孫清廉
許多人喜歡吃糖與甜食。糖是重要的熱能來(lái)源,如大腦代謝所需要的能量完全靠血液中的葡萄糖提供。但一個(gè)人若嗜好吃糖與各種甜食,特別是吃的時(shí)機(jī)不對(duì),則易引起身體肥胖,不利于健康。
一、吃糖的最佳時(shí)機(jī)
疲勞饑餓時(shí) 糖與甜食比其它食物能更快地被吸收入血,適當(dāng)吃些甜食可很快改善饑餓狀態(tài)。但空腹吃甜食一定要嚴(yán)加控制,不宜吃得過(guò)多,因?yàn)榭崭箷r(shí)對(duì)熱量吸收的效果最好,吃多了就容易長(zhǎng)胖。此外,吃甜食過(guò)多還會(huì)大量消耗體內(nèi)的維生素B,影響健康。
頭暈心慌時(shí) 吃糖或喝些糖水可迅速升高血糖,穩(wěn)定情緒,立即改善頭暈心慌和出虛汗的低血糖狀態(tài)。
洗澡游泳前 洗澡或游泳往往會(huì)消耗較多的體能,需要補(bǔ)充水分和能量,洗澡前或游泳前吃些糖可防止虛脫。
汗多吐瀉時(shí) 出汗過(guò)多或吐瀉脫水時(shí),喝些加糖或再加鹽的米湯或水,等于口服補(bǔ)液,有利于及時(shí)解除脫水狀態(tài)。
劇烈運(yùn)動(dòng)前 劇烈運(yùn)動(dòng)不但要消耗大量能量,而且需要精神集中,糖比其它食物能更快速地提供熱量。
早晨與上午 早晨與上午吃些甜食,不但心情好,還能提供上午所需要的能量,冬天還能抵御寒冷。早晨與上午吃甜食,你會(huì)用一天的工作與運(yùn)動(dòng)去代謝分解它,特別是上午所需要的能量較多。
二、不宜吃糖的時(shí)候
飯前不宜吃糖 飯前吃糖會(huì)抑制消化液的分泌,使食欲下降,影響正常進(jìn)食。
睡前不宜吃糖 晚餐之后不要吃糖和甜食。因晚餐之后能量消耗相對(duì)較少,身體對(duì)熱量的吸收加快,糖就很容易轉(zhuǎn)化為脂肪貯存于機(jī)體內(nèi),危害比任何時(shí)候都大。
若睡前吃糖不刷牙,就會(huì)將糖遺留在牙縫中,這樣不但有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,而且會(huì)產(chǎn)生酸,致使牙齒脫鈣,損害牙齒健康。若吃巧克力類糖果,還會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)興奮,引起失眠。
飽食后不宜吃糖 吃了飯?jiān)俪蕴莿t會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,引起肥胖。過(guò)多的糖長(zhǎng)期刺激胰島分泌而引起衰竭,易誘發(fā)糖尿病。
患癤癰不宜吃糖 患癤癰、痤瘡等皮膚感染性疾患不宜吃糖。因?yàn)槌蕴菚?huì)促進(jìn)血糖升高,為葡萄球菌的生長(zhǎng)繁殖創(chuàng)造條件,致使感染容易復(fù)發(fā)、久治難愈。
肥胖者不宜吃糖 肥胖者往往患有高血脂、動(dòng)脈硬化和冠心病等,吃糖則易使病情加重。
運(yùn)動(dòng)少少吃糖 運(yùn)動(dòng)太少的時(shí)候,因能量消耗少應(yīng)少吃糖和甜食。
缺鈣不宜吃糖 常吃糖會(huì)使缺鈣加重。
三、其它注意事項(xiàng)
果糖代替蔗糖 雖然果糖與蔗糖都能引起肥胖,但果糖更甜,故果糖的用量可以減少。另外,果糖轉(zhuǎn)化為脂肪的速度也比較慢,這樣你就有較多的時(shí)間去代謝它。蜂蜜與蘋(píng)果糖就是常見(jiàn)的果糖,做甜食時(shí)放一些蜂蜜或蘋(píng)果糖,就可少放或不放蔗糖.而且還別有風(fēng)味。
選擇甜食搭檔 吃較多甜食應(yīng)選擇其它含熱量較低的食品來(lái)搭配,如多吃些蔬菜、水果。此外,適當(dāng)喝些茶也有利于減肥去脂。但無(wú)論如何搭配,每天糖的攝人總量不宜超過(guò)50克。
吃糖多應(yīng)多運(yùn)動(dòng) 你如果喜歡吃糖和甜食,每天吃糖的總量超過(guò)了50克,你就應(yīng)多運(yùn)動(dòng),如打一場(chǎng)網(wǎng)球或散步1小時(shí),以消耗更多的能量。但運(yùn)動(dòng)只是一種補(bǔ)救方法,若想身體健康、有一個(gè)好身材,最好的辦法還是管好自己的嘴。