水稻稻瘟病發生規律及綜合防治技術

李龍昌　張少林

摘要：水稻稻瘟病在世界水稻產區都有發生，是水稻生育期間為害最重的病害之一。我省主要在6月中下旬水稻分蘗盛期發生，其為害程度常因品種、栽培管理技術以及氣候條件不同而有差異，流行年份一般可減產10%～20%，個別嚴重的地塊達40%～50%以上。抽穗期穗頸受害防治不及時可造成大量白穗或癟穗，對產量影響極大。從生產實際調查情況看，在稻瘟病的防治上，許多農戶完全依賴于化學藥劑，忽視施肥、灌水及株體管理等與病害發生有密切關系的其他因素，往往達不到預期的效果。筆者認為稻瘟病的發生、傳播、侵染與諸多因素有關，在防治上也要采取綜合的技術措施，才能達到最佳的防治效果。

關鍵詞：水稻；稻瘟病；規律；防治；技術

中圖分類號： S435.111 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.21.0078

1田間病害預測及主要癥狀識別

由于發病時期和受害部位不同，稻瘟病的癥狀可分為葉瘟、節瘟、穗頸瘟和谷粒瘟等，葉瘟和穗頸瘟對產量影響最大。一般在水稻分蘗盛期，當日平均氣溫達20℃時，易在村邊、宅邊及樹蔭和糞肥跡地等處發病。從稻株上來看，稻株瘋長，分蘗過多，株間郁閉，葉片寬大而披重，葉色濃綠的株體易受病菌侵染。葉部發病稱為葉瘟，葉片病斑常因氣候條件的影響和品種抗病性的差異，在形狀，大小和色澤上也有所不同。分為慢性型、急性型、白點型和褐點型。典型的慢性型病斑最為常見，通常呈紡垂形或梭形，也有近圓形或長達2～3厘米的長條形，病斑中央褪為灰白色，周圍邊緣出現黃色暈圈，病斑背面產生灰色霉層。在葉上另一癥狀表現為：病斑暗綠色水漬狀，有時與葉片顏色不易區分，多為橢圓形或不規則形，正反兩面產生大量灰色霉層，這類病斑的出現，表明稻株生長狀況和氣候條件均利于發病，是病害流行的預兆，人們把這類病癥叫做急性型病斑。如果在田間發現病株葉部為慢性型病斑，又遇連續陰雨天氣，則7～9天后田間可能普遍發生葉瘟，10～14天后病情將迅速擴展。如出現急性型病斑，而氣象條件有利于發病時，則4～10天后葉瘟將流行，急性型病斑每日成倍增長時，則3～5天后葉瘟將流行。穗頸瘟發生在抽穗期，在水稻孕穗期間，如果稻株貪青，劍葉寬大軟弱，延遲抽穗，穗頸瘟發生機率大。在孕穗及抽穗期，如果葉瘟繼續發展，劍葉發病，特別是出現急性型病斑或葉耳、葉舌、葉節發病，則預示穗頸瘟將流行。穗頸瘟病斑初為水漬狀褐色小點，后逐漸圍繞穗軸和枝梗擴展。呈褐色或黑綠色長有黑褐色霉層，變色部可長達2～3厘米。

2病原與侵染循環

稻瘟病病菌多以菌絲和分生孢子在病稻草、病谷上越冬，翌年，當氣溫回升到20℃左右時，遇降雨可產生大量分生孢子。分生孢子借氣流傳播，也可隨雨滴流水、昆蟲傳播。我省一般在6～7月間降雨后便產生大量分生孢子，孢子到達稻株后在有水和適宜溫度條件下，萌發形成附著胞，產生菌絲，侵入寄生，攝取養分，迅速繁殖，產生病斑，病斑在溫濕度適宜條件下又產生大量分生孢子，繼續借氣流傳播進行再侵染。

