金鈺藏品：振興茶葉產(chǎn)業(yè)傳承茶文化

飲茶是人生一樂。從古至今，茶文化已成為中華民族的一種歷史文化和現(xiàn)代保健必需。魯迅說過：“會(huì)喝茶，喝好茶，是一種清福。”

“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”飲茶這種生活習(xí)慣，作為一種特有的生活方式得到傳承和發(fā)揚(yáng)光大，外在的表現(xiàn)形式如茶藝、茶道等都只是生活的高雅化、藝術(shù)化，茶葉內(nèi)在的生理屬性，即茶對生命健康有益，才是大眾愛茶的最重要原因，也是茶文化得以延續(xù)的源泉。

茶文化的復(fù)興離不開茶葉質(zhì)量的提高，離不開把茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)作傳承大任的優(yōu)秀的茶人茶商。在此方面，廣州金鈺藏品文化發(fā)展有限公司尤為出類拔萃，是他們挑起了中華茶文化傳播大旗。

在廣州這片中國最肥沃的茶葉貿(mào)易集散地上，匯聚了全國各路優(yōu)秀的茶人茶商，但是能把茶文化當(dāng)作傳承大任的卻為數(shù)不多。位于中國最大的茶葉批發(fā)市場——廣州芳村南方茶葉市場的廣州金鈺藏品文化發(fā)展有限公司堪稱是其中的佼佼者。

2014年6月7日，廣州大劇院迎來了一場別開生面的大型茶會(huì)，由國臺辦九洲文化傳播中心聯(lián)合廣東省茶文化促進(jìn)會(huì)、大益集團(tuán)主辦，廣州金鈺藏品文化發(fā)展有限公司承辦的“禪味——茶與樂的對話”茶會(huì)在此上演。

整個(gè)茶會(huì)以不同的茶則佐以風(fēng)格相異的器樂與唱段，旨在讓茶客在聽中國古典音樂和品茶過程中，感受四時(shí)節(jié)氣、生命階段外，還從山水屬性，從音樂與茶性相佐，達(dá)到禪心頓悟。臺上笛家正吹奏《鷓鴣飛》，宛如逝去的青春年少，臺下茶席間配以碧綠透明的臺灣高山茶湯，淡雅香氣一如蓬勃美好的青春年華。“青蔥的歲月美好而令人留戀，只是我們無法阻止時(shí)間的腳步。”激越昂揚(yáng)的琵琶演奏 《霸王卸甲》送走了昨日的壯懷。一曲《平沙落雁》將茶客帶入了生命的中年。琴簫合奏，正中平和、大氣委婉，借鴻鵠之遠(yuǎn)志，寫逸士之心胸，對應(yīng)了那云淡風(fēng)輕的秋日。只是，秋色也要順著時(shí)節(jié)作別，“長風(fēng)萬里送秋雁，對此可以酣高樓。”臺灣說唱家吟詠了李白的名詩《餞別》，茶客的心也隨著詩樂氳氤出一絲悲壯之情。而一曲《高山流水》，既遇知音，又抒懷抱，將茶客帶入無限遐想的澄明天空。

如此大型的高雅藝術(shù)茶會(huì)，在廣州茶界來說是并不多見。對于承辦方的廣州金鈺藏品文化發(fā)展有限公司來說，亦是其挑起中華茶文化傳播大旗的公開實(shí)踐。

品茶風(fēng)尚：在堅(jiān)持傳統(tǒng)中創(chuàng)新

在廣州芳村1850創(chuàng)意園里，一幢質(zhì)樸的灰色建筑看起來并不起眼，簡單的外墻環(huán)繞著一圈郁郁蔥蔥的翠竹，頗有世外桃源的感覺，這就是“金鈺藏品·大益茶道藝術(shù)中心”（下簡稱“金鈺藏品茶道藝術(shù)中心”）。入內(nèi)，淡雅的原木色彌漫著整個(gè)空間，整體裝修風(fēng)格素雅大方，茶文化和中國傳統(tǒng)文化元素貫穿建筑本身。

