鐵皮石斛研究之父

馮廣泉

1969年春，越共中央原主席胡志明的心臟病突然加重，根據(jù)他的愿望和越南勞動黨的要求，周恩來總理親自挑選醫(yī)務(wù)人員，認(rèn)真審閱病情、研究治療方案，先后派遣了四個醫(yī)療組攜帶藥品器材前去搶救。醫(yī)療組當(dāng)時就攜帶了名貴中藥——被稱為“救命仙草”的鐵皮石斛。

那么，這鐵皮石斛究竟是什么神藥？為什么如此受重視？筆者就此采訪了浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員張治國教授。

張教授1964年畢業(yè)于安徽大學(xué)，是浙江省醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所研究員。曾任浙江省藥學(xué)會常務(wù)理事、浙江省藥學(xué)會中藥和天然藥物專業(yè)委員會主任委員。享受國務(wù)院政府特殊津貼。20世紀(jì)80年代以來，他致力于名貴中藥鐵皮石斛的組織培養(yǎng)、種質(zhì)保存、人工栽培以及產(chǎn)品開發(fā)的研究。

鐵皮石斛是一味什么樣的中藥？

鐵皮石斛是中藥石斛的珍貴品種，民間稱之為“救命仙草”。用鐵皮石斛的莖經(jīng)復(fù)雜的加工過程制成的加工品——鐵皮楓斗，是高級保嗓良藥。鐵皮石斛在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，它在東南亞國家備受歡迎。據(jù)稱當(dāng)年著名京劇藝術(shù)家梅蘭芳常飲石斛，以保嗓音不衰。

據(jù)張教授介紹，鐵皮石斛是中藥石斛中的珍貴品種。屬蘭科石斛屬植物，莖直立，圓柱形，又稱耳環(huán)石斛、西楓斗。在港澳和東南亞國家享有盛譽(yù)，價格昂貴。中藥石斛是我國傳統(tǒng)中藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“味甘、平、無毒。治傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃，輕身，延年……”歷屆版本中華藥典都收載有鐵皮石斛。