一號文件解讀：切實維護人民群眾“舌尖上的安全”

鄭文華

從2004年起，中央一號文件連續11年“鎖定”三農主題。2014年中央一號文件《關于全面深化農村改革加快推進農業現代化的若干意見》再次吹響了食品安全的號角。文件提出建立最嚴格的覆蓋全過程的食品安全監管制度。突出強調了食品安全的責任，把食品安全納入考核評價。明確地方政府屬地責任，并列入考核評價，把農產品質量安全監管責任切實落到實處，確保“舌尖上的安全”。本刊記者結合政府有關部門對一號文件的解讀，并采訪了有關專家學者，就文件有關食品安全方面的精神進行解讀。

農業部：農產品監測預警體系建設加速推進

為落實2014年一號文件，1月21日，農業部有關負責人表示：近年來，各級農業部門全力推進農產品質量安全監管工作，取得了積極進展和成效，農產品質量安全保持總體平穩、逐步走向好的態勢。但是由于現階段農業生產經營仍較分散，農業標準化生產比例低，農產品質量安全監管工作基礎薄弱，風險隱患和突發問題時有發生，確保農產品質量和食品安全的任務十分艱巨。在新一輪國務院機構改革和職能調整中，強化了農業部門農產品質量安全監管職責，農產品質量安全監管鏈條進步延長，任務更重、責任更大。各級農業部門要把農產品質量安全工作擺在更加突出的位置，堅持嚴格執法監管和推進標準化生產兩手抓、“產”出來和“管”出來兩手硬，用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，落實監管職責，強化全程監管，確保不發生重大農產品質量安全事件，切實維護人民群眾“舌尖上的安全”。……