“木鷹1號”鷹嘴豆于2011年6月通過了新疆維吾爾自治區品種審定委員會審定。該品種高產、優質、抗褐斑病,適應范圍廣,是目前新疆推廣的唯一大粒品種。
植株特性:株型較緊湊,植株呈傘形,多式果枝,苗期生長緩慢,中后期生長較快,無性結莢習性。株高50~55厘米,株結莢22~28個,莢豆1~2粒。葉色深綠、有腺毛,莖稈綠色,花為白色。種子奶白色、卵圓形,百粒重為41.2~43.4克,屬大粒型,種子長0.8~1.0厘米、寬0.6~0.8厘米。生育期95~100天,每667平方米(1畝)產量為120~220公斤。耐干旱、耐瘠薄、適應性強,高抗褐斑病,穩產性能好。
品質特性:經測定,“木鷹1號”鷹嘴豆各營養元素含量為粗蛋白質24.6%、氨基酸總和20.5%、粗脂肪4.8%、水解后還原糖4.96%、不溶性膳食纖維3.16%;維生素E 3.11毫克/100克、維生素B10.60毫克/100克、維生素B20.35毫克/100克、鉀1013.84毫克/100克、鈣89.5毫克/100克、鐵4.51毫克/100克、磷312毫克/100克,豆粉具有板栗味。(彩圖參見73頁圖6)
(新疆木壘縣農業技術推廣站 楊忠芳 郵編:831900)endprint