噴施沼液對桃樹生長及果實品質的影響

吳云山，班海軍，張桂蘭

（1.甘肅省秦安縣千戶鄉農業技術推廣與綜合服務中心，甘肅 秦安 741600；2.甘肅省秦安縣生產力促進中心，甘肅 秦安 741600）

隨著市場對果品質量的要求越來越高，生產安全、營養的果品已成為當前果樹產業發展的關鍵。秦安縣位于甘肅省東南部，屬隴中溫帶半濕潤氣候，自古以來就是中國北方落葉果樹最適栽培區之一。冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，土層深厚、光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、農作物生長期較長，適合果樹栽培，是甘肅“瓜果之鄉”之一，秦安蜜桃榮獲“中華名果”稱號，還被列入國家地理標志保護產品。在秦安縣桃樹生產中，根外施肥使用的許多葉面肥在綠色果品生產上限制使用，因此，施用既能促進樹體生長，又可提高果品質量的葉面肥，對于生產綠色果品具有重要意義。為此，我們于2011—2012年進行了桃樹葉面噴施沼液試驗，現將結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

指示桃品種為蒼方早生，7 a生樹齡。沼液為發酵完全，經紗布過濾的料間中層清液，隨取隨用，存放時間不超過2 h。

1.2 試驗方法

試驗于2011年3月至2012年10月在秦安縣劉坪鄉何灣村進行。試驗園位于海拔1 453m的淺山干旱區，平均氣溫10.3℃，無霜期175 d，≥10℃的活力積溫2 879℃，土壤為黃綿土，有機質9.4g/kg，屬中等肥力，保水保肥力差。栽植株行距為3m×4m，樹勢健壯，管理水平中等。

表1 不同處理的桃樹營養生長狀況

表2 不同處理的桃果實品質及產量

試驗設3個處理，處理A生長期噴濃度為50%沼液4次，噴施時間分別為展葉后、幼果膨大期、新梢生長期、果實著色期。處理B生長期噴施5 g/kg磷酸二氫鉀溶液4次，噴施時間同處理A。處理C（CK）生長期噴施清水4次，噴施時間同處理A。每5株樹為1小區，重復4次，隨機排列。對全樹葉片的正反面進行均勻噴施，以葉面剛開始滴水為宜。避免中午氣溫過高時噴施，以防灼燒葉片。

6月初每小區標記3株果樹，在離地面10 cm處，用卷尺測量干周，每株樹按東、西、南、北、中5個方向各取5片葉子，用游標卡尺分別測量葉片厚度，并在每株樹上摘取100片葉子稱量鮮重。新梢停長后，在每株樹的東西南北中方向各選5個新生枝條，用量尺測量新梢長度，用游標卡尺測量新稍基部3 cm處粗度。桃成熟期，每株樹隨機采摘10個果實，測量果實的果形指數、優質果率、可溶性固形物含量、硬度、單果重，分小區采摘并統計產量。優質果的標準為果形周正、無病傷且果面著色在70%以上，單果重大于170 g。30 cm以上為長果枝，15～30 cm為中果枝，5～15 cm為短果枝。

2 結果與分析

2.1 不同處理對桃樹營養生長的影響

從表1可以看出，處理A、處理B對桃樹營養生長有明顯的促進作用，干周比對照分別增加2.4、1.8 cm，新梢生長量分別增加9.5、7.3 cm，新梢粗分別增加0.13、0.09 cm，節間分別縮短0.46、0.11 cm，百葉厚分別增加5.5、2.2mm，百葉鮮重分別增加12.9、5.8 g，長、中果枝比例明顯高于對照，樹體更趨于健壯。以處理A，即生長期噴4次濃度為50%沼液的效果更為明顯。

2.2 不同處理對桃果實品質的影響

從表2可以看出，生長期噴施50%沼液和5 g/kg磷酸二氫鉀溶液均能提高桃果實品質，以處理A，即噴施50%沼液的效果最好，果實硬度較對照增加0.70 kg/cm2，可溶性固形物含量較對照增加2.0百分點，優質果率較對照增加19.0百分點，單果重較對照增加28.0 g；其次是處理B，即噴施5 g/kg磷酸二氫鉀溶液，果實硬度較對照增加0.34 kg/cm2，可溶性固形物含量較對照增加1.2百分點，優質果率較對照增加13.2百分點，單果重較對照增加21.6 g。

2.3 不同處理對桃產量及效益的影響

從表2可以看出，處理A和處理B桃產量均比對照提高，以處理A產量最高，單株產量25.4 kg，折合產量2 0574 kg/hm2；處理B單株產量22.9 kg，折合產量18 549 kg/hm2。按2012年產地蒼方早生桃平均售價4.8元/kg計，噴施4次50%沼液和4次5 g/kg磷酸二氫鉀溶液處理分別較對照增收21 772.5、12 504.0元/hm2。

3 小結

桃樹生長期噴施4次50%沼液，桃樹干周、新梢生長量、百葉厚和百葉鮮重明顯增加，且新梢節間縮短，中、長果枝比例增加，樹勢更趨于中庸健壯；果實品質明顯提高，平均單果重比對照增加28.0 g，果實硬度比對照增加0.70 kg/cm2，可溶性固形物含量比對照增加2.0百分點，優質果率比對照增加19.0百分點；可增加收益21 772.5元/hm2。噴施沼液對紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害具有殺傷作用，且沒有化學殘留，可在半干旱地桃園優質、營養、安全的綠色桃生產中推廣應用。