你了解轉(zhuǎn)基因大米嗎？

甄知

轉(zhuǎn)基因大米有多少？

轉(zhuǎn)基因大米是通過(guò)人為改變大米的基因使其擁有更好的性狀的一種稻子結(jié)出來(lái)的大米。如果不加以標(biāo)記的話，一般是很難區(qū)別的。

近年來(lái)，不斷地有媒體報(bào)道，湖北武漢地區(qū)周邊市場(chǎng)上銷售的大米中含有轉(zhuǎn)基因成分。與此同時(shí)，中國(guó)出口歐洲的大米制品也頻繁被檢出含有轉(zhuǎn)基因成分。在歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)通報(bào)里，僅2013年中國(guó)出口歐盟的大米制品中，就有25次被查出含有轉(zhuǎn)基因成分。

2014年4月，央視《新聞?wù){(diào)查》記者在湖北省武漢市的一家大型超市，隨機(jī)購(gòu)買了5種大米，并將這些大米送往中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中3種含有轉(zhuǎn)基因成分。

上海某食品加工企業(yè)總經(jīng)理說(shuō)，根據(jù)他們了解的情況：轉(zhuǎn)基因大米已經(jīng)擴(kuò)散，很難收回，一發(fā)不可收拾。湖南、湖北、安徽、福建一帶的米，有部分被轉(zhuǎn)基因“污染”掉了。因?yàn)槭袌?chǎng)上大米來(lái)源眾多，盡管有檢測(cè)環(huán)節(jié)，企業(yè)也是防不勝防。

迄今為止，中國(guó)政府從沒(méi)有批準(zhǔn)任何轉(zhuǎn)基因大米進(jìn)行商業(yè)化種植，也沒(méi)有批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大米的進(jìn)口。因此，市場(chǎng)上出現(xiàn)的轉(zhuǎn)基因大米和米制品都是非法的。

轉(zhuǎn)基因大米從哪來(lái)？

因在承擔(dān)轉(zhuǎn)基因水稻生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)過(guò)程中“擅自擴(kuò)大制種”，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)下屬公司曾在2005年被湖北農(nóng)業(yè)部門處罰。從理論上說(shuō)，市場(chǎng)上出現(xiàn)的所有含有BT63轉(zhuǎn)基因水稻的最初種子源頭，就是華中在20世紀(jì)90年代，國(guó)家對(duì)轉(zhuǎn)基因生物安全管理并沒(méi)有嚴(yán)格的法律規(guī)定，直到2001年國(guó)務(wù)院發(fā)布實(shí)施《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦法》，轉(zhuǎn)基因作物安全管理才規(guī)范起來(lái)。中國(guó)科學(xué)院院士、植物遺傳和分子生物學(xué)家張啟發(fā)說(shuō)，在此之前，種子公司可以很容易地拿到BT63轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)稻種，然后自行育種，進(jìn)而流入市場(chǎng)。

2005年8月，湖北省農(nóng)業(yè)廳曾宣布：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)下屬的華大新技術(shù)公司、武漢科尼植物基因有限公司、武漢禾盛種衣劑有限責(zé)任公司在承擔(dān)轉(zhuǎn)基因水稻生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn)過(guò)程中“擅自擴(kuò)大制種”，責(zé)成有關(guān)單位對(duì)其進(jìn)行處罰。當(dāng)時(shí)，湖北省農(nóng)業(yè)廳隨即對(duì)已種植的上萬(wàn)畝轉(zhuǎn)基因水稻進(jìn)行鏟除。

2009年8月17日，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種水稻、一種玉米的轉(zhuǎn)基因生產(chǎn)應(yīng)用安全證書(shū)。雖然頒布安全證書(shū)并不等于商業(yè)化，但轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化種植實(shí)質(zhì)上已在湖北等地悄悄進(jìn)行。兩會(huì)期間，包括河北大學(xué)中國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)研究中心主任李昌平在內(nèi)的120多位教授、學(xué)者聯(lián)名向全國(guó)人大常委會(huì)提出建議，建議“轉(zhuǎn)基因主糧是否推廣應(yīng)該聽(tīng)取民眾意見(jiàn)”。

轉(zhuǎn)基因技術(shù)在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用以來(lái)，一直存在著生態(tài)安全、食品安全、人類健康等諸多爭(zhēng)論。多年來(lái)，爭(zhēng)論雙方都列舉了大量論據(jù)，來(lái)證明自己的觀點(diǎn)，但都無(wú)法說(shuō)服對(duì)方。

為什么禁不住轉(zhuǎn)基因大米？

種植“需求”：抗蟲(chóng)水稻可降低成本，農(nóng)民很愛(ài)種。

據(jù)武漢當(dāng)?shù)剞r(nóng)民介紹，BT63轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)水稻在農(nóng)民中很受歡迎，因能抗螟蟲(chóng)，可以節(jié)省買農(nóng)藥的錢和打藥的人工費(fèi)用，每畝能省二、三百元，這對(duì)一畝地毛收入只有1000多元的農(nóng)民很有吸引力。由于抗蟲(chóng)稻銷路好，所以，種子銷售點(diǎn)都愿意向農(nóng)民推銷。

武漢市江夏區(qū)五里界鎮(zhèn)是一個(gè)水稻主產(chǎn)區(qū)。央視記者找到了當(dāng)?shù)氐囊晃晦r(nóng)民，請(qǐng)她幫忙到鎮(zhèn)上的種子銷售點(diǎn)去買轉(zhuǎn)基因稻種。

