水稻稻瘟病發(fā)生規(guī)律及綜合防治技術(shù)

李龍昌　張少林

摘要：水稻稻瘟病在世界水稻產(chǎn)區(qū)都有發(fā)生，是水稻生育期間為害最重的病害之一。我省主要在6月中下旬水稻分蘗盛期發(fā)生，其為害程度常因品種、栽培管理技術(shù)以及氣候條件不同而有差異，流行年份一般可減產(chǎn)10%～20%，個(gè)別嚴(yán)重的地塊達(dá)40%～50%以上。抽穗期穗頸受害防治不及時(shí)可造成大量白穗或癟穗，對(duì)產(chǎn)量影響極大。從生產(chǎn)實(shí)際調(diào)查情況看，在稻瘟病的防治上，許多農(nóng)戶完全依賴于化學(xué)藥劑，忽視施肥、灌水及株體管理等與病害發(fā)生有密切關(guān)系的其他因素，往往達(dá)不到預(yù)期的效果。筆者認(rèn)為稻瘟病的發(fā)生、傳播、侵染與諸多因素有關(guān)，在防治上也要采取綜合的技術(shù)措施，才能達(dá)到最佳的防治效果。

關(guān)鍵詞：水稻；稻瘟病；規(guī)律；防治；技術(shù)

中圖分類號(hào)： S435.111 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.21.0078

1田間病害預(yù)測(cè)及主要癥狀識(shí)別

由于發(fā)病時(shí)期和受害部位不同，稻瘟病的癥狀可分為葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟和谷粒瘟等，葉瘟和穗頸瘟對(duì)產(chǎn)量影響最大。一般在水稻分蘗盛期，當(dāng)日平均氣溫達(dá)20℃時(shí)，易在村邊、宅邊及樹蔭和糞肥跡地等處發(fā)病。從稻株上來(lái)看，稻株瘋長(zhǎng)，分蘗過(guò)多，株間郁閉，葉片寬大而披重，葉色濃綠的株體易受病菌侵染。葉部發(fā)病稱為葉瘟，葉片病斑常因氣候條件的影響和品種抗病性的差異，在形狀，大小和色澤上也有所不同。分為慢性型、急性型、白點(diǎn)型和褐點(diǎn)型。典型的慢性型病斑最為常見(jiàn)，通常呈紡垂形或梭形，也有近圓形或長(zhǎng)達(dá)2～3厘米的長(zhǎng)條形，病斑中央褪為灰白色，周圍邊緣出現(xiàn)黃色暈圈，病斑背面產(chǎn)生灰色霉層。在葉上另一癥狀表現(xiàn)為：病斑暗綠色水漬狀，有時(shí)與葉片顏色不易區(qū)分，多為橢圓形或不規(guī)則形，正反兩面產(chǎn)生大量灰色霉層，這類病斑的出現(xiàn)，表明稻株生長(zhǎng)狀況和氣候條件均利于發(fā)病，是病害流行的預(yù)兆，人們把這類病癥叫做急性型病斑。如果在田間發(fā)現(xiàn)病株葉部為慢性型病斑，又遇連續(xù)陰雨天氣，則7～9天后田間可能普遍發(fā)生葉瘟，10～14天后病情將迅速擴(kuò)展。如出現(xiàn)急性型病斑，而氣象條件有利于發(fā)病時(shí)，則4～10天后葉瘟將流行，急性型病斑每日成倍增長(zhǎng)時(shí)，則3～5天后葉瘟將流行。穗頸瘟發(fā)生在抽穗期，在水稻孕穗期間，如果稻株貪青，劍葉寬大軟弱，延遲抽穗，穗頸瘟發(fā)生機(jī)率大。在孕穗及抽穗期，如果葉瘟繼續(xù)發(fā)展，劍葉發(fā)病，特別是出現(xiàn)急性型病斑或葉耳、葉舌、葉節(jié)發(fā)病，則預(yù)示穗頸瘟將流行。穗頸瘟病斑初為水漬狀褐色小點(diǎn)，后逐漸圍繞穗軸和枝梗擴(kuò)展。呈褐色或黑綠色長(zhǎng)有黑褐色霉層，變色部可長(zhǎng)達(dá)2～3厘米。

2病原與侵染循環(huán)

稻瘟病病菌多以菌絲和分生孢子在病稻草、病谷上越冬，翌年，當(dāng)氣溫回升到20℃左右時(shí)，遇降雨可產(chǎn)生大量分生孢子。分生孢子借氣流傳播，也可隨雨滴流水、昆蟲傳播。我省一般在6～7月間降雨后便產(chǎn)生大量分生孢子，孢子到達(dá)稻株后在有水和適宜溫度條件下，萌發(fā)形成附著胞，產(chǎn)生菌絲，侵入寄生，攝取養(yǎng)分，迅速繁殖，產(chǎn)生病斑，病斑在溫濕度適宜條件下又產(chǎn)生大量分生孢子，繼續(xù)借氣流傳播進(jìn)行再侵染。

