里想起劉邦臨行前的憂慮，韓信一反，漢家必亡！她咬咬牙說：“哦，原來那位老樵夫是你爺爺。自古以來，殺人償命，淮陰侯，你假公濟私，殺了為你指路的恩人，現在苦主找到你了，你看怎么辦吧。”

韓信淡然一笑說：“看來皇后是有意找茬子了。漢家江山已經坐穩了，我活著對劉家是一種威脅。”

呂后一聽，冷冷地說：“那么淮陰侯，你既然這樣想，就休要怪哀家了。”轉頭對紅艷說：“送淮陰侯上路吧！”紅艷一聽，手一拍，外邊進來幾個武士，上前要捉韓信。韓信說不需你們動手，我自己了斷，說話間一頭碰向屋柱，卻被一個武士拉住，綁到外邊……

再說韓夫人見韓信入宮久久不回，就打發家人帶著錦囊飛馬趕往淮陰。等家人趕到淮陰一看，淮陰城家家門前垂白，路上人人戴孝。一問，原來韓信被呂后以謀反之罪處死的消息已經傳到這里，大家自發地為他戴孝。

全城的人為一個被皇家以謀反之罪處死之人戴孝，這可是大逆不道之罪，那家人趕緊來到淮陰侯府，將韓信的錦囊交給留守的管家。管家打開一看，里邊是一塊布與另一個錦囊。只見布上寫著：“打開這錦囊說明我已死。千萬不可讓眾人為我戴孝。如果勸不住眾人，管家即刻修書上報朝廷：六月初四下嚴霜。之后再打開另一錦囊。”

那管家立即修書，寫上淮陰六月出現嚴霜，叫一名心腹家人帶著信鴿，用快馬上報朝廷。

報送之人剛離去，那管家就打開另一錦囊，里邊還有一個錦囊，上邊寫著：“立即將淮陰所有糧庫的小麥發給民眾，叫他們磨成面粉待用，一定要在初五晚上辦好！之后接到信鴿再打開另一個錦囊。”

管家當即派出所有人帶著車輛，將淮陰糧庫的小麥全部分到各家，并要求他們立即磨成面粉。到了初五傍晚，事情才辦妥。就在這時，信鴿飛了回來。信上說路上遇到圣上，已經將上報文書交給了圣上。

那管家立即打開最后一個小錦囊，只見錦囊中說：“圣上將親自帶兵前來，你立即派人通知所有磨面粉的人家，將面粉分成兩份，一份在天亮之前有露水時，撒在淮陰城周圍數里之內所有草木之上，另一半炒熟放在家里。切記，一定要在天亮之前撒完。”一時間全城百姓大出動，見到綠色就撒，到天亮時，到處都是白茫茫一片，像是下了嚴霜一樣，這天正好是農歷六月初六。

再說劉邦得知呂后殺了韓信，反正陳豨反叛之事已解決，就決定帶兵到淮陰捉拿韓信九族，以除后患。大兵快到淮陰時，他接到文書，一看不由心中大怒，你韓信死后還搗這個鬼，意欲何為？就連夜帶人馬浩浩蕩蕩直奔淮陰，要把淮陰城的人殺光。可一進淮陰地界，他愣住了，只見四周真的白茫茫一片，像是掛著嚴霜。他想，這到底是怎么回事？難道韓信真的錯殺了，老天也來替他喊冤叫屈？一定要弄清楚。

進了城后，再看，到處都有白霜的痕跡。就問當地百姓，百姓說是初四下的霜，這霜也奇怪，下在綠葉上兩三天也不化。

劉邦親自到草葉邊聞了聞，奇怪地說：“怎么有一股白面粉味？”那百姓說：“這就是嚴霜，不是什么白面。皇上有所不知，我們這兒已經連續多年歉收，收點麥子磨出的面也跟炒過似的，所以家家干脆將面都炒了，現在誰家都沒有白面，根本不可能用面撒草葉。”劉邦一聽，叫士兵挨家去看，果然回來稟報說，全城沒有一家有白面粉。

劉邦望了望淮陰侯府和白茫茫一片的淮陰城，他沉思了一會兒，想到自己的江山是韓信打下來的，沒有他，自己就不會有今日。如今韓信已死，不管是不是老天叫萬物為他戴孝，還是他故弄玄虛，都算了吧，不必再追究其他人了，就讓大家為他戴孝吧。于是，手一擺，抄了韓信的家后撤走了，淮陰城終于躲過了一劫。

人禍躲過，天災又來了。這一年淮陰城歉收，人們卻靠著那一半炒面挨過荒年。這時人們才想起，這也是韓信為了幫助大家渡過難關想的點子！因為當時如果不把小麥分到各家炒成炒面，很可能會被劉邦當軍糧運走。

從那時候起，每到六月六這天，人們都會在綠葉上撒些白面和炒面紀念淮陰侯韓信。時間久了，就留下了六月六吃炒面的習俗。endprint