3氣象因素與發病的關系

在菌源具備，品種感病的前提下，氣象條件是影響病害發生與發展的主導因素。在氣象因素中，以溫濕度最為重要，其次是光和風。溫度主要影響病菌的生長發育。濕度則影響病菌孢子的形成、萌發和侵入，溫濕度對此病發生發展的影響是相互關聯的。當氣溫在20℃～30℃，田間濕度在90%以上，稻株體表保持一層水膜的時間達6～10小時，分生孢子最易萌發侵入，病害就易發生流行。進入6月下旬，平均氣溫達20℃以上，稻瘟病流行就決定于降雨的遲早和降雨量。但在抽穗時，如果降雨天氣多，氣溫降低在20℃以下并持續一周左右，水稻抗病性降低，穗頸瘟發生嚴重。

4株體抗病性強弱與發病的關系

水稻的抗病性與植株的形態、組織結構以及生理生化等有關。株型緊湊。葉片窄而挺，葉表水滴易滾落，可相對降低病菌的附著量，減少被侵染的機會。相反葉片寬和披張度大時，病菌孢子降落其上的數量多，同時株型披散容易增高田間濕度，從而增加病菌侵染機會。稻株表皮細胞的硅質化程度和細胞膨壓度與抗病菌侵入的能力有關，硅酸鹽被水稻吸收后，沉積于表皮細胞形成膠膜，有阻礙病菌穿透、侵入的能力。稻株體內可溶性氮化物的含量也與抗病關系很大，體內谷氮酸、天冬氨酸等可溶性含量高時，為病菌提供有利的營養條件，有利于病菌生長繁殖，而且稻株細胞積累可溶性氮過多時，則貪青徒長，組織柔嫩，葉片披垂也有利于病菌的侵入，易于感病。另外稻瘟病的侵染能否發生過敏反應與抗病性的強弱有著密切的關系。抗病品種的細胞在菌絲侵入初期迅速發生過敏反應變褐壞死，使病菌被限制在侵染點細胞中不久即死亡，因而所引起的褐色小斑不再擴大，這種過敏反應是抗病菌擴展的主要因素。

5 綜合防治技術措施

5.1消滅菌源

及時處理病草和病谷，消滅初侵染源。病田應分別收割，將病草、病谷另行堆放，病草可作燃料、飼料和造紙原料，切不可用其催芽和捆秧把等。對種子進行消毒，可選用25%咪鮮胺2000倍液，浸種6小時，或選用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液；或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，浸種時間為2天。

5.2加強栽培管理

合理施肥管水，既可改善環境條件，控制病菌的繁殖和侵染，又可使水稻生長健壯，提高抗病性。科學施肥要根據土壤肥力、品種特性，稻苗長勢、氣候條件及水稻各個生育期的生產目標確定施肥數量及種類。避免氮肥偏施、遲施和一次過量施用，氮磷鉀三元素要配比合理，增施磷鉀肥。要根據水稻各生育期的需水要求，進行科學補水，促控結合。分蘗末期以前實行淺水勤灌，以利于根系生長，提高抗病力。分蘗末期至幼穗分化前，應及時排水曬田。幼穗分化至抽穗期，也要淺水勤灌，特別要防止花粉母細胞減數分裂期缺水受旱，灌漿結實期，實行干干濕濕，使水氣協調，以利于養根保葉。

5.3藥劑防治

根據預測和田間調查，在葉瘟發生初期應及早施藥控制發病，并對周圍稻株或稻田施藥保護，以后根據病情發展及天氣變化決定施藥次數。施藥的重點應放在穗頸瘟上，穗期發病的菌源主要來自葉瘟，所以在控制葉瘟大流行的基礎上，著重在抽穗期施藥保護，特別是在孕穗末期，始穗期及齊穗及時施藥預防和治療。生產中常用的藥劑有三環唑、稻瘟靈、稻瘟凈、異稻瘟凈、多菌靈、甲基把布津等，按技術要求操作，才能達到最佳的防治效果。

作者簡介：李龍昌，輝南縣農業技術推廣總站，高級農藝師，研究方向：農業技術推廣。