微量元素為美麗加分

雨兒

身體里的微量元素含量不是總處于平衡狀態的。當微量元素供應不足或者不均衡時，可能引起體內新陳代謝異常，造成皮膚功能障礙，這時痘痘、紅血絲、色斑、毛孔粗大等問題全來報到！

缺銅肌膚易松弛

都說女人是水做的，堅韌而且柔軟。但死理性派卻大煞風景地說，女人是銅做的——這是因為人體皮膚的彈性、潤澤及紅潤與銅元素的作用有關。銅元素是人體中—些金屬酶的組成成分，在組織的能量釋放和神經系統磷脂形成、骨髓組織膠原合成以及皮膚、毛發色素代謝等生理過程中都離不開銅的參與。充足的銅元素會讓你的皮膚看起來細膩有光澤，緊繃而又彈性十足。

TIPS：多吃動物的內臟、蝦米、螃蟹、貝類、乳類、谷類和堅果。

氣色不佳是缺鐵

美國紐約營養學專家金伯利·穆勒博士表示：鐵元素不僅能決定你的氣色，更和我們的健康息息相關。只要體內含量稍微下降，就能立刻影響到我們的狀態——不僅失眠健忘，肢體疲乏，思維斷片兒，皮膚也會變得像貞子一樣慘白，這是因為體內血紅蛋白中的鐵具有固定氧和輸送氧的功能，缺乏之后血流量降低、紅細胞減少，可引起缺鐵性貧血。

TIPS：海帶、芝麻醬、黑豆、黑木耳、大棗、枸杞、蜂王漿等。另外，阿膠糖漿不但可以補鐵，還具有不錯的美容效果哦。

缺碘頭發沒韌性

開始的時候也許梳頭后纏繞在梳子上的只是幾根斷發，但你很快發現掉發越來越多，每次梳頭的時候都不敢用力，總害怕自己的頭頂有朝一日會變成不毛之地。這個時候你也許應該關注一下自己是否缺乏碘元素了！碘在人體內的主要作用是生成甲狀腺素，調節機體的能量代謝，讓肌膚和頭發都充滿光澤。甲狀腺功能低下會導致機體內黑色素減少，使烏黑頭發的基本物質缺乏，黑發逐漸變為黃褐色或淡黃色。

TIPS：海帶、海蜇、紫菜、苔條和淡菜。如果你不喜歡海產品的氣味，吃一些新鮮的菠菜和芹菜也能補充碘元素，但要提醒你的是，大多數陸地植物的碘含量都較低，要多吃一些才能補足量。

缺鋅引發痤瘡、干燥和丘疹

鋅是人體必需的重要微量元素。鋅在人體皮膚中的含量大約占人體鋅總量的20%，它具有調節皮膚和黏膜的分泌、排泄及產生損害皮膚病菌的抗體等多種功能，可以保持皮膚的健美。一旦體內鋅的含量不足，就易發生皮脂腺失調，皮脂外溢，面部就會發生皮疹，甚至形成囊腫。由于缺鋅使皮膚產生的抗體不足，容易感染病菌而化膿，面部便出現凹凸不平、大小不一、深淺不同的褐色斑點。

TIPS：貝類、肉類、西藍花、紅辣椒、木耳、椰子、鮮棗、粗雜糧等。牡蠣是所有食物中含鋅最豐富的，但前提是只有生食才能有效補充。

預防早衰要補硒

明明是90后，但和同齡人一比卻一臉大媽相，還被人說面相很慈祥！怒火中燒也無濟于事，還是亡羊補牢最為靠譜，這時你首先應該想到是否硒元素缺乏了。硒元素在身體內主要分布在肝臟和腎臟中，它不僅可增強人體的抵抗力，改善和提高視力，讓你的雙眸炯炯有神在遇到帥哥時滋滋放電，最神奇的是它還是一種強抗氧化劑，讓體內多余的自由基無處隱藏，防止早衰的侵襲。

TIPS：小麥、小麥胚粉、小米、玉米、甜薯干、西瓜子、魚類、蛋類、豆莢類等。

缺鈣導致面部月球肌

不缺鈣不僅能讓你挺起胸膛，也能讓你的皮膚光滑緊致水當當。鈣元素能啟動細胞增殖、調控細胞遷移和分化模式，讓肌膚細胞間更緊密結合，在一定程度上達到緊實肌膚和修復損傷的效果。此外，鈣元素還能使皮膚毛細血管暢通堅韌，幫助細胞重回滲透平衡的狀態，使皮膚更容易保持活力，締造透明而富有光澤的肌膚。從此躲過面部皮膚淪為月球肌的危險境地。

TIPS：牛奶、酸奶、乳酪、蝦皮、豆腐、大黃魚等。

補充微量元素的兩個誤區

微量元素雖然擁有一身本領，但卻是一把雙刃劍。不恰當地補充微量元素可能會起到相反的作用。

吃維生素順便也補充微量元素。一瓶復合維生素無法滿足既補充維生素，又滿足補充微量元素的需求。前者是維持和調節機體正常代謝的重要營養物質，后者并非營養物而是直接或間接來自于大地的元素，只占體重的0.05%左右。我們身體需要維生素的量要遠遠大于微量元素，所以即使你復合維生素吃到飽，也無法達成魚和熊掌兼得的愿望。

既然補，不妨多補一點。微量元素的不足和過量均可削弱人體的免疫機制，降低抵抗力，助長細菌感染。因此，機體需要一個適宜的微量元素含量。比如硅可軟化血管，緩解動脈硬化，對甲狀腺腫、關節炎、神經功能紊亂和消化系統疾病有防治作用。但是正常人每日的攝入量僅為2到5毫克，如果過量補充就會使得腎組織中含硅量明顯增高，導致局灶性腎小球腎炎，也可能誘發尿路結石；過多攝入碘則可能引起免疫性甲狀腺病，甚至甲狀腺腫瘤。

均衡微量元素的四條“軍規”

每天至少吃五種果蔬

營養學家表示，如果每天能夠攝入五種以上的足量深色果蔬，就能得到全面的微量元素。這里需要特別指出的是，這五種果蔬請盡量選擇不同種類的，如十字花科蔬菜（橄欖、白菜）、葫蘆科蔬菜（黃瓜、絲瓜）、薔薇科水果（蓇葖果、梨果）、柑橘科水果（橙子、橘子）等。

和深加工食品保持距離

越是深加工的食品，微量元素的含量就越少。如膨化米中的銅、錳、鉬相比于米飯中的含量就小得多。有資料顯示：罐頭制作過程中錳在豬脊瘦肉中的損失較多；而鋅在四季豆、黃豆、蘋果、蘑菇和黃瓜罐頭中的損失都比較嚴重。總體來說，隨著制作過程中護色、油炸和滅菌時間的增長以及溫度的升高，微量元素損失更趨嚴重。

管好自己的嘴巴

在炎熱的天氣里，你要管好自己的嘴巴，不要貪圖涼爽而吃太多冷飲。研究表明，腹瀉和消化不良會影響微量元素的吸收，從而誘發微量元素缺乏病。例如急性和慢性腹瀉、痢疾、胰腺纖維囊性化可導致鋅吸收障礙，長期嚴重腹瀉、萎縮性胃炎等可導致鐵吸收不良。

根據個體情況補充

微量元素的補充原則一定要遵循醫囑，根據自身的健康狀況進行。如鋅與鈣互相之間有拮抗作用，在吸收的過程中競爭同一載體，若同時補，則影響吸收。加之微量元素補充過量也會誘發各種健康問題，一定要堅持“缺什么補什么”。