星級(jí)酒店工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及實(shí)踐應(yīng)用研究

王攀藻

(四川旅游學(xué)院,四川成都 610100)

星級(jí)酒店工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及實(shí)踐應(yīng)用研究

王攀藻

(四川旅游學(xué)院,四川成都 610100)

為適應(yīng)智慧旅游的發(fā)展,我院建設(shè)星級(jí)酒店工程實(shí)驗(yàn)室,模擬星級(jí)酒店各個(gè)智能子系統(tǒng),為行業(yè)培養(yǎng)既懂旅游,又懂工程技術(shù)的復(fù)合型人才。

智慧酒店酒店工程實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐教學(xué)

我國旅游業(yè)快速發(fā)展,星級(jí)酒店如雨后春笙般,拔地而起。各酒店為了實(shí)現(xiàn)智慧化,投資建設(shè)集4C(計(jì)算機(jī)技術(shù)、通信技術(shù)、現(xiàn)代控制和圖形顯示)技術(shù)于一身的智能化系統(tǒng)設(shè)備,對(duì)工程技術(shù)人員的需求驟增,我院緊跟行業(yè)發(fā)展,開設(shè)了樓宇智能化技術(shù)專業(yè)(酒店工程技術(shù)方向),為酒店業(yè)培養(yǎng)既懂智能化系統(tǒng)理論與實(shí)踐,又了解旅游知識(shí)的復(fù)合人才。

1 適應(yīng)智慧旅游發(fā)展,建設(shè)智能化酒店工程實(shí)驗(yàn)室

酒店工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的目的是給學(xué)生一個(gè)實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)的場所,讓學(xué)生對(duì)星級(jí)酒店智能化系統(tǒng)設(shè)備有一個(gè)深刻、具體的認(rèn)識(shí),實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的原則是再現(xiàn)星級(jí)酒店工程系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及先進(jìn)性和可靠性,讓學(xué)生掌握酒店各智能子系統(tǒng)的工作原理和系統(tǒng)維護(hù),提高學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力。

酒店工程實(shí)驗(yàn)室的智能子系統(tǒng),共分為以下幾個(gè)部分,如圖1所示：(1)THPZKS-3型中央空調(diào)智能子系統(tǒng);(2)THBAZM-1型照明智能子系統(tǒng);(3)TH-FB-A型防盜報(bào)警智能子系統(tǒng);(4)THBAGD-1型供配電智能實(shí)驗(yàn)系統(tǒng);(5)TH-GA-A型一卡通智能實(shí)驗(yàn)系統(tǒng);(6)THPTC-2型停車場智能管理實(shí)驗(yàn)系統(tǒng);(7)THPWX-1型衛(wèi)星有線電視實(shí)驗(yàn)系統(tǒng);(8)THPPL-1型噴淋滅火智能實(shí)驗(yàn)系統(tǒng);(9)THHX-A型火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及消防聯(lián)動(dòng)控制實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)。

2 酒店工程實(shí)驗(yàn)室在實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用

酒店工程實(shí)驗(yàn)室完全模擬星級(jí)酒店內(nèi)部各個(gè)智能子系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和工作原理,而且還具備功能二次開發(fā),完全滿足師生實(shí)驗(yàn)和科研工作。

酒店工程技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)采用理實(shí)一體化和周實(shí)驗(yàn)相結(jié)合,把《樓宇智能化技術(shù)》和《安防系統(tǒng)工程》兩門課程中的內(nèi)容融入在一起,學(xué)生學(xué)完理論后,立即到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn),3人一組,先預(yù)習(xí)每次實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,然后在C104討論室,通過PPT討論實(shí)驗(yàn)具體操作步驟和相關(guān)安全規(guī)則,做到胸中有數(shù),實(shí)驗(yàn)時(shí)輪流使用系統(tǒng)設(shè)備,最后獨(dú)立考核。為了強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手操作能力,還專門開設(shè)了一周綜合實(shí)踐訓(xùn)練。

2.1 酒店供配電計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)

供配電智能系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)裝置,能模擬星級(jí)酒店中現(xiàn)場供配電系統(tǒng)線路結(jié)構(gòu),一次系統(tǒng)包括：樓宇供電部分、樓宇配電部分和樓層照明配電。計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)包括：備自投控制、無功補(bǔ)償控制、雙電源供電負(fù)荷運(yùn)行線路控制,同時(shí)配備“監(jiān)控工程軟件”,可實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控。