3氣象因素與發(fā)病的關(guān)系

在菌源具備，品種感病的前提下，氣象條件是影響病害發(fā)生與發(fā)展的主導(dǎo)因素。在氣象因素中，以溫濕度最為重要，其次是光和風(fēng)。溫度主要影響病菌的生長(zhǎng)發(fā)育。濕度則影響病菌孢子的形成、萌發(fā)和侵入，溫濕度對(duì)此病發(fā)生發(fā)展的影響是相互關(guān)聯(lián)的。當(dāng)氣溫在20℃～30℃，田間濕度在90%以上，稻株體表保持一層水膜的時(shí)間達(dá)6～10小時(shí)，分生孢子最易萌發(fā)侵入，病害就易發(fā)生流行。進(jìn)入6月下旬，平均氣溫達(dá)20℃以上，稻瘟病流行就決定于降雨的遲早和降雨量。但在抽穗時(shí)，如果降雨天氣多，氣溫降低在20℃以下并持續(xù)一周左右，水稻抗病性降低，穗頸瘟發(fā)生嚴(yán)重。

4株體抗病性強(qiáng)弱與發(fā)病的關(guān)系

水稻的抗病性與植株的形態(tài)、組織結(jié)構(gòu)以及生理生化等有關(guān)。株型緊湊。葉片窄而挺，葉表水滴易滾落，可相對(duì)降低病菌的附著量，減少被侵染的機(jī)會(huì)。相反葉片寬和披張度大時(shí)，病菌孢子降落其上的數(shù)量多，同時(shí)株型披散容易增高田間濕度，從而增加病菌侵染機(jī)會(huì)。稻株表皮細(xì)胞的硅質(zhì)化程度和細(xì)胞膨壓度與抗病菌侵入的能力有關(guān)，硅酸鹽被水稻吸收后，沉積于表皮細(xì)胞形成膠膜，有阻礙病菌穿透、侵入的能力。稻株體內(nèi)可溶性氮化物的含量也與抗病關(guān)系很大，體內(nèi)谷氮酸、天冬氨酸等可溶性含量高時(shí)，為病菌提供有利的營(yíng)養(yǎng)條件，有利于病菌生長(zhǎng)繁殖，而且稻株細(xì)胞積累可溶性氮過(guò)多時(shí)，則貪青徒長(zhǎng)，組織柔嫩，葉片披垂也有利于病菌的侵入，易于感病。另外稻瘟病的侵染能否發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)與抗病性的強(qiáng)弱有著密切的關(guān)系。抗病品種的細(xì)胞在菌絲侵入初期迅速發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)變褐壞死，使病菌被限制在侵染點(diǎn)細(xì)胞中不久即死亡，因而所引起的褐色小斑不再擴(kuò)大，這種過(guò)敏反應(yīng)是抗病菌擴(kuò)展的主要因素。

5 綜合防治技術(shù)措施

5.1消滅菌源

及時(shí)處理病草和病谷，消滅初侵染源。病田應(yīng)分別收割，將病草、病谷另行堆放，病草可作燃料、飼料和造紙?jiān)希胁豢捎闷浯哐亢屠ρ戆训取?duì)種子進(jìn)行消毒，可選用25%咪鮮胺2000倍液，浸種6小時(shí)，或選用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液；或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液，浸種時(shí)間為2天。

5.2加強(qiáng)栽培管理

合理施肥管水，既可改善環(huán)境條件，控制病菌的繁殖和侵染，又可使水稻生長(zhǎng)健壯，提高抗病性。科學(xué)施肥要根據(jù)土壤肥力、品種特性，稻苗長(zhǎng)勢(shì)、氣候條件及水稻各個(gè)生育期的生產(chǎn)目標(biāo)確定施肥數(shù)量及種類。避免氮肥偏施、遲施和一次過(guò)量施用，氮磷鉀三元素要配比合理，增施磷鉀肥。要根據(jù)水稻各生育期的需水要求，進(jìn)行科學(xué)補(bǔ)水，促控結(jié)合。分蘗末期以前實(shí)行淺水勤灌，以利于根系生長(zhǎng)，提高抗病力。分蘗末期至幼穗分化前，應(yīng)及時(shí)排水曬田。幼穗分化至抽穗期，也要淺水勤灌，特別要防止花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期缺水受旱，灌漿結(jié)實(shí)期，實(shí)行干干濕濕，使水氣協(xié)調(diào)，以利于養(yǎng)根保葉。

5.3藥劑防治

根據(jù)預(yù)測(cè)和田間調(diào)查，在葉瘟發(fā)生初期應(yīng)及早施藥控制發(fā)病，并對(duì)周圍稻株或稻田施藥保護(hù)，以后根據(jù)病情發(fā)展及天氣變化決定施藥次數(shù)。施藥的重點(diǎn)應(yīng)放在穗頸瘟上，穗期發(fā)病的菌源主要來(lái)自葉瘟，所以在控制葉瘟大流行的基礎(chǔ)上，著重在抽穗期施藥保護(hù)，特別是在孕穗末期，始穗期及齊穗及時(shí)施藥預(yù)防和治療。生產(chǎn)中常用的藥劑有三環(huán)唑、稻瘟靈、稻瘟凈、異稻瘟凈、多菌靈、甲基把布津等，按技術(shù)要求操作，才能達(dá)到最佳的防治效果。

作者簡(jiǎn)介：李龍昌，輝南縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。