想賣(mài)肉夾饃要考“饃饃”證

“政府是不是管太多了？”在日前舉行的中國(guó)行政改革論壇上，江蘇宿遷市副市長(zhǎng)沈海斌說(shuō)，在原勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核規(guī)范名錄中，《陜西面皮制作專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核規(guī)范》赫然在冊(cè)。只有經(jīng)過(guò)考試，拿到《陜西面皮專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū)》后，才具有賣(mài)陜西面皮的資格。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除去陜西面皮，肉夾饃、羊肉泡饃、烤全羊、大盤(pán)菜、抓飯等全國(guó)各地街頭常見(jiàn)的外地小吃，原來(lái)都屬于要持證上崗的“舌尖職業(yè)”。只是，街頭賣(mài)烤羊腿與陜西面皮的大叔，卻表示都是“自學(xué)成才”或師父帶出來(lái)的，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這些“證書(shū)”。 （摘自《廣州日?qǐng)?bào)》 王丹陽(yáng)/文）endprint