甜椒抗疫病砧木篩選研究

趙立群，趙景文，曹玲玲，馮國平

（1.北京市農業技術推廣站，100029；2.大興區長子營鎮農業技術推廣站）

甜（辣）椒是我國重要的蔬菜作物之一。近年來，由于部分地區保護地栽培長期連作，椒類的土傳病害發生比較嚴重，造成減產甚至絕收。大量研究表明，嫁接栽培能夠有效預防和減輕椒類疫病等土傳病害，是克服椒類連作障礙的有效途徑[1]。本試驗以甜椒為接穗，利用3種不同砧木進行嫁接，研究其在疫病發病地的各項生長生理指標，篩選適宜生產的抗疫病甜椒砧木品種。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試砧木品種為：布野?。绹ツ崴狗N子公司）、格拉夫特（國家蔬菜中心）、富根衛士（臺灣全福種苗有限公司），接穗品種為紅蘇珊（先正達種子有限公司），試驗中以接穗自根苗為對照。試驗在北京大興區長子營鎮日光溫室中進行，該地塊前3 a連續種植辣（甜）椒，屬疫病重病田[2]。

1.2 試驗方法

①嫁接方法 辣椒砧木于2012年12月12日播種，接穗于12月18日播種。采用72孔穴盤育苗，填裝山東省壽光市德鳴農業有限責任公司生產的商品基質，于集約化育苗場統一管理。

嫁接由熟練嫁接工人完成，采用貼接法，于2013年3月8日進行，當砧木長至8～10片真葉、莖粗0.5 cm左右時進行嫁接。嫁接后常規管理[3]。

②定植后管理 3種嫁接苗及自根苗于2013年3月26日定植在日光溫室中。設4個處理，分別為處理A：布野丁+紅蘇珊；處理B：格拉夫特+紅蘇珊；處理C：富根衛士+紅蘇珊；CK：紅蘇珊自根苗。小區設計采用各處理3畦順序排列，3次重復，大小行種植，株距35 cm，小行距60 cm，大行距80 cm，采用三稈整枝，常規水肥管理，全生育期不使用防治土傳病害的農藥。

③調查方法 嫁接后15 d調查嫁接苗總成活率。4月10日至6月30日每10 d調查一次生長發育指標和記錄疫病發病率，并在盛果期分3次測量果實的單果質量和VC含量，同時采用SPAD－502便攜式葉綠素測定儀測定葉片葉綠素含量（SPAD值）。每次采收果實記錄小區產量[4]。

2 結果與分析

2.1 不同砧木品種嫁接親和性比較

由表1可以看出，嫁接15 d后，3個砧木嫁接苗的成活率從高到低分別為：布野丁、富根衛士和格拉夫特，分別達到99.5%、98.6%和97.2%。3個砧木的嫁接成活率均達到97%以上，與接穗的嫁接親和性均較好，可用于實際嫁接生產。

表1 不同砧木品種嫁接親和性比較

2.2 不同砧木品種對甜椒生長發育的影響

如表2所示，嫁接苗株高均低于自根苗，其中布野丁嫁接苗與自根苗株高差異達顯著水平，而格拉夫特和富根衛士2個處理與自根苗株高差異不顯著。嫁接苗與自根苗的莖粗差異均未達顯著水平。單株結果數最多的是布野丁嫁接苗，達10.3個，與自根苗差異達極顯著水平，格拉夫特和富根衛士嫁接苗也與自根苗的差異達顯著水平。所有處理嫁接苗的SPAD值均略高于自根苗的，但差異均不顯著。

2.3 不同砧木品種對甜椒疫病發病率的影響

如表3所示，嫁接砧木對降低接穗疫病發病率的影響十分顯著。在對照自根苗發病率達88.87%的情況下，格拉夫特嫁接苗發病率只有1.39%，而布野丁和富根衛士嫁接苗發病率為0。另外，自根苗在定植1個月后即發病，早于格拉夫特嫁接苗。

2.4 不同砧木品種對甜椒產量和品質的影響

如表4所示，所有嫁接處理的平均單果質量均略高于自根苗，但差異均不顯著。因為辣椒疫病發作可致植株成片萎蔫死亡，造成大面積減產，所以各處理嫁接苗小區產量均大幅高于自根苗小區產量，產量由高到低依次為布野丁、富根衛士和格拉夫特嫁接苗，分別比對照顯著增產298.0%、292.4%和262.9%。品質方面，嫁接后各處理果實的VC含量與對照相比有升有降，格拉夫特嫁接苗較自根苗略有升高，但差異不顯著，而布野丁嫁接苗和富根衛士嫁接苗的VC含量分別顯著高于和低于對照。

3 小結與討論

嫁接是克服茄果類蔬菜連作障礙的有效途徑，在實際生產中應用廣泛。嫁接親和性是選擇砧木的首要指標，本試驗中的3個砧木品種和接穗均有較強的親和性，嫁接成活率都高達97%，適宜在實際生產中使用。

甜椒嫁接栽培的主要目的是防止或減輕疫病等土傳病害的發生，避免大面積減產，同時不應明顯降低甜椒的產量和品質。本試驗所選的3種砧木，在抗病性方面表現都十分突出，除格拉夫特嫁接苗出現1.39%的發病率外，布野丁嫁接苗和富根衛士嫁接苗全生育期沒有發病，與自根苗88.87%的發病率相比，大幅降低，保證了甜椒的正常生長發育，對實際生產意義重大。所有嫁接苗較自根對照的株高顯著降低，而單株結果數顯著增加。布野丁、富根衛士和格拉夫特嫁接苗，分別比自根苗對照顯著增產298.0%、292.4%和262.9%。品質方面，格拉夫特與自根苗對照相比差異不顯著，布野丁和富根衛士嫁接苗的VC含量分別顯著高于和低于自根苗對照。

表2 不同砧木品種對甜椒生長發育的影響

表3 不同砧木品種嫁接疫病平均發病率比較

表4 不同砧木品種對甜椒產量和品質的影響

綜上所述，所選的3種砧木中，布野丁表現最優，在抗病性、增產和品質方面均表現優于自根苗。格拉夫特和富根衛士分別在抗病性和品質方面略低于自根苗的相應指標，但差距不大，綜合種子價格考慮，也可在實際生產中推廣應用。但需要注意的是，嫁接苗在定植和后期澆水等農事操作時，一定要讓嫁接接合口高于地面5 cm以上，以免土中病菌侵入接穗，造成植株感病。

[1]鄭群，宋維慧.國內外蔬菜嫁接技術研究進展[J].長江蔬菜，2000（8）：1－3.

[2]張朝坤，康月惠，張連水.櫻桃番茄嫁接砧木篩選研究[J].長江蔬菜，2009（14）：42－44.

[3]王萍.日光溫室辣椒嫁接高產高效栽培技術[J].長江蔬菜，2007（5）：10－11.

[4]蘇榮存.嫁接栽培對辣椒產量和抗病性的影響[J].北方園藝，2012（1）：43－44.