法國發起拯救丑蔬果運動
2014-10-29 06:59:18
食品與生活 2014年7期
法國每年有1/3的食物被浪費。為避免食物浪費，法國蔬果生產商聯合近日成立名為“丑相”的團體，專門供應賣相較差的蔬菜與水果。
為區別于商店里其他外表完好的蔬果，“丑相”將賣相差的蔬果統一貼上“我的臉怎么了？”標簽，并以便宜20%～30%的價格出售。
“丑相”團體創始人之一尼古拉·夏巴爾表示，雖然這些蔬果外表不堪，但它們的質量完全沒有問題，消費者可以放心食用。
點評：據說“怪西瓜”、“爛桃子”通常都更甜。endprint
