吊瓜套種蘿卜再套種速生菜周年高效栽培模式

雷思華

導讀：吊瓜種植地春季至初夏對自然資源的利用率不高，筆者經幾年探索，總結出吊瓜套種蘿卜再套種速生菜周年高效栽培模式，此模式提高了自然資源的利用率，年產值達12 360元/667 m2。文章介紹了該模式的套種方法、季節安排、品種選擇、整地施肥、栽培管理、病蟲防治等關鍵栽培管理技術。

吊瓜，學名栝樓，又稱瓜蔞，是多年生草質藤本作物，上一年吊瓜地上部莖葉立冬（11月7～8日）前后即枯萎死亡，以地下塊根越冬，翌年溫度回升后，一般于4月底5月初從地下萌芽再生。貴州人工栽培的吊瓜7～9月為生長旺盛期，1～5月吊瓜對種植地光、熱、水、肥等自然資源的利用率不到10%，6月對種植地自然資源的利用率不到40%；吊瓜9月以后不再開花結果，10月以后，溫度下降，吊瓜只把結好的瓜養老。整個生產過程，吊瓜對種植地自然資源的利用率較低。為了充分利用種植吊瓜地的自然資源，提高種植吊瓜的經濟效益，近年筆者經過探索總結出吊瓜套種蘿卜再套種速生菜周年高效栽培模式，該模式蘿卜產量3 500 kg/667 m2，單價0.6元/kg，產值 2 100 元/667 m2；吊瓜產量 180 kg/667 m2，單價 42.0 元/kg，產值 7 560元/667 m2；速生菜產量 900 kg/667 m2，單價 3.0 元/kg，產值2 700元/667 m2，年產值12 360元/667 m2，其套種方法及關鍵栽培技術如下。

1 套種方法及季節安排

吊瓜塊根栽植的一般在3月中旬至4月上旬挖取栽植到大田，苗栽的在4月中下旬栽植，8月底9月初采收。在兩行吊瓜之間套種蘿卜和速生菜，蘿卜3月下旬至4月上旬播種，穴播，5月下旬至6月上旬上市；速生菜8月下旬至9月上旬播種，撒播，國慶節后上市。

2 吊瓜栽培技術

2.1 品種選擇

選擇果型大、花紋清晰、單果種子多、子粒飽滿、千粒質量大、適應性強的品種種植，如越簍2號等。

2.2 整地施肥

基肥一般于春分（3月20～21日）前后挖穴提前施入，行株距為5 m×1.5 m，穴直徑40～50 cm，深25～30 cm。每穴施腐熟的廄肥15 kg或餅肥5 kg，施后蓋土15 cm厚左右，耙平后苗栽或根栽。

2.3 栽植

塊根栽植的，塊根一般在3月中旬至4月上旬挖取，攤放在太陽下稍曬后栽植到大田。購苗栽植的，提前向浙江等地的育種（或育苗）單位訂購苗，在4月中下旬栽植。

2.4 田間管理

引蔓整枝，新生長的吊瓜選主蔓引蔓上架，上架后留取側蔓，同時應經常理蔓，保持莖蔓向上向前向著同一方向生長。當年新栽種的吊瓜在坐瓜前要適量多次追肥，當苗長15 cm左右時追施1次提苗肥，667 m2用尿素1～1.2 kg對水150～200 kg淋施；5月下旬至7月上旬再施2～3次追肥，每次每穴施少量復合肥，此階段多雨天氣要注意排水防澇。吊瓜開花坐瓜后，要勤施巧施薄肥，一般坐瓜后至8月下旬每隔10～15天追1次高濃度復合肥，同時要注意澆水保濕抗旱。

2.5 病蟲害防治

吊瓜的主要病蟲害有瓜絹螟和蔓枯病。7～9月是瓜絹螟大量為害時期，可用2.5%溴氰菊酯乳油1 500倍液，或48%樂斯本（毒死蜱）乳油1 000倍液噴灑防治。蔓枯病可在發病初期用50%甲基托布津可濕性粉劑500倍液或70%百菌清可濕性粉劑600倍液進行噴防，隔3～4天再防1次。

