“一旦創業種子埋下地,遇到陽光雨露就會萌芽?!甭鋺羧替偩硟鹊闹貞c斑渝淡水魚養殖有限公司、永川濃梭股份專業合作社負責人凌剛基說。這名來自永川農村的“80后”,想要通過“淡水中的鯊魚(烏魚)”做個“富一代”。
大學期間,開設廣告制作坊失敗,欠債累累
凌剛基是臨江人,小時家里條件不太好,從小他就有一個夢想:讓自己變成“富一代”。據凌剛基介紹,他的創業夢想萌發在大學時代。當時他在成都大學藝術設計專業學習。上大學時,他賣過小數碼、電腦,從朋友、親戚那兒借了錢,一個人開起了一家廣告制作作坊。
由于初出茅廬欠缺經驗,第一次創業以失敗告終,并且欠下了數十萬元債務。經過幾個月的調整,凌剛基在餐飲業找到了落腳點?!拔抑绖摌I種子一旦埋下,是不會輕易地拔掉,這次選擇餐飲是因為我父親以前做過餐飲,所以想從熟悉的行業入手?!绷鑴偦f,他2009年大學畢業,開始第二次創業。
二次創業,開設“重慶何烏魚”
餐館,加盟店18家
“我們老家有一種魚叫烏魚,因為它吃小魚小蝦長大,不吃飼料,營養價值極高,是老弱體虛者的滋補佳品?!绷鑴偦涍^市場調查后發現,養殖烏魚的人較少,而隨著人們的理性消費觀念越來越強烈,人們對食品的營養健康將更加重視,烏魚作為一種美味又營養又健康的食物,逐漸受到人們歡迎。凌基剛分析市場,并到全國各地進行考察。
隨后凌剛基在成都開了一家名為“重慶何烏魚”的火鍋店。這一開,便一發不可收拾。……