五里界鎮(zhèn)上的種子門市部大大小小有近十家，替記者買種子的農(nóng)民進(jìn)了一家叫做界興種子門市部的銷售點(diǎn)。幾分鐘后，老板轉(zhuǎn)身進(jìn)入到后面的屋子，拿出了兩袋轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)稻種。

隨后，記者將買到的稻種送往了北京出入境檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)行轉(zhuǎn)基因檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果表明，該稻種含有抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因BT63。

檢測(cè)漏洞：我國(guó)出廠大米不檢測(cè)轉(zhuǎn)基因。

在我國(guó)所制定的大米出廠標(biāo)準(zhǔn)中，并不含有轉(zhuǎn)基因的檢測(cè)項(xiàng)，所以政府監(jiān)管部門和企業(yè)都不會(huì)對(duì)出廠大米進(jìn)行檢測(cè)，這就導(dǎo)致即便有一些大米含有轉(zhuǎn)基因成分，大米銷售商和消費(fèi)者都無(wú)從知情。

而對(duì)于許多出口企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們也面臨同樣的問(wèn)題，因?yàn)樵诓恢榈那闆r下收購(gòu)了含有轉(zhuǎn)基因成分的大米，導(dǎo)致他們?cè)诔隹跁r(shí)遭受損失。上海市一家食品廠2013年出口歐盟的一批白年糕中，就被檢測(cè)出含有轉(zhuǎn)基因成分。

轉(zhuǎn)基因作物在國(guó)外

美國(guó)：小麥主糧的商業(yè)化尚未推開(kāi)

美國(guó)是轉(zhuǎn)基因作物種植比較多的國(guó)家。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，2009年，美國(guó)轉(zhuǎn)基因玉米種植面積為85%，轉(zhuǎn)基因大豆種植面積為91%，轉(zhuǎn)基因棉花為88%。可是，在美國(guó)，至今還沒(méi)有對(duì)主糧小麥進(jìn)行轉(zhuǎn)基因的商業(yè)化種植。而美國(guó)政府早在2001年就給美國(guó)的轉(zhuǎn)基因主糧小麥（硬質(zhì)紅色春小麥）頒發(fā)了安全證書(shū)。

在2004年，美國(guó)政府準(zhǔn)備批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因主糧小麥的商業(yè)化種植，但是，由于歐洲、日本和其他亞洲國(guó)家一直強(qiáng)烈反對(duì)轉(zhuǎn)基因小麥，如果美國(guó)商業(yè)種植轉(zhuǎn)基因小麥，那么，這些國(guó)家的買家可能會(huì)從其他地區(qū)尋購(gòu)小麥。迫于壓力，2004年，孟山都公司主動(dòng)撤銷了轉(zhuǎn)基因小麥商業(yè)化種植的申請(qǐng)。

在美國(guó)加州，2009年有3個(gè)縣對(duì)轉(zhuǎn)基因作物進(jìn)行了全民公決，決定是否禁止在自己的縣里種植轉(zhuǎn)基因作物。有一家美國(guó)企業(yè)在加州做藥用轉(zhuǎn)基因水稻的田間試驗(yàn)，因?yàn)楫?dāng)?shù)剞r(nóng)民反對(duì)，被迫轉(zhuǎn)移到密蘇里州。

俄羅斯：反基因?qū)＜耶?dāng)官

2006年年末，世界聞名的反食用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品專家、俄羅斯生物學(xué)家伊麗娜·葉爾馬科娃走馬上任，當(dāng)選為俄羅斯國(guó)家基因安全研究會(huì)副主席。

2005年，伊麗娜·葉爾馬科娃博士著手研究小白鼠在食用轉(zhuǎn)基因食品后的健康狀況，發(fā)現(xiàn)基因食品影響了小白鼠以及它們后代的健康。這一研究結(jié)果為轉(zhuǎn)基因食品可能會(huì)對(duì)活體動(dòng)物產(chǎn)生一定負(fù)面影響提供了有力的證據(jù)。

每年，俄羅斯國(guó)家基因安全研究會(huì)都會(huì)發(fā)布很多關(guān)于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品潛在危險(xiǎn)的報(bào)告和論文，但一些西方的跨國(guó)公司卻因目前還沒(méi)有確切的研究證據(jù)而對(duì)這些報(bào)告和論文表示只質(zhì)疑。

日本：禁止進(jìn)口美國(guó)轉(zhuǎn)基因大米

日本對(duì)轉(zhuǎn)基因作物實(shí)行嚴(yán)格管理和慎重對(duì)待。根據(jù)“Angus Keid Group”發(fā)布的調(diào)查，82%的日本消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因作物持否定態(tài)度。2006年8月，日本禁止進(jìn)口美國(guó)轉(zhuǎn)基因大米。消費(fèi)者對(duì)轉(zhuǎn)基因作物的否定態(tài)度已開(kāi)始影響日本的食品加工業(yè)。例如，幾乎所有的釀酒商已開(kāi)始停止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品釀造啤酒；一部分生產(chǎn)傳統(tǒng)日本食品，如做豆腐的公司開(kāi)始使用非轉(zhuǎn)基因原料，并標(biāo)上“沒(méi)有使用轉(zhuǎn)基因大豆”。endprint