惠曉霜
著名評酒家吉姆·莫里在他的2015年版《威士忌圣經》中把日本三得利公司旗下的“山崎”牌威士忌評為世界最佳,同時批評蘇格蘭威士忌“固步自封”。名滿天下的蘇格蘭威士忌竟然首次沒有一種品牌擠進前五名,甚至歐洲最佳威士忌品牌也由英格蘭酒商囊獲。英國《每日郵報》說,“世界最佳”被日本人奪走,蘇格蘭威士忌遭到“羞辱”。山崎純麥芽威士忌在百分制評分中獲得97.5分,按照莫里的說法:“現階段沒有一種蘇格蘭威士忌能望其項背”。蘇格蘭威士忌2012年和2014年兩奪桂冠,但是莫里認為,蘇格蘭酒商已經開始依賴營銷手段,缺乏創新,最新榜單排名對他們敲響了“警鐘”。
(摘自《新華每日電訊》)