大櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王亞玲+梁藝馨+陳峰

摘要大櫻桃為薔薇科櫻桃屬植物，果實(shí)色澤鮮艷，味美可口，營養(yǎng)豐富。總結(jié)了許多大櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞大櫻桃；優(yōu)質(zhì)；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號S662.5.04+.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0100-01

大櫻桃為薔薇科櫻桃屬植物，又稱西洋櫻桃、甜櫻桃，果實(shí)色澤鮮艷，味美可口，營養(yǎng)豐富，是洛陽市近年來發(fā)展勢頭較好的一種水果，現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)簡介如下。

1園地選擇

1.1氣候條件

適宜大櫻桃栽植區(qū)域的年平均氣溫為7～14 ℃，不抗霜凍，在春季若有倒春寒出現(xiàn)容易受凍害。

1.2土壤條件

大櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土上栽培。既不耐旱澇，又不抗風(fēng)。適宜的土壤pH值為6.0～7.5，與其他果樹相比，櫻桃對重茬較為敏感，至少應(yīng)種植3年其他作物后才能栽植櫻桃。

2園地規(guī)劃

2.1品種選擇

適宜洛陽市種植的大櫻桃為紅燈、紅蜜、薩米脫、美早、早紅寶石、先鋒、雷尼爾等品種。

2.2苗木選擇

苗木應(yīng)選擇根系完整、枝條粗壯、芽體飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)嫁接苗。

3栽植

3.1整地及栽植密度

地面整平后拉出行線挖定植溝。定植溝深、寬分別為70～80 cm。喬化栽植一般采用3 m×4 m、4 m×5 m的株行距；矮化密植園一般采用2 m×4 m、2 m×3 m的株行距。定植495～1 650株/hm2 [1-2]。

3.2授粉樹配置

根據(jù)主栽品種確定適宜的授粉樹進(jìn)行配置，一般不少于2個品種，最低不能低于總栽植量的30%，櫻桃園面積較小時，授粉樹要占總栽植量的40%～50%。洛陽市生長較好的大櫻桃主栽品種與授粉品種配置見表1。

3.3定植

在落葉后至春季萌芽前均可定植。秋冬定植的苗木要及時澆水，覆膜保墑，埋土防寒。寒冷地區(qū)在2月萌芽前、土壤解凍后定植，可以避免冬季各種自然災(zāi)害的危害。

4栽后管理

4.1土壤管理

每年春、夏、秋季各耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系擴(kuò)展[3]。

4.2施肥

施基肥的時間為秋末至初冬土壤封凍前，以9—10月早施為好。基肥以牲畜糞、土雜肥為主。追肥應(yīng)做到前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥維護(hù)。

4.3灌水

大櫻桃植株既不耐澇又不耐旱，對水分的需求特別敏感。土壤相對濕度應(yīng)控制在60%～80%。應(yīng)按照以下幾個時期酌情灌水：萌芽后至開花前結(jié)合施肥灌水；采果后及時澆水以保證花芽分化，但澆水量宜小不宜大；在土壤封凍前結(jié)合秋季基肥，澆1次透水。

5整形修剪

整形一般采用紡錘形，修剪有夏季修剪和冬季修剪。重視夏季修剪，經(jīng)過摘心、扭梢、環(huán)剝等措施，促進(jìn)枝量的增加和花芽的形成，提高早期產(chǎn)量，7—9月做好拉枝工作，使?fàn)I養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，有利提早成花。冬季修剪不宜過早，應(yīng)在萌芽前進(jìn)行，以免發(fā)生冬季抽條現(xiàn)象。其內(nèi)容主要有短截、緩放、回縮、疏枝等。

6花果管理

花期進(jìn)行人工授粉或蟲媒授粉，提高坐果率。開花前或開花期疏去內(nèi)膛細(xì)弱枝上的花（蕾），及多年生花束狀果枝上的弱質(zhì)花，畸形花、5月中旬大櫻桃生理落果結(jié)束后，疏去小果、畸形果[4-5]。花蕾露紅期噴施天達(dá)2116 1 600倍液或果樹促控劑PBO 100～200倍液，以減輕花期凍害或高溫危害；花開30%時，噴施0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀2次（間隔期3 d左右）；落花后至6月底，每隔10 d噴1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀，以利坐果及翌年花芽形成。