當(dāng)下越來越多的愛茶人士已經(jīng)不僅僅滿足于購買茶葉的簡單需求了，更重要的是需要一個(gè)有氛圍來品茶、賞茶、習(xí)茶、玩茶，一些與茶相關(guān)的文化活動(dòng)也需要一個(gè)有氛圍的場地來進(jìn)行，大益茶道藝術(shù)中心也正是在這樣的需求下應(yīng)運(yùn)而生。

金鈺藏品董事長李鈺女士認(rèn)為，中國作為茶的發(fā)源地，茶文化卻漸漸被湮沒于時(shí)間之中，經(jīng)過多年普洱茶行業(yè)的浸潤，她以普洱茶為切入點(diǎn)，抱著“復(fù)興中國茶道文化”的愿望，打造了這個(gè)都市品茶空間。通過茶會(huì)雅集等活動(dòng)，吸引更多茶人到此，讓更多人通過茶道藝術(shù)，領(lǐng)悟中國傳統(tǒng)文化的現(xiàn)代價(jià)值與人文精神。用李鈺的話來講就是：“讓茶回到生活。”在世風(fēng)浮躁的當(dāng)下，茶對生命的安頓的啟示十分重要。

李鈺認(rèn)為，茶文化傳承光靠老一輩人的努力是不夠的，年輕一代才是創(chuàng)新傳承茶文化的關(guān)鍵群體。為此，金鈺藏品茶道藝術(shù)中心選址有意落在都市年輕人聚集地的創(chuàng)意園之中。

“雖然很多人還抱著‘吃茶是上了年紀(jì)的人群專有愛好的觀念，但其實(shí)隨健康觀念，怡情養(yǎng)性觀念的普及，吃茶靜心，已經(jīng)越來越受都市年輕人的歡迎。關(guān)鍵是怎么去調(diào)動(dòng)這些年輕人參與進(jìn)來，并形成一股力量。”李鈺說。

茶會(huì)風(fēng)潮：從日常修行到藝術(shù)境界

茶如何可以年輕時(shí)尚一點(diǎn)？初具雛形的本土茶圈往哪個(gè)方向發(fā)展？該如何擴(kuò)大本土茶文化圈，把更多的茶愛好者吸引進(jìn)來？這些都成為了金鈺藏品極為關(guān)心的問題。

終于，藉著國務(wù)院臺灣事務(wù)辦公室九洲文化傳播中心發(fā)起的“弘揚(yáng)茶文化，祥和兩岸情”2014年兩岸茶文化交流系列活動(dòng)的契機(jī)，金鈺藏品茶道藝術(shù)中心找到了答案。

“這次茶會(huì)，獲得了茶界一致認(rèn)可。也讓我們看到了民間茶人的力量。讓我們最為驚喜的是，當(dāng)林谷芳先生和他的團(tuán)隊(duì)為我們展示了茶與藝術(shù)可以如此呈現(xiàn)在殿堂之上，茶道也可以安放在平常百姓家時(shí)，在座每一位茶人都很激動(dòng)。我當(dāng)時(shí)就知道，這一次茶會(huì)辦得太值得了！我們知道了發(fā)展的方向。”李鈺有些激動(dòng)說。

在后來的談話中，記者從李鈺團(tuán)隊(duì)了解到，如此大型又無前例可循的活動(dòng)，對李鈺和金鈺藏品團(tuán)隊(duì)來說，是一次挑戰(zhàn)。“在廣州大劇院舉辦的“茶與樂的對話”是金鈺藏品茶道藝術(shù)中心成立后所承辦的規(guī)格最高、規(guī)模最大的一次茶文化交流活動(dòng)。我們壓力很大。作為今年國務(wù)院臺灣事務(wù)辦公室批準(zhǔn)舉辦的兩岸文化交流的重大舉措之一，主辦方的要求也非常高；而此次臺灣藝術(shù)團(tuán)對茶會(huì)細(xì)節(jié)的要求亦極高，所幸的是，在我們的努力下，一切順利完成。當(dāng)茶會(huì)結(jié)束時(shí)，在場觀眾，包括中央電視臺等主流媒體都對我們豎起大拇指，所有的苦累都是值得的！”李鈺說。

