燒餅飄香

張帥

東方露出了一絲淡淡的微光，人們開始了新一天的忙碌，我家路口的燒餅店也不例外，早已飄出濃濃的燒餅香。不說十里飄香，至少前后十幾家鄰居，都能沉浸在燒餅的香味中。

這燒餅味可真濃，路過的人們就像被這股香氣勾走了魂兒，一個接著一個走進燒餅店。也許是好吃，也許是方便，我也深深地愛上了老板做的甜夾咸燒餅，這甜味和咸味混合在一起的燒餅可真美味。咬一口香甜酥脆，甜中帶咸，咸中有甜，讓人贊不絕口。

每天放學后，我總喜歡去燒餅店，買上一個三元錢的精加工燒餅，上面芝麻密密麻麻，燒餅餡兒酥脆得一邊吃一邊吧嗒吧嗒直掉渣。爸爸看著我的饞樣，總是笑話我說：“再吃，臉都要變成燒餅了。”

燒餅店老板不僅手藝高超，而且有一顆善解人意的心。有一次，我肚子十分餓，向媽媽要了三元錢，往褲袋一揣，直奔燒餅店：“老板，來一個三元的甜夾咸。”“好嘞！”老板一邊做一邊回頭與我搭訕，“小朋友，今天一個人來的？”“嗯。”我自豪地回答。老板迅速拿了一個圓圓的餅胚，用一根小木棍動作嫻熟地在面團上東搟搟，西搟搟，上兩下，下兩下，不一會兒，一個橢圓型的燒餅就呈現在眼前。接著，他用小毛刷子沾了點水，把燒餅表面刷濕，抓了一大把白芝麻，“唰唰唰”撒了上去，轉眼間，燒餅上面長滿了密密麻麻的小白點。老板用手在芝麻上摁了一下送入烤箱。

隨著“鐺”的一聲，熱氣騰騰的燒餅新鮮出爐了。頓時，香味溢滿屋子。我咽了一下口水，手伸進褲袋摸錢。……