維生素與抗衰老（四）

金文泉

四、根據不同癥狀補充維生素

（一）緩解壓力與煩惱

戰勝壓力，如何促使人類提高對壓力的耐性呢？維生素的確是具有如此的益處，尤其是維生素C、維生素B 及維生素E。維生素C 和維生素E 可提高腎上腺的功能，促使其分泌對抗壓力的激素。每天的攝取量最好為500 毫克。維生素B 族是形成人體精神活動不可或缺的物質之一，尤其是與糖類代謝相關的維生素B1，以及能保持正常神經功能的維生素B6、維生素B12 更是生命體的必需。

（二）上呼吸道感染

容易感冒的老人，通常是因為對病毒的抵抗力較弱而引起的。因此，要預防感冒就得從增強免疫力著手。

每天堅持補充維生素C，可預防感冒。同時，為了增強體力，也可以服用含有維生素B 族的復合維生素制劑。

因患感冒而引發喉嚨痛、流鼻涕等初期癥狀時，可以每隔1 小時攝取500 毫克的維生素C。在1 天內總共攝取2000 毫克的量，對身體而言也不至于超出安全量。維生素A 有助于強化鼻子及喉嚨的黏膜，特別是針對感冒初期的癥狀。

（三）頭痛

頭痛的原因相當多，有些人是偏頭痛，有些則是自律神經失調引起的頭痛， 有的是三叉神經痛，或感冒引起的頭痛等等。維生素對治療頭痛有其特殊的效果。維生素C 可緩解感冒引起的頭痛， 一次必須大量服用約500 毫克才具有速效性，可立即見到效果。維生素B1 可以減輕因神經系統引起的頭痛，煙酸可以促使血管擴張，因此治療因血管痙攣而引起的偏頭痛相當有效。維生素E 可防止過氧化脂肪的形成，達到預防頭痛的效果。

（四）增強記憶力

適量補充維生素有助于腦力的恢復。維生素B1 不足時，則無法產生供給腦細胞的能量，疲勞感及睡意會油然產生。如果維生素B1 充足時，則可提高記憶力、注意力及學習能力。維生素B6 有協助維生素B1 的作用，可以提高注意力及刺激學習的欲望。維生素C 防止腦細胞老化，消除疲勞因子，有效消除因用腦過度而產生的疲勞。綜合運用維生素B1、維生素B6 和維生素E 可以促進腦細胞的活力。

（五）運動后肌肉酸痛

在劇烈的運動及體力工作之后，就會引起肌肉酸痛。引起肌肉酸痛的原因之一，那就是缺乏維生素B 所引發的神經炎。神經炎的痛有點類似肌肉酸痛，但神經炎的酸痛還帶有麻痹的感覺。在進行激烈運動之前及之后， 都必須補充維生素B1。尤其是神經系統引起的酸痛，以大量的維生素B1 緩解疼痛特別有效。

（六）肥胖

肥胖是成人慢性病的溫床，糖尿病、動脈硬化、心肌梗死、腦中風等疾病， 都與肥胖有關。

運動對減肥特別重要，可使身體內堆積的脂肪轉化成熱能消耗掉。為了有效地將脂肪轉化為熱量，就得仰賴維生素B2 的幫助，泛酸及維生素C 皆可以促使脂肪代謝，有效地減除身體的肥胖。維生素C 是膽固醇代謝活動中最重要的角色之一，能將膽固醇的平衡調整至適合身體的標準。維生素B12 的作用就是不讓脂肪囤積在體內， 維生素B2 還可促進新陳代謝，這兩者若是一起發揮作用，更能提高燃燒脂肪的效果。

（七）便秘

不管您所患的便秘種類為何種，維生素C 都可以達到緩解的輔助作用。但有些人的體質則會因服用太多維生素C 而腹瀉。由于維生素C 具有利“便” 的作用，解決便秘也應當控制好服用劑量。

多多攝取含纖維質的水果、蔬菜及蘑菇等，再配合適量的維生素C，可讓老人告別便秘的苦惱。

（八）睡眠障礙

煙酸與維生素B6 一起服用，對治療憂郁癥相當有效。對因自律神經失調而引起失眠癥的人而言，維生素E 可起到一定作用。維生素E 不具有速效性， 因此必須在每日晚餐之后，堅持按時服用。

維生素B6 可以提高集中力及注意力，改善睡眠異常的現象。

（九）肝臟功能受損

維生素B 可以有效地促進酒精分解，對因醉酒受損的肝臟有一定作用。

（十）手腳冰冷癥

手腳冰冷癥是因為老人的手腳等部位的末梢血管血液循環不良引起的。甚至無論冬天或是夏天，手腳皆不會有暖意，腰部會疼痛。要改善這一癥狀， 最好的辦法就是擴張末梢血管，促進血液循環。維生素E 可以促進末梢血管的血液循環，維生素E 不僅有生理作用， 同時還具有藥理效果，它可以改善微血管的血液循環。治療初期，以60 毫克/ 天的量來服用，如果未見效果，可提高至150 毫克。煙酸對治療此癥也有非常好的效果。大量攝取煙堿酸會導致身體產生燒燙的感覺，臉部及身體都會發熱。

維生素既維護生命活動，又抗衰老。讓更多的老年人與維生素做朋友， 維生素有效，而且價廉，更沒有藥物產生的諸多副作用。老年人使用讓人放心。