7病蟲害防治

主要病害是流膠病，由于傷口或剪口不能完全充分愈合造成流膠，因此要注意剪去剪口處的干撅。主要蟲害有天牛、吉丁蟲、毒翅蛾（癢辣子）、梨小食心蟲和紅蜘蛛。對于天牛和吉丁蟲，應(yīng)在早春發(fā)芽前將病部的死組織刮除，涂抹波美5 °Bé石硫合劑或40%福美砷50倍液，然后再涂白磁漆。毒翅蛾（癢辣子）、梨小食心蟲和紅蜘蛛的防治可噴灑敵殺死1 500倍液，但梨小食心蟲的防治除噴灑藥液外，還可以利用黑光燈對其進(jìn)行誘殺。及時剪除蟲梢，并對其進(jìn)行掩埋或焚燒，防止其再進(jìn)行危害。

8果實(shí)采收

根據(jù)櫻桃的果面著色情況決定采收時間。對于黃色櫻桃品種，待其底色褪綠由白變成黃色，且有著色的紅暈時，即可進(jìn)行采收；對于紅色或紫色櫻桃品種，其果面全部變成紅色或紫色，即標(biāo)志著櫻桃已經(jīng)成熟，此時即可采收。此外，同一株樹上的櫻桃成熟時間也不同，樹冠上部及外圍的果實(shí)較樹冠下部及內(nèi)膛的遲，在采收時應(yīng)分批采收。

9參考文獻(xiàn)

[1] 賈繼彪，馬艷軍，王偉.大櫻桃早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（7）：41，43.

[2] 姚建平.淺談大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2008（10）：28-29.

[3] 任宏偉，王曉耐，丁米田，等.大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北果樹，2009（3）：49-50.

[4] 陳剛，楊金生.淺析大櫻桃早果豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2009（3）：35-37.

[5] 王偉.大櫻桃早期管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（15）：54.

摘要大櫻桃為薔薇科櫻桃屬植物，果實(shí)色澤鮮艷，味美可口，營養(yǎng)豐富。總結(jié)了許多大櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞大櫻桃；優(yōu)質(zhì)；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號S662.5.04+.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0100-01

大櫻桃為薔薇科櫻桃屬植物，又稱西洋櫻桃、甜櫻桃，果實(shí)色澤鮮艷，味美可口，營養(yǎng)豐富，是洛陽市近年來發(fā)展勢頭較好的一種水果，現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)簡介如下。

1園地選擇

1.1氣候條件

適宜大櫻桃栽植區(qū)域的年平均氣溫為7～14 ℃，不抗霜凍，在春季若有倒春寒出現(xiàn)容易受凍害。

1.2土壤條件

大櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土上栽培。既不耐旱澇，又不抗風(fēng)。適宜的土壤pH值為6.0～7.5，與其他果樹相比，櫻桃對重茬較為敏感，至少應(yīng)種植3年其他作物后才能栽植櫻桃。

2園地規(guī)劃

2.1品種選擇

適宜洛陽市種植的大櫻桃為紅燈、紅蜜、薩米脫、美早、早紅寶石、先鋒、雷尼爾等品種。

2.2苗木選擇

苗木應(yīng)選擇根系完整、枝條粗壯、芽體飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)嫁接苗。

3栽植

3.1整地及栽植密度

地面整平后拉出行線挖定植溝。定植溝深、寬分別為70～80 cm。喬化栽植一般采用3 m×4 m、4 m×5 m的株行距；矮化密植園一般采用2 m×4 m、2 m×3 m的株行距。定植495～1 650株/hm2 [1-2]。

3.2授粉樹配置

根據(jù)主栽品種確定適宜的授粉樹進(jìn)行配置，一般不少于2個品種，最低不能低于總栽植量的30%，櫻桃園面積較小時，授粉樹要占總栽植量的40%～50%。洛陽市生長較好的大櫻桃主栽品種與授粉品種配置見表1。

3.3定植

在落葉后至春季萌芽前均可定植。秋冬定植的苗木要及時澆水，覆膜保墑，埋土防寒。寒冷地區(qū)在2月萌芽前、土壤解凍后定植，可以避免冬季各種自然災(zāi)害的危害。

4栽后管理

4.1土壤管理

每年春、夏、秋季各耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系擴(kuò)展[3]。

4.2施肥

施基肥的時間為秋末至初冬土壤封凍前，以9—10月早施為好。基肥以牲畜糞、土雜肥為主。追肥應(yīng)做到前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥維護(hù)。

4.3灌水

大櫻桃植株既不耐澇又不耐旱，對水分的需求特別敏感。土壤相對濕度應(yīng)控制在60%～80%。應(yīng)按照以下幾個時期酌情灌水：萌芽后至開花前結(jié)合施肥灌水；采果后及時澆水以保證花芽分化，但澆水量宜小不宜大；在土壤封凍前結(jié)合秋季基肥，澆1次透水。

