轉基因背后的危機

曹潔

在對豆類價格的分析上，我們首重供應面，毫無疑問，今年的供應數據是利于價格下跌的，這在之前的文章中筆者多次提到，近幾周美豆優良率為70%之上，屬于歷史高位，供應的豐收已確認無疑。

本篇文章筆者想探討的是供應的對立面需求，從客觀數據看，進口商秋季的需求已經基本達到滿足，因此在秋天之前期價將承受較大需求壓力。

另一方面，隨著近期崔永元發布的轉基因問題的紀錄片被大眾關注后，因轉基因問題帶來的市場恐慌亦對豆油價格產生了雪上加霜的影響。大豆油因為轉基因而引發爭議，許多人心存疑慮，寧愿多掏一點錢買非轉基因食用油。導致在高端市場中，大豆油似乎遇到了無人問津的窘境。大豆油的價格正式進入了跌價風潮。

轉基因是運用科學技術手段從生物中提取所需基因進入其他生物中進行基因重組，從而產生變異物種的過程，表面看并未破壞原有物種，而只是用現代技術進行了介入改造，但實質上這種看似微小的改變，不僅使原有物種特色不復存在，而且使新產生物種特性被介入者控制，導致食物中營養流失，藥物最終殘留在食物體內，對食用的人類造成潛移默化的傷害。

據了解，全球轉基因作物主要為大豆、玉米，兩者占據全球轉基因作物總種植面積的78%，而美國、巴西、阿根廷轉基因種植面積分別占全球43%、18%、15%，同時，該三國也是全球大豆和玉米的主要出口國，由于我國的大豆產量無法滿足國內市場需求，只能從國外大量進口相對便宜的轉基因大豆，成為轉基因大豆市場的主要買家，一旦轉基因諸多危害問題被證實，作為最大需求國的中國消費會驟減，從而對大豆油的價格帶來致命打擊。

從季節性的角度看，我們發現，自1980年以來，有7？年大豆的產量創下紀錄。在其中的5年里，1月大豆合約在8月-12月這段交易區間的高位是出現在8月或是9月。在其中的6年，1月合約的低位是出現在10月或是11月。也就是在目前階段豆價還處于繼續尋求低點的過程，而且在時點上至少要持續1-2個月，目前這樣的下跌還將延續，并會繼續創出新的低點。

截止目前為止，我們對市場上關于轉基因食品的了解發現歐、美國家開始越來越重視這個問題，并且明確要求商家做出標志以供消費者選擇，而我們國內在這方面仍然有待改進。作為引領和推動新世紀經濟發展主要動力之一的生物技術，其影響力從來不限于科學技術領域和經濟、貿易領域。轉基因大豆進入中國市場帶來了的廣泛震動一直沒有停止，從最初的控制中國油脂企業開始到現在的食用安全問題，這必然導致來自各種不同的社會群體、利益集團及不同國家之間的紛爭和全球性的影響，這對其需求造成的沖擊是不容忽視的。

透過轉基因大豆問題，筆者也不由想到春秋戰國時，吳越爭霸，越臣服于吳，吳借粟米與越，次年，越國大熟，越王償還吳粟，蒸而與之，以熟谷還吳。吳王見其谷粗大異常，散與民植之。之后熟谷不生長，吳民大饑，遂至國力衰弱，為吳國滅亡埋下伏筆。應該說轉基因大豆問題不僅僅是價格問題，更重要的是關系到了民生國計及大國競爭，是一個空前絕后的大問題。在轉基因大豆沖擊國內市場之前，我國大豆具有很強的優勢，有較高的蛋白含量，這對于豆制品的生產是非常有利的。相信在轉基因大豆逐步露出本性之后，亦將會是我國優質大豆崛起之時，我們應抓住這一市場機遇，擴大和發展本土大豆種植，提升本土產量，避免遺患后人。