該智能系統(tǒng)自身設(shè)置了模擬樓宇負(fù)荷,可獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn);還設(shè)置有擴(kuò)展接口,可以給其它智能信息系統(tǒng)集中供電,并可進(jìn)行上位機(jī)實(shí)時(shí)監(jiān)控。利用該系統(tǒng)可開展的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有①電量傳感器和供電運(yùn)行線路組建實(shí)驗(yàn);②雙電源自動(dòng)切換控制線路實(shí)驗(yàn);③供配電智能遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)等。通過實(shí)踐訓(xùn)練,學(xué)生明白安全操作規(guī)程,熟悉相關(guān)低壓電器的使用,如：繼電器、接觸器和組合開關(guān)等,同時(shí)對(duì)計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控和維護(hù)達(dá)到熟練操作的目的,該實(shí)驗(yàn)用時(shí)4節(jié)課。

圖1 星級(jí)酒店工程實(shí)驗(yàn)室的智能子系統(tǒng)框圖

2.2 酒店中央空調(diào)智能系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)

星級(jí)酒店中央空調(diào)能耗占總能耗的40%左右,酒店不同于其它的智能建筑,客人入住客房,對(duì)房間內(nèi)的溫濕比較敏感,所以星級(jí)酒店一般都采用變風(fēng)量中央空調(diào)。

THPZKS-3型實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)屬于變風(fēng)量中央空調(diào),完全模仿酒店中央空調(diào)運(yùn)行模式,其由一套3匹制冷機(jī)組、2套冷卻水(1套為常用、1套為備用)系統(tǒng)、2套冷凍水(1套為常用、1套為備用)系統(tǒng)及1套PLC中央控制處理器等組成,終端為1套模擬房間和風(fēng)機(jī)盤管等組成,上位計(jì)算機(jī)控制采用①空氣-水處理;②全空氣處理;③全水處理。

學(xué)生通過本實(shí)驗(yàn)掌握 ①中央空調(diào)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和設(shè)備運(yùn)行原理;②中央空調(diào)計(jì)算機(jī)監(jiān)控。學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)后,可進(jìn)一步對(duì)該智能系統(tǒng)開發(fā),如：變風(fēng)量中央空調(diào)的溫濕度PID控制,對(duì)房間的溫濕度進(jìn)行精確控制,明白中央空調(diào)這種干擾大,滯后控制過程的PID控制模式,可以用PID控制器取代本系統(tǒng)的PLC控制器。

2.3 酒店安防智能系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)室安防智能大系統(tǒng)包含THBZA型視頻監(jiān)控子系統(tǒng),利用該系統(tǒng)學(xué)生能完成的實(shí)驗(yàn)有鏡頭的安裝于調(diào)試、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與布線、數(shù)字硬盤錄像機(jī)的設(shè)置于操作、萬向云臺(tái)、解碼器和云鏡控制器的接線和操作和監(jiān)控系統(tǒng)與報(bào)警系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)控制,計(jì)劃4節(jié)課。

門禁、巡更、一卡通管理系統(tǒng)、安全防范系統(tǒng)和停車場管理系統(tǒng)等,學(xué)生通過這幾套智能系統(tǒng)的實(shí)踐運(yùn)用,達(dá)到對(duì)其結(jié)構(gòu)、工作原理和維護(hù)等全面了解的目的,為以后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4 酒店照明智能系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)室的“THBAZM-1型樓宇照明系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)裝置”,包含樓層照明配電線路、照明場景模擬部分,照明系統(tǒng)綜合控制。同時(shí)配備“THBAZM-1型上位機(jī)軟件”,學(xué)生完成計(jì)算機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控照明實(shí)驗(yàn),組建酒店照明信息系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)和照度傳感器和動(dòng)靜探測器的應(yīng)用、時(shí)間表控制模式下照明線路組建和計(jì)算機(jī)控制實(shí)驗(yàn)等,實(shí)驗(yàn)計(jì)劃4節(jié)課。

3 對(duì)酒店工程實(shí)驗(yàn)室的后期探索

星級(jí)酒店的各個(gè)智能子系統(tǒng)不能孤立的獨(dú)立運(yùn)行,而應(yīng)該整合到一個(gè)平臺(tái),進(jìn)行全面集成監(jiān)控,甚至可與互聯(lián)網(wǎng)相連,目前,智能建筑的智能集成系統(tǒng)沒有統(tǒng)一的定論,但是星級(jí)酒店流行基于子系統(tǒng)平等方式的系統(tǒng)集成模式。

酒店工程技術(shù)實(shí)驗(yàn)室的智能子系統(tǒng)已初步建好,下一步的發(fā)展方向是基于子系統(tǒng)平等方式的集成模式,采用互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程通過這個(gè)集成模式,監(jiān)控智能子系統(tǒng)的工作情況,為教學(xué)、科研提供支撐。

[1]裴濤.建筑電氣控制技術(shù).武漢:武漢理工大學(xué)出版社,2010.

[2]沈瑞珠.樓宇智能化技術(shù).北京:人民郵電出版社,2002.