泰山27小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

李曉英，張明欣，姬 婧

（山東省日照市農(nóng)業(yè)局，日照 276800）

泰山27小麥品種 （審定編號：魯農(nóng)審2012050號）是泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院利用泰山651為母本，藏選1號為父本雜交，系統(tǒng)選育而成。

1 品種特性

泰山27屬偏冬性，幼苗匍匐。株型緊湊，較抗倒伏，熟相較好。兩年區(qū)域試驗結(jié)果平均：生育期242天，比濟(jì)麥22晚熟1天；株高80.2cm，每 667m2最大分蘗101.2萬，有效穗34.2萬，分蘗成穗率33.8%；穗型長方，穗粒數(shù)39.8粒，千粒重41.5g，容重801.7g/L；長芒、白殼、白粒，籽粒飽滿、硬質(zhì)。

2009～2010年區(qū)域試驗統(tǒng)一取樣經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心 （泰安）測試結(jié)果平均：籽粒蛋白質(zhì)含量14.1%，濕面筋35.2%，沉淀值54.8ml、吸水率63.4ml/100g，穩(wěn)定時間8.0min，面粉白度77.3，主要品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到強(qiáng)筋品種標(biāo)準(zhǔn)。

2012年中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所接種抗病鑒定結(jié)果：慢條銹病，高抗白粉病，中抗紋枯病，高感葉銹病。抗寒性較差。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

在2008～2010年山東省小麥品種高肥組區(qū)域試驗中，2008～2009年平均每667m2產(chǎn)542.83kg，比對照品種濟(jì)麥19減產(chǎn) 0.55%；2009～2010年平均每 667m2產(chǎn) 524.10kg，比對照品種濟(jì)麥22增產(chǎn)3.22%；2011～2012年山東省南片高肥組生產(chǎn)試驗，平均每667m2產(chǎn)539.05kg，比對照品種濟(jì)麥22增產(chǎn)3.67%。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 種子處理

選用純度不低于99%，凈度不低于99%，發(fā)芽率不低于85%，水分不高于13%的泰山27小麥種子，用高效低毒的專用種衣劑包衣，沒有包衣的種子要用藥劑拌種，根腐病發(fā)生較重的地塊，選用2%戊唑醇濕拌劑 （立克莠）按種子量的0.1%～0.15%拌種；地下害蟲發(fā)生較重的地塊，選用40%甲基異柳磷乳油，按種子量的0.2%拌種；病、蟲混發(fā)地塊用以上殺菌劑+殺蟲劑混合拌種。

3.2 適期播種

合理確定播量，提高播種質(zhì)量。山東麥作區(qū)最佳播期為10月1～15日。日照地區(qū)以10月5～15日為宜，同時還要根據(jù)不同氣候條件確定適宜的播期。每667m2基本苗為16萬～18萬苗為宜。

3.3 巧施肥水，增產(chǎn)增質(zhì)

第一，施足基肥。一般每667m2施有機(jī)肥4 000kg、標(biāo)準(zhǔn)氮肥 20～30kg，磷肥 30～40kg，鉀肥 10～15kg，硫酸鋅1.5kg。施用基肥時，應(yīng)將有機(jī)肥、氮肥、70%的磷肥、鉀肥、鋅肥于耕地前均勻撒施于地面，然后耕翻地下，30%的磷肥于耕后撒于垡頭，耙平埋入。第二，控制冬前水。越冬前土壤墑情適宜，一般不再澆水；如果墑情不足或春灌水源無保證，一定要澆越冬水。第三，重施拔節(jié)孕穗肥水，為避免泰山27小麥大、小蘗趨向兩極分化，當(dāng)植株基部第1節(jié)間伸長時結(jié)合灌水，每667m2追施尿素20kg。第四，補(bǔ)施增質(zhì)肥水。土壤施肥一般不晚于揚(yáng)花期，葉面噴肥一般不晚于灌漿期。應(yīng)在孕穗期至揚(yáng)花期結(jié)合澆水每667m2補(bǔ)施尿素4～6kg，也可于開花期葉面噴施2%～3%的尿素溶液 （加上0.5%～1%的磷酸二氫鉀溶液更好），每667m2噴50～60kg。第五，后期適當(dāng)控水。小麥宜在揚(yáng)花后10天左右澆灌漿水，乳熟至收割階段適當(dāng)控制澆水，可提高籽粒的光澤度和角質(zhì)率，明顯減少黑胚現(xiàn)象。

3.4 化學(xué)調(diào)節(jié)保壯苗

播種前用15%多效唑可濕性粉劑1.5g，拌泰山27小麥良種1kg或在2葉1心期到4葉1心期用15%多效唑可濕性粉劑40～60g，加水50～60kg噴葉，提高麥苗質(zhì)量。拔節(jié)前每667m2用20%多效·甲派微乳劑 （壯豐安）40mL，對水30kg噴霧，控旺促壯，提高防倒伏能力。孕穗開花期，每 667m2用惠滿豐活性肥 200～250mL對水200～300倍葉面噴施或用磷酸二氫鉀100g、活力素50g，加水50kg葉面噴施可延緩葉片衰老，增加光合作用，增加粒重和子粒光澤度。

3.5 綜合防治病蟲害

早春拔節(jié)期每667m2用5%井岡霉素水劑250mL，對水100kg噴小麥莖基部防治紋枯病，間隔10～15天再噴1次。穗期病蟲主要有赤霉病、白粉病、蚜蟲等，防治時可在小麥初花期 （10%～15%小麥揚(yáng)花時）每 667m2用25%赤霉清100g+25%比芽酮20g+安利素兩包，對水40～50kg噴霧，如遇連續(xù)陰雨天氣隔7天左右進(jìn)行第二次防治。

3.6 及時收獲保品質(zhì)

在70%的子粒轉(zhuǎn)黃，30%的子粒呈淺黃色，腹溝尾部稍帶綠色，子粒含水量25%～30%，莖稈僅上部第2～3節(jié)稍含水分，仍帶綠色，處于黃熟中期至末期為收獲適期。收獲時分段收，保證高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)。