花生的栽培技術

王志麗　蔣立新　顏麗　潘森林

摘要：花生營養豐富，是重要的油料作物，也是重要的工業原料，花生在人們生活的很多領域都是不可缺少的原料。本文著重介紹了花生栽培的一些關鍵技術，供讀者參考。

關鍵詞：花生；栽培技術；播種；田間管理

中圖分類號： S2 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.21.0019

花生營養豐富，是重要的油料作物，也是重要的工業原料。餅粕可以用于食品工業，還可以制造合成纖維。花生莖葉和殼是良好的飼料，殼干餾水解后可制多種化工原料。

1整地

要選擇土壤疏松、肥沃、排水良好的砂質壤土。由于花生生長前期根瘤數量少，固氮能力弱，中后期果針已入土，不宜施肥，因此，花生施足基肥很重要。一般在播種前結合耕翻整地，一次性施足基肥，以滿足全生育期對肥料的需求。有條件的地區盡量多施農家肥，結合秋翻中產田每畝底施腐熟的農家肥2000～3000公斤，45%復合肥30～40公斤，硼肥1公斤；高產田每畝底施農家肥3000～4000公斤，45%復合肥40～50公斤，硼肥1～1.5公斤。然后打成50～60厘米的壟，起壟后鎮壓1～2遍。另外，花生不提倡施用種肥，特別是硼肥作基肥時，嚴禁施入播種溝內，避免燒種燒苗。

2選種、催芽與播種

要選擇果大仁滿，形狀整齊，每莢兩粒以上的莢果做種。剝殼前在晴天晾曬1～3天，切忌在水泥、石板地面上晾曬，以免溫度過高傷害種子。播前3～5天剝殼，再選粒色鮮明、形狀整齊的單粒。

播前將種子在30℃的溫水中泡5～6小時后，保持25℃左右，種子露白即可播種。

一般在5厘米土層溫度穩定在12℃以上時播種。若埯種，埯距15厘米，深6～13厘米，每埯點籽3～4粒，抓把糞，覆土3～4.5厘米鎮壓。也可開溝6～10厘米深，人工點籽鎮壓，覆土后用木磙子鎮壓一遍。播種要深淺一致，覆土要均勻，并能合理密植。

春季干旱，有灌溉條件的播前可灌底墑水，灌水后曬幾天再播種。沒有灌溉條件的地塊可選用秋起壟，播前拖去壟上干土搶墑種。用干種子坐水種時，一定要在頭一天開溝澆透水，施好肥，第二天播種。播種后都要趟防風壟，待種子扎根后，子葉突破原鎮壓層前，用耙子拖掉防風土，以促進出苗。

3田間管理

花生齊苗后要結合清棵蹲苗，查苗補種，保證畝保苗在16000～20000株。

清棵蹲苗是花生田間管理上一項有效的增產措施，不僅可以促進早熟，提高品質，而且可增產1～2成。

清棵后小苗可提前7～8天長出第一對側枝，側枝基部節間短而粗生長健壯，花芽分化早而集中，開花節位低。花生第一對側枝的結果率占全株的60%～70%，第一對側枝著生在子葉節處，通常子葉不能露出地面，清棵后解放了第一對側枝，所以花生能高產。清棵還能減輕護根雜草的危害，防止草荒，并減輕蚜蟲和其他病蟲危害。具體做法是在花生齊苗時，用小鋤在苗周圍半寸遠的地方繞苗挖一圈，再用手輕輕把兩個子葉扒出地面。清棵不要過早或過晚，一般在鏟趟頭遍后進行。

小苗剛拱土就開鏟，鏟后三天趟頭遍，然后清棵蹲苗，15～20天后鏟趟第二遍，培土時不要壓苗，開花盛期前結束第三遍鏟趟。鏟三遍時用小鋤鏟苗眼草，大鋤鏟壟兩旁，封壟時趟四方頭垅，培土到根部，以迎果針入土。封壟后及時鏟除田間雜草。

4病蟲害防治

花生病蟲害綜合防治，必須在選用優良品種實行平衡施肥、適期適深播種、合理密植基礎上，抓好一拌三噴。

5藥劑拌種

畝用2.5%適樂時種衣劑20克（2袋）+“天達2116”（拌種專用）25克（1袋），對水0.75千克，拌種15～20公斤，晾干后播種，可防治苗期枯萎病，促一播全苗。

6生長期噴霧

花生生長期根據田間病蟲害發生特點，一般要噴3次霧。 第1次噴霧地花生齊苗后，畝用96%惡霉靈10克（2袋）+“天達2116”（壯苗專用）50克（2袋）+3%啶蟲脒40毫升，對水30千克噴霧，可防治花生根腐病、莖腐病、病毒病，促苗壯。 第2次噴霧在花生初花期，畝用70%代森錳鋅可濕性粉50克+2.5%高效氯氟氰菊酯乳油25毫升+“天達2116”（花生豆類專用）50克（2袋），對水30公斤噴霧，可防治花生網斑病、病毒病、棉鈴蟲、蚜蟲，使值株健壯、抗倒伏。 第3次噴霧在花生莢果膨大期，畝用50%多菌靈可濕性粉75克，加“天達2116”（花生豆類專用）75克，對水45公斤噴霧，可防治花生葉斑病和后期早衰。 按上述方法實施，花生飽果多，一般增產15%～20%，成熟期提早7～10天。 另外，花生蠐螬為害的地塊，可在金龜子成蟲高峰期，用10%吡蟲啉可濕性粉1000倍液全面噴霧，畝噴藥液50公斤，亦可在7月下旬（幼蟲低齡期），畝用48%毒死蜱長效緩釋劑、或20%毒·辛250克，對水250千克，順花生壟灌墩。兩種方法配合使用效果最佳。

7收獲

花生在葉色變黃，部分莖葉干枯時開始收獲。

作者簡介：王志麗，榆樹市農業執法監察大隊，助理農藝師，研究方向：作物栽培。endprint