全聚德和平門店主題宴

李蕓煒

過年的氣氛——《安居樂業》主題家庭宴

今年過年我家選擇在全聚德吃年晚飯，一進宴會廳的門，餐桌上獨具匠心的景物帶著一股喜氣迎面而來，幾個小朋友一起放著鞭炮，門上貼著春聯，連水缸上都是“福到了”。我仿佛聽到了鞭炮聲，噼里啪啦……這直沖耳膜的聲音，把我帶入了很久以前過年歡慶的情境之中。

“孩子吃飯了！”這熟悉的聲音把我帶回了現實世界，但清脆的炮竹聲，快樂的歡笑聲仿佛還縈繞在耳畔，久久未能散去。這歡快氛圍也為用餐增添了不少情趣。

這篇初中生稚嫩的日記，真實地描寫了一家人在全聚德就餐的場景。在當下國家經濟調整轉型和倡導勤儉節約的大背景中，全聚德和平門店餐廳服務人員順勢而發，積極探索管家式服務、定制化服務新方式，在商務宴、生日宴、婚慶宴、聚餐宴等服務中廣泛推廣綠色環保、經濟時尚的個性化創意主題餐臺設計，讓定制宴會成為普通家庭可以選擇的消費形式。

觀鴨景品鴨宴——《春江水暖》主題全鴨宴

這個餐臺的主題可以用一個“暖”字概括，冰雪消融水暖鴨知是季節的暖；枯木逢春老樹新芽是復蘇的暖；比翼雙禽撫雛帶卵是天倫之暖。暖意在心即便是窗外北風呼嘯大雪紛飛，就餐的人們心里也是春天一般的溫暖。

鴨元素的水墨畫圖案，使得餐臺展現出濃郁的中國傳統文化底蘊；高貴典雅的水晶餐具，其晶瑩剔透的特點折射出巨星般的浪漫與時尚；餐臺上畫面與餐酒具遙相呼應，相得益彰，再配以相同要素的封面和精巧串珠點綴的宴會菜單，令客人愛不釋手，盡享時尚與傳統之間的浪漫融合。