5整形修剪

整形一般采用紡錘形，修剪有夏季修剪和冬季修剪。重視夏季修剪，經(jīng)過摘心、扭梢、環(huán)剝等措施，促進(jìn)枝量的增加和花芽的形成，提高早期產(chǎn)量，7—9月做好拉枝工作，使?fàn)I養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，有利提早成花。冬季修剪不宜過早，應(yīng)在萌芽前進(jìn)行，以免發(fā)生冬季抽條現(xiàn)象。其內(nèi)容主要有短截、緩放、回縮、疏枝等。

6花果管理

花期進(jìn)行人工授粉或蟲媒授粉，提高坐果率。開花前或開花期疏去內(nèi)膛細(xì)弱枝上的花（蕾），及多年生花束狀果枝上的弱質(zhì)花，畸形花、5月中旬大櫻桃生理落果結(jié)束后，疏去小果、畸形果[4-5]。花蕾露紅期噴施天達(dá)2116 1 600倍液或果樹促控劑PBO 100～200倍液，以減輕花期凍害或高溫危害；花開30%時，噴施0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀2次（間隔期3 d左右）；落花后至6月底，每隔10 d噴1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀，以利坐果及翌年花芽形成。

7病蟲害防治

主要病害是流膠病，由于傷口或剪口不能完全充分愈合造成流膠，因此要注意剪去剪口處的干撅。主要蟲害有天牛、吉丁蟲、毒翅蛾（癢辣子）、梨小食心蟲和紅蜘蛛。對于天牛和吉丁蟲，應(yīng)在早春發(fā)芽前將病部的死組織刮除，涂抹波美5 °Bé石硫合劑或40%福美砷50倍液，然后再涂白磁漆。毒翅蛾（癢辣子）、梨小食心蟲和紅蜘蛛的防治可噴灑敵殺死1 500倍液，但梨小食心蟲的防治除噴灑藥液外，還可以利用黑光燈對其進(jìn)行誘殺。及時剪除蟲梢，并對其進(jìn)行掩埋或焚燒，防止其再進(jìn)行危害。

8果實(shí)采收

根據(jù)櫻桃的果面著色情況決定采收時間。對于黃色櫻桃品種，待其底色褪綠由白變成黃色，且有著色的紅暈時，即可進(jìn)行采收；對于紅色或紫色櫻桃品種，其果面全部變成紅色或紫色，即標(biāo)志著櫻桃已經(jīng)成熟，此時即可采收。此外，同一株樹上的櫻桃成熟時間也不同，樹冠上部及外圍的果實(shí)較樹冠下部及內(nèi)膛的遲，在采收時應(yīng)分批采收。

9參考文獻(xiàn)

[1] 賈繼彪，馬艷軍，王偉.大櫻桃早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（7）：41，43.

[2] 姚建平.淺談大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2008（10）：28-29.

[3] 任宏偉，王曉耐，丁米田，等.大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北果樹，2009（3）：49-50.

[4] 陳剛，楊金生.淺析大櫻桃早果豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2009（3）：35-37.

[5] 王偉.大櫻桃早期管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（15）：54.

摘要大櫻桃為薔薇科櫻桃屬植物，果實(shí)色澤鮮艷，味美可口，營養(yǎng)豐富。總結(jié)了許多大櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞大櫻桃；優(yōu)質(zhì)；豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號S662.5.04+.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2014）11-0100-01

大櫻桃為薔薇科櫻桃屬植物，又稱西洋櫻桃、甜櫻桃，果實(shí)色澤鮮艷，味美可口，營養(yǎng)豐富，是洛陽市近年來發(fā)展勢頭較好的一種水果，現(xiàn)將其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)簡介如下。

1園地選擇

1.1氣候條件

適宜大櫻桃栽植區(qū)域的年平均氣溫為7～14 ℃，不抗霜凍，在春季若有倒春寒出現(xiàn)容易受凍害。

1.2土壤條件

大櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土上栽培。既不耐旱澇，又不抗風(fēng)。適宜的土壤pH值為6.0～7.5，與其他果樹相比，櫻桃對重茬較為敏感，至少應(yīng)種植3年其他作物后才能栽植櫻桃。

2園地規(guī)劃

2.1品種選擇

適宜洛陽市種植的大櫻桃為紅燈、紅蜜、薩米脫、美早、早紅寶石、先鋒、雷尼爾等品種。

2.2苗木選擇

苗木應(yīng)選擇根系完整、枝條粗壯、芽體飽滿、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)嫁接苗。

3栽植

3.1整地及栽植密度

地面整平后拉出行線挖定植溝。定植溝深、寬分別為70～80 cm。喬化栽植一般采用3 m×4 m、4 m×5 m的株行距；矮化密植園一般采用2 m×4 m、2 m×3 m的株行距。定植495～1 650株/hm2 [1-2]。

