這么吃，非瘦不可！

貴婦奈奈

飲食只要掌握這些原則，一定又瘦又美又年輕！

●一定要各種營養都均衡，缺一不可

對35歲以上的女人來說，沒什么比抗老和營養均衡更重要，減肥也是！減肥只是健康生活的附加價值，所以一定要天然的營養，絕不能瘦了以后變得又松！又老！又丑！一定要纖細有彈性，還要兼具年輕、緊實才是首要。

請停止沒營養、無趣甚至危險的減肥法，補充高質量的淀粉、高質量的油、高質量的蛋白質，牛奶、豆漿和有營養的蔬菜、一天至少吃進四種水果。身體要好的營養強化腦力和體力，吃下好的東西提供身體能量、幫助消化、增進腸胃蠕動，營養能吸收，該代謝的也會盡快排出。

●注意飲食的時間和重點：白天多淀粉和蔬果，晚上多蛋白質和蔬菜。

中醫常說：“白天多吃淀粉胖上半身，晚上吃淀粉胖下半身。”這理論依附在身體機能和能量循環的基礎上。早餐不吃淀粉或不吃的人，一定臉頰凹陷、胸部縮水、松弛又腦殘。有運動習慣的人要記得在白天補充淀粉，讓自己有足夠能量可燃燒，也比較不會瘦到胸部。

中午吃的食物70至80%會被利用（要營養，但減量），繼續補充精實的奶、蛋和淀粉，增強下午體力，下午餓了可吃水果補充。

傍晚身體能量漸收，晚餐吃的食物只有30%被吸收，所以最好吃些好消化又有飽足感的蛋白質和蔬果。晚餐淀粉要少吃，否則累積在體內的分量最多。

●生食或蒸煮，健康方便又省錢

食物的煮法會影響營養，也影響身材。外國藝人（李孝利、黛咪·摩爾）非常熱衷生食減肥法，生食最能保留食物營養素和纖維質，并能補充食物酵素幫助消化代謝，養成激瘦體質、瘦得快！

我不喜歡油煙味。食物一經高溫油炸、高溫燒烤、高溫快炒會讓熱量變高，消化、代謝速度變慢，火氣變大，導致肝發炎、功能變差。外食都是這些煮法，求快、求客人多、生意好，做菜快快快，為了好吃還會下重口味，如果你吃東西也講求快又下飯，別說熬夜會爆肝，肚子還會變很大。

●晚餐才是減肥的關鍵

晚餐吃少才是瘦身的關鍵，最好把晚餐熱量減低控制在200～500卡之間。晚餐少吃一定瘦，挑蛋白質（魚肉）、豆類和蔬菜吃，好飽又好消化，絕對瘦瘦瘦，還能在晚間修復肌肉，增加基礎代謝。

以前我晚睡，半夜12點還在外頭吃火鍋是常有的事，大伙邊聊邊掃桌面食物，每次都吃到睡覺的時候腸胃還在脹氣。現在我要鄭重跟我的腸胃道歉，并改過自新。

早上才是腸胃工作量最好的時候，胰島素分泌的高峰期是下午4點到6點，所以最好6點吃完晚餐，最晚也不要超過8點。晚上太陽下山，身體各器官已經準備休息、無力工作，若繼續大吃，身體只好把這些廢物存成脂肪，今天存、明天存，每天都讓身體加班，身體就是廢物倉庫。說真的，體內臟，身體聞起來也是臭的喔！

《奈大嬸變XS小姐！吃貨49天甩肉排毒大變身》廣西科學技術出版社endprint