“轉基因”技術為何再度被否定

趙寒

“2014食品安全與可持續農業”國際論壇7月26日落幕。與會中外專家學者在達成共識的基礎上，通過了《北京宣言》。宣言中說：我們是來自5大洲13個國家的科學家和農業實踐者，我們看到，種植和消費轉基因作物的實踐以及確鑿的科學分析證據，已經無可辯駁地表明，轉基因技術并不增產，相反，它增加了農藥的施用，對人類賴以生存的生態系統造成了災難性的損害。轉基因農業技術投入商業應用20年，已經把整個地球和全人類暴露在嚴重的生存威脅之中。我們呼吁一切有良知的人們：立即暫停一切轉基因農產品的商業化生產，禁止在實驗室以外擴散轉基因物種。

這些中外專家為什么宣言反對轉基因技術？轉基因技術是怎么回事兒？

轉基因作物出現了哪些問題？

據專家介紹，轉基因技術是指運用科學手段從某種生物中提取所需要的基因，將其轉入另一種生物中，與另一種生物的基因進行重組，從而產生特定的具有新的遺傳形狀的物質。利用轉基因技術可以改變動植物性狀，培育新品種，也可以利用其他生物體培育出人類所需要的生物制品。

英國政府曾委托科學家制定一套評估轉基因作物批準過程的規范，項目進行三年后，科學家發現，旨在產生無害殺蟲劑的轉基因馬鈴薯對老鼠健康造成了廣泛傷害。英國和其他支持轉基因的政府立即取消了該項目。歐盟至今拒絕轉基因食品入境。

2012年9月，法國科學家塞拉利尼稱，使用抗除草劑的NK603轉基因玉米喂養的試驗鼠出現高致癌率，兩年間50只鼠的34個器官都增大了。……