李蕓煒



過年的氣氛——《安居樂業》主題家庭宴
今年過年我家選擇在全聚德吃年晚飯,一進宴會廳的門,餐桌上獨具匠心的景物帶著一股喜氣迎面而來,幾個小朋友一起放著鞭炮,門上貼著春聯,連水缸上都是“福到了”。我仿佛聽到了鞭炮聲,噼里啪啦……這直沖耳膜的聲音,把我帶入了很久以前過年歡慶的情境之中。
“孩子吃飯了!”這熟悉的聲音把我帶回了現實世界,但清脆的炮竹聲,快樂的歡笑聲仿佛還縈繞在耳畔,久久未能散去。這歡快氛圍也為用餐增添了不少情趣。
這篇初中生稚嫩的日記,真實地描寫了一家人在全聚德就餐的場景。在當下國家經濟調整轉型和倡導勤儉節約的大背景中,全聚德和平門店餐廳服務人員順勢而發,積極探索管家式服務、定制化服務新方式,在商務宴、生日宴、婚慶宴、聚餐宴等服務中廣泛推廣綠色環保、經濟時尚的個性化創意主題餐臺設計,讓定制宴會成為普通家庭可以選擇的消費形式。
觀鴨景品鴨宴——《春江水暖》主題全鴨宴
這個餐臺的主題可以用一個“暖”字概括,冰雪消融水暖鴨知是季節的暖;枯木逢春老樹新芽是復蘇的暖;比翼雙禽撫雛帶卵是天倫之暖。暖意在心即便是窗外北風呼嘯大雪紛飛,就餐的人們心里也是春天一般的溫暖。
鴨元素的水墨畫圖案,使得餐臺展現出濃郁的中國傳統文化底蘊;高貴典雅的水晶餐具,其晶瑩剔透的特點折射出巨星般的浪漫與時尚;餐臺上畫面與餐酒具遙相呼應,相得益彰,再配以相同要素的封面和精巧串珠點綴的宴會菜單,令客人愛不釋手,盡享時尚與傳統之間的浪漫融合。