“百合—鮮食甜玉米”一年兩熟高產高效栽培技術

為了減少土地季節性拋荒，提高單位面積土地產出率，增加經濟收益，浙江省慶元縣農業局引進卷丹百合種植的同時，于2011～2012年在該縣黃田鎮進行“百合—鮮食甜玉米”一年兩熟生產模式示范。第1茬百合，平均每667平方米（1畝）生產鮮百合633公斤，產值18610元，凈收入10760元；第2茬鮮食甜玉米，平均產量753公斤，產值3163元，凈收入2413元；兩季合計凈收入13173元，取得了較好的經濟效益。該種植模式既最大限度地實行土地周年生產，又是不同科作物的輪作，改善了農田的土壤性狀和生態環境，是一種具有廣闊發展前景的種植新模式。下面介紹栽培技術要點。

一、季節安排

第1季百合9月中下旬至10月中下旬栽種，次年的6月中旬至8月中旬收獲。第2季鮮食甜玉米6月下旬至7月下旬播種，7月上旬至8月上旬移栽（或直播），9月下旬至10月下旬陸續收獲上市。

二、百合栽培要點

1.選擇適地，整地施肥

百合為根莖類藥材，土壤宜選擇地勢較高，排灌方便，土層深厚，土質肥沃、疏松的沙質壤土。栽種前深翻土壤，每667平方米施入腐熟優質農家有機肥1500～2000公斤、硫酸鉀復合肥30～40公斤，反復細耙，做成面寬100～120厘米、溝寬30厘米、高25～30厘米的畦，并開好主溝、圍溝和畦溝，然后開溝種植。

2.適時栽植，合理密植

長江中下游地區，百合栽植適期在9月中下旬至10月中下旬。種球應選擇只有1個鱗芽、鱗片潔白、無病蟲傷害、無霉點、鱗莖無損傷、鱗片緊密抱合、中等大小（重80～120克）的鱗莖栽植為宜。播種前種球可選用惡霉靈、多菌靈等藥劑浸種20分鐘消毒。與畦溝垂直方向畦面開溝條栽，種植溝深8～10厘米，行（條）距35厘米，種植前在種植溝內每667平方米撒50%敵磺鈉粉劑和15%毒辛顆粒劑各2公斤，防治枯萎病、根腐病和地下害蟲；種植時株距13～15厘米，覆土厚度8～10厘米，一般每667平方米用種量200～300公斤；定植后土表噴90%乙草胺乳油40～60毫升封土除草。

3.科學管理，促進高產

中耕、除草和培土：百合定植后，年前要人工除草1～2次，或年前至次年1月底苗未出土時每667平方米用41%草甘膦異丙胺鹽150～180毫升兌水50～60公斤噴霧除草。次年開春后要中耕除草3～4次。后期應適度培土，最后一次培土在5月中旬進行，培土10～12厘米防止倒伏。3月份有禾本科雜草旺長時用蓋草能噴霧除草。

施肥：一般生長期內應追肥3～4次：第1次在12月下旬施冬肥，以有機肥為主，加施適量復合肥；第2次在3月下旬苗高10厘米，每667平方米施復合肥15公斤作提苗肥；第3次在5月上中旬百合已從莖葉生長向鱗莖膨大轉變時，應重施含硫復合肥30公斤；第4次在6月上中旬追施復合肥10公斤。此外還可用0.2%磷酸二氫鉀分別在苗期、打頂期和6月上中旬進行3次葉面噴施。

適時打頂，防治病蟲：當植株高40～50厘米，葉片60～70片展開時為打頂適合時期（一般為5月中下旬），應及時摘除頂心，有利于鱗莖的膨大。百合的病害主要有灰霉病、炭疽病、根腐病等，可用木霉菌、苯醚甲環唑、多菌靈等藥劑加葉面肥海生素噴灑或澆灌。蟲害主要是蚜蟲、螨類等，發生后可用阿維菌素、四螨螓等藥劑噴灑防治。

4.采收儲藏

7月上旬當植株葉片明顯老化、鱗莖充分膨大時，選晴天開始采收，采收后及時進行室內分級處理和包裝。

三、鮮食甜玉米栽培要點

1.品種選擇

選用適銷對路、高產、優質、抗性強的品種，如先甜5號、力禾308、華珍、香珍等。

2.適時播種，合理密植

6月下旬至7月下旬苗床或營養杯集中播種育苗，7月上旬至8月上旬移栽；或7月上旬至8月上旬直播。前茬種植的百合采收后，溝畦位置可維持原狀不變，土地也較疏松，每667平方米施入進口三元素復合肥30公斤，稍作平整，即可播種或移栽。每畦種植2行，株距30厘米，每667平方米種植2800～3300株。

3.田間管理

苗期保證全苗，力促壯苗齊苗，4～5片葉定苗，去弱留壯，每穴留1株，定苗后每667平方米施尿素5公斤，以促根壯苗；拔節、成穗期促扎根和平衡壯稈，爭大穗，防空稈和倒伏，8～9片葉時施拔節肥尿素10公斤、復合肥10公斤，并進行中耕培土；在大喇叭口期（約12葉）施攻苞肥尿素10公斤、復合肥15公斤、氯化鉀10公斤，并及時剔除萌蘗；果穗成熟期確保安全授粉，養根攻粒，防止植株早衰，遇連續陰雨、高溫、干旱等不利天氣要輔以人工授粉；散粉期根據苗情增施尿素3～5公斤。及時防治病蟲害。主要的病蟲害有玉米螟、紋枯病、大斑病和小斑病等，可選用阿維菌素、井岡霉素、苯醚甲環唑等藥劑進行防治。

4.及時采收

鮮食甜玉米在授粉后20天左右，當花絲變褐色、玉米籽粒表面有光澤時即可收獲，采收過晚皮厚渣多，甜度下降。用干凈的網袋包裝后即可上市。甜玉米采收后可溶性糖含量迅速下降，籽粒皺縮，味淡渣多，風味變差，因此應及時銷售或深加工。

（浙江省慶元縣農業局 王聲淼 郵編：323800）