“吃貨”們的春天

積雪草

在物質極度貧乏的年代里，吃了上頓沒下頓，吃貨的命運可想而知，多半會被白眼和口水淹死的，這樣只知道吃的吃貨是沒有出息和沒有前途的代名詞。

一轉眼，什么都不一樣了。如今再說誰誰誰是吃貨，人家非但不會惱，而且還會美滋滋地接受或互相打趣。

如今吃貨這兩個字兒，通常是指那些懂生活會生活，追求品位的一種體現，當然也是經濟能力的外在延伸，在多元化社會，沒有人會再笑話你是一個吃貨，相反，心中會生出羨慕嫉妒恨，吃遍中國，吃遍世界，讓美食在舌尖上開花兒。

認識一個女孩，是一個老師，每年的假期，別人都是飛這兒飛那兒到處旅行游玩兒，她卻選擇窩在家里不動地兒，每天在城市里亂竄，竄什么？找美食唄，走街竄巷，多深的巷子她都能聞著香味找過去，誰家的好吃，誰家的便宜，誰家名不符實，誰家奇貴無比，就像一本小九九，在她心里一清二楚。時間久了，大家想找什么東西吃都向她咨詢，她也樂得把自己知道的告訴別人，她的名氣一點、一點在這個城市大了起來，大家都叫她美食活地圖，后來電臺開了一檔“帶你去找美食”的節目，她便去電臺做了主持人。

其實在中華這個泱泱五千年的大國，吃食文化源遠流長，食色性也，吃是人的本位，而吃貨這兩個字不過是把“食”這個字升華了。吃貨古已有之，宋朝詩人蘇東坡就是個名副其實的吃貨，以他的名字命名的菜有：東坡肉、東坡肘子、東坡餅、東坡豆花等等，關于美食，他也曾寫過這樣的句子：纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。……