3.2授粉樹配置

根據(jù)主栽品種確定適宜的授粉樹進(jìn)行配置，一般不少于2個品種，最低不能低于總栽植量的30%，櫻桃園面積較小時，授粉樹要占總栽植量的40%～50%。洛陽市生長較好的大櫻桃主栽品種與授粉品種配置見表1。

3.3定植

在落葉后至春季萌芽前均可定植。秋冬定植的苗木要及時澆水，覆膜保墑，埋土防寒。寒冷地區(qū)在2月萌芽前、土壤解凍后定植，可以避免冬季各種自然災(zāi)害的危害。

4栽后管理

4.1土壤管理

每年春、夏、秋季各耕翻1次，耕深25 cm左右，以利根系擴(kuò)展[3]。

4.2施肥

施基肥的時間為秋末至初冬土壤封凍前，以9—10月早施為好。基肥以牲畜糞、土雜肥為主。追肥應(yīng)做到前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥維護(hù)。

4.3灌水

大櫻桃植株既不耐澇又不耐旱，對水分的需求特別敏感。土壤相對濕度應(yīng)控制在60%～80%。應(yīng)按照以下幾個時期酌情灌水：萌芽后至開花前結(jié)合施肥灌水；采果后及時澆水以保證花芽分化，但澆水量宜小不宜大；在土壤封凍前結(jié)合秋季基肥，澆1次透水。

5整形修剪

整形一般采用紡錘形，修剪有夏季修剪和冬季修剪。重視夏季修剪，經(jīng)過摘心、扭梢、環(huán)剝等措施，促進(jìn)枝量的增加和花芽的形成，提高早期產(chǎn)量，7—9月做好拉枝工作，使?fàn)I養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化，有利提早成花。冬季修剪不宜過早，應(yīng)在萌芽前進(jìn)行，以免發(fā)生冬季抽條現(xiàn)象。其內(nèi)容主要有短截、緩放、回縮、疏枝等。

6花果管理

花期進(jìn)行人工授粉或蟲媒授粉，提高坐果率。開花前或開花期疏去內(nèi)膛細(xì)弱枝上的花（蕾），及多年生花束狀果枝上的弱質(zhì)花，畸形花、5月中旬大櫻桃生理落果結(jié)束后，疏去小果、畸形果[4-5]。花蕾露紅期噴施天達(dá)2116 1 600倍液或果樹促控劑PBO 100～200倍液，以減輕花期凍害或高溫危害；花開30%時，噴施0.3%尿素+0.3%硼砂+0.3%磷酸二氫鉀2次（間隔期3 d左右）；落花后至6月底，每隔10 d噴1次0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀，以利坐果及翌年花芽形成。

7病蟲害防治

主要病害是流膠病，由于傷口或剪口不能完全充分愈合造成流膠，因此要注意剪去剪口處的干撅。主要蟲害有天牛、吉丁蟲、毒翅蛾（癢辣子）、梨小食心蟲和紅蜘蛛。對于天牛和吉丁蟲，應(yīng)在早春發(fā)芽前將病部的死組織刮除，涂抹波美5 °Bé石硫合劑或40%福美砷50倍液，然后再涂白磁漆。毒翅蛾（癢辣子）、梨小食心蟲和紅蜘蛛的防治可噴灑敵殺死1 500倍液，但梨小食心蟲的防治除噴灑藥液外，還可以利用黑光燈對其進(jìn)行誘殺。及時剪除蟲梢，并對其進(jìn)行掩埋或焚燒，防止其再進(jìn)行危害。

8果實(shí)采收

根據(jù)櫻桃的果面著色情況決定采收時間。對于黃色櫻桃品種，待其底色褪綠由白變成黃色，且有著色的紅暈時，即可進(jìn)行采收；對于紅色或紫色櫻桃品種，其果面全部變成紅色或紫色，即標(biāo)志著櫻桃已經(jīng)成熟，此時即可采收。此外，同一株樹上的櫻桃成熟時間也不同，樹冠上部及外圍的果實(shí)較樹冠下部及內(nèi)膛的遲，在采收時應(yīng)分批采收。

9參考文獻(xiàn)

[1] 賈繼彪，馬艷軍，王偉.大櫻桃早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（7）：41，43.

[2] 姚建平.淺談大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2008（10）：28-29.

[3] 任宏偉，王曉耐，丁米田，等.大櫻桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河北果樹，2009（3）：49-50.

[4] 陳剛，楊金生.淺析大櫻桃早果豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2009（3）：35-37.

[5] 王偉.大櫻桃早期管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2008（15）：54.