2.6 采收

8月底9月初，當吊瓜由青綠色變淡黃轉橘黃色和橘紅色時，即可分批采收。

3 蘿卜栽培技術

3.1 品種選擇

選擇生長期短、耐寒性強、抽薹遲、不易空心的品種，如白玉春、春白玉、白光等品種。

3.2 作壟覆膜

在兩行吊瓜之間的5 m空行上起3條壟，壟寬80 cm，壟間溝寬40 cm，壟與吊瓜植株相距90 cm。用起壟機作壟，起壟前在壟位置的土面上施三元復合肥（15-15-15）60 kg/667 m2。 壟面作成龜背形，壟高20～25 cm、寬80 cm，再在作好的壟上覆蓋地膜。

3.3 適期播種

栽培春蘿卜時應嚴格控制播種期，切不可過早播種，因蘿卜在低溫條件下植株易出現先期抽薹的現象。一般情況下，應在地表土壤溫度達到10℃以上時播種。在實際生產中，可根據當時當地氣候及選用的品種靈活掌握（如鄭場獅山基地是在3月下旬至4月上旬播種）。播種時采用穴播，先確定穴的位置，每壟播 2 行，行距 35～40 cm，穴距 26～27 cm，每667 m2播種3 000穴左右，再用尖硬物破膜，在膜的破口處打1個3～4 cm深的洞，洞內播2～3粒種子，播后覆蓋0.5～1 cm厚的細土。

3.4 田間管理

播后4～5天即可出苗，出苗后要及時分期分批引苗出膜，幼苗2～3葉時進行間苗。播后20天左右蘿卜肉質根開始膨大，此時應用泥塊壓住薄膜破口處，防止薄膜被頂起。播后35天左右進行1次追肥。追肥時每667 m2用復合肥25 kg對成濃度為1%左右的液肥灌根，若土壤濕度較大時，可在距蘿卜根部10 cm處穴施。

3.5 病蟲害防治

蚜蟲用5%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油2 000倍液或20%氰戊菊酯乳油2 000倍液等交叉噴霧防治。菜青蟲用1.8%阿維菌素乳油4 000倍液或20%氰戊菊酯乳油3 000倍液等交替噴霧防治。跳甲用50%辛硫磷乳油1 000倍液或48%毒死蜱乳油1 000倍液噴霧防治。霜霉病用58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液或69%安克·錳鋅（烯酰·錳鋅）可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治。黑腐病用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液或77%可殺得（氫氧化銅）可濕性粉劑600倍液噴霧防治。

3.6 適時收獲

當肉質根直徑達6 cm以上、質量達1.0 kg以上時，即可分批收獲上市。

4 速生菜栽培技術

4.1 品種選擇

作為速生菜的葉菜類蔬菜品種很多。我地選擇十字花科葉菜如小白菜、瓢兒菜等。

4.2 整地作畦

在兩行吊瓜之間的5 m空行上作2畦，畦寬1.3 m，畦間溝寬40 cm，溝深15 cm，畦與吊瓜植株相距1 m，作畦前667 m2在廂面位置撒施三元復合肥（15-15-15）35 kg，并用旋耕機將廂面土與復合肥拌勻。也可將就蘿卜壟在拾凈農膜的基礎上，施肥整平播種。

4.3 播種

8月下旬至9月上旬播種，將種子撒播在畦面后覆蓋0.5～1 cm厚細土，澆透水。

4.4 田間管理

播后10～15天可噴施5%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治蚜蟲等，施用75%百菌清500倍液防猝倒病、立枯病等。遇干旱時，灑水澆畦面。

4.5 適時收獲

當速生菜生長30天以上，菜苗之間現擁擠狀時，間苗上市。

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