做湯圓

關曦

同學們，你們都吃過湯圓吧？今天我吃的湯圓可跟外面賣的不一樣哦！因為那是我跟媽媽一起做的。

開始包湯圓了，媽媽拿出已經搓（cuō）好的糯（nuò）米粉團和拌（bàn）好的花生芝麻餡（xiàn），很麻利地就包出了一個有模有樣的湯圓，看起來可容易了。我在一旁學著媽媽的樣子包。可我怎么包也包不好，一點也不圓，而且餡都露出來了，像個大花臉似的。為什么看起來這么容易，包起來卻那么難呢？原來要包好湯圓是有技巧的。

媽媽告訴我，先掰（bāi）一塊跟湯圓大小相當的粉團，用兩只手掌心把粉團搓圓，然后把粉團壓成小圓餅，不要壓得太薄（báo），再用拇指在圓餅中間壓幾下，壓成一個小碗的形狀，把餡放進去，然后將口子慢慢往中間捏合，再搓（cuō）圓。我按照媽媽教的方法，很快就包好了一個湯圓。

我吃著自己做的湯圓，心里甜滋滋的。今天我學會了做湯圓，真開心！

（指導老師：蔣必茂）

習作先寫包不好湯圓的趣事，然后引出湯圓的做法，既清晰明了，又引人入勝。結尾表達出小作者學會包湯圓、享受自己勞動成果的欣喜，升華了主題。

麻利 有模有樣 技巧

甜滋滋

可我怎么包也包不好，一點也不圓，而且餡都露出來了，像個大花臉似的。

我吃著自己做的湯圓，心里甜滋滋的。