未來愿景：締造健康可持續(xù)的普洱茶收藏體系

走進(jìn)金鈺藏品茶道藝術(shù)中心，各種普洱老茶新茶、精致手作瓷器、日本手作鐵壺陳列于此，陽光透過通透的玻璃映入其中，翠竹影子斑駁地灑于桌面，每一個(gè)角度都能看出現(xiàn)代與傳統(tǒng)的完美交融。二樓是裝修精致的茶包間，唐宋明清情趣各異的風(fēng)格，滿足不同茶客的需求。

李鈺認(rèn)為，真正可以推廣開來的文化，必定是為大眾所需的生活文化。“健康的茶，賞心的茶器，怡情的茶藝等，這些都要在市場生根，才能讓傳承的隊(duì)伍壯大。”李鈺說。

而在專注推廣茶文化的動(dòng)力背后，是金鈺藏品在普洱茶投資收藏行業(yè)的多年專業(yè)經(jīng)營，自2004年成為國內(nèi)著名普洱茶品牌大益的經(jīng)銷商，經(jīng)歷了普洱茶市場的幾次大起大落，李鈺女士深知，單一的形態(tài)已經(jīng)無法適應(yīng)市場的發(fā)展，普洱茶發(fā)展應(yīng)該多元化，而一個(gè)成熟健康的市場一定是多層級的，一個(gè)向上發(fā)展的市場一定是自上而下拉動(dòng)的。

普洱茶是一種飲品，已歷經(jīng)千年，存在下去是常識。普洱茶“越陳越香”的特點(diǎn)和普洱茶深厚的歷史以及價(jià)值文化，使普洱茶具有品飲收藏雙重價(jià)值的屬性。

“新普洱茶是人人可得的日常飲料，老普洱茶卻又“價(jià)等兼金”。隨著時(shí)間推移，其越陳越香的特性會(huì)日益凸顯，茶的品飲和典藏價(jià)值就越高，使普洱茶具有巨大的收藏價(jià)值和增值空間，可以說普洱茶行業(yè)是一個(gè)擁有巨大前景的行業(yè)，然而這個(gè)行業(yè)發(fā)展至今只有短短十幾年，對于任何一個(gè)投資市場來說都一定會(huì)有其行業(yè)秩序，現(xiàn)今普洱茶市場正是因?yàn)槿狈@樣的秩序，而逐漸走入困局。”李鈺介紹。

如何讓普洱茶回到理性消費(fèi)時(shí)代，引導(dǎo)普洱茶投資收藏形成良好的行業(yè)秩序，建立健康可持續(xù)發(fā)展的普洱茶投資收藏體系，是現(xiàn)在普洱茶投資收藏行業(yè)最大的問題。”李鈺說。

曾經(jīng)普洱茶投資收藏市場短暫繁榮后的崩盤正是市場秩序混亂的映射，而泡沫消散后，誰會(huì)是“新秩序”的締造者呢？不是政府，也不是茶商，也不是傳統(tǒng)意義上的消費(fèi)者，而是收藏投資者。如果說昨天的普洱茶高熱是假象，今天普洱茶要突破困局，最需要的是大眾消費(fèi)動(dòng)起來，而讓大眾動(dòng)起來的關(guān)鍵則是依賴圈子傳播的力量，收藏投資者就是連接這種力量的“節(jié)點(diǎn)”。

正是意識到這一點(diǎn)，李鈺女士于2013年建立了金鈺藏品文化發(fā)展有限公司，開拓由茶事活動(dòng)延展開來的相關(guān)專業(yè)業(yè)務(wù)。作為普洱茶交易模式的探索者與引領(lǐng)者，金鈺藏品憑借專業(yè)的倉儲(chǔ)以及多年積累的產(chǎn)品實(shí)力，提供一系列專業(yè)級的收藏服務(wù)，包括開設(shè)收藏沙龍、保真鑒真、知識講座、代客存茶、專家品鑒、行情發(fā)布等，已逐步建起完整的可持續(xù)健康發(fā)展的普洱茶交易體系和發(fā)展模式。

相信不久的將來，普洱茶收藏市場一個(gè)嶄新的秩序?qū)?huì)建立，而金鈺藏品作為其中的佼佼者，在可持續(xù)健康發(fā)展的交易體系探索建立過程中，將會(huì)散發(fā)出更耀眼的光芒。