上海市餐飲業食品安全將引入“記分制”管理

明年1月1日，上海將正式實施對餐飲企業記分管理制度。近日，上海市食藥監管局發布《上海市餐飲服務食品安全違法行為記分管理暫行辦法》。據悉，累計記分達到12分的餐飲企業，將被重罰或停業，而年度記分達到18分的則吊銷餐飲許可證。

《辦法》適用于上海行政區域內已取得《餐飲服務許可證》的餐飲服務提供者，食品藥品監管部門在對餐飲服務提供者實施行政處罰時，將同時采取記分管理措施。據介紹，《辦法》共列出了49種違法行為及記分標準，涉及食品經營、加工、配送、包裝和食品安全事故處置等多個環節。根據違法的程度，分6檔，分別記18分、12分、6分、3分和1分。

此外，記分情況也會由區縣食藥監部門工作人員納入食品安全信用檔案，并記入食品安全監管信息化系統。endprint