劉桂云
馬頭山羊原產于南非的好望角地區,是世界上公認的肉用山羊品種,因無角、頭似馬頭,故稱為“馬頭山羊”。具有合群性強,適應性廣,易于管理等特點。它體型高大,軀體較長,胸部深厚,胸圍肥大,成年公羊體重40~50千克,重的可達60千克以上;成年母羊35~40千克,重的可達55千克以上,屠宰率高,且肉質細嫩,膻味小。在我國浙江、福建、貴州、廣西、廣東、湖北、四川等省區有引種飼養。下面簡要地介紹一下飼養方法:
1.羊群放牧 一般是放牧飼養,數量多時應分群牧養,可分為公閹羊群、母羊群和羔羊群等;數量少時可混群放養。放牧時,要選灌木叢生、青草茂密、水質和水源好的地方,一般不要在潮濕處放牧,以免羊群感染寄生蟲病或其他疾病。在霧天要遲出放牧,防止羊群采食帶露水的草而發病。
2.羊舍建造和羊糞清理 羊舍應建在地勢干燥、平坦、易排水、空氣流通、光線較足、冬暖夏涼的地方。羊舍應多開窗戶保持空氣流通。每月清理羊糞兩次,每3天用草墊欄1次。
3.種羊選擇和管養 種公羊應鬐甲部略高、頸項粗大、蹄平正、胸部和后軀發達、睪丸大、性欲旺盛、后肢稍直。種母羊應頸長而較扁平、腹部和乳房發育良好、奶頭長短適中、尻部略斜。
適宜的配種年齡:公羊1.5歲,母羊1.6歲。自由交配公、母羊的配種比例是1∶(15~20)。人工輔助交配公、母分群牧養,通過試情選出發情母羊配種,每只公羊可配60~70只母羊。有條件的最好人工授精。母羊在懷孕期間要注意保胎,不能急速驅趕或撲打。寒冷季節應盡量避免母羊飲冷水或采食霜凍草、露水草。懷孕后期的母羊不宜在雨天放牧。懷孕后期和哺乳期需要豐富的營養,每天可補喂精料。另外,應防止母羊睡臥濕地。
4.羔羊飼養管理 羔羊出生后的3天內,必須吃母羊的乳汁,使其獲得初乳中的抗體。如初生羔吃奶有困難則要人工哺喂,1周齡左右,應調教其吃青草和嫩樹葉等,20日齡時可近程放牧。羔羊營養不足時,可適當補喂些混合精料。
5.非種用公羊的去勢和管養 非種用公羊在14~20日齡時閹割,閹割后3天內不宜在灌木茂密的地方放牧,并注意衛生,逐步進入正常的管養。