化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的重要性

席琛

摘 要：在初中化學(xué)教學(xué)中，如何使學(xué)生掌握好基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，提高靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。筆者認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)在其中起著至關(guān)重要的作用。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。

關(guān)鍵詞：初中化學(xué)；基礎(chǔ)知識(shí)技能

中圖分類號：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號：1002-7661（2014）18-319-01

在初中化學(xué)教學(xué)中，如何使學(xué)生掌握好基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，提高靈活運(yùn)用知識(shí)的能力。筆者認(rèn)為，實(shí)驗(yàn)在其中起著至關(guān)重要的作用。實(shí)驗(yàn)是化學(xué)的靈魂，是化學(xué)的魅力和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的主要源泉，更是培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生思維能力和創(chuàng)新能力的重要方法和手段。

一、實(shí)驗(yàn)?zāi)芴岣邔W(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是一種特殊的意識(shí)傾向，是動(dòng)機(jī)產(chǎn)生的重要主觀原因。良好的學(xué)習(xí)興趣，是求知欲的源泉，是思維的動(dòng)力?；瘜W(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。實(shí)驗(yàn)具有千變?nèi)f化的現(xiàn)象。學(xué)生剛接觸化學(xué)，用千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來吸引學(xué)生，是喚起初中學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。例如在化學(xué)入門課增添一系列趣味性實(shí)驗(yàn)。如：（1）“捉迷藏”。（2）“魔棒點(diǎn)燈”：（3）“雨落紅花開”（4）“巧點(diǎn)蠟燭”（5）“巧洗燒杯壁的白色固體”，先加入水，后加稀鹽酸，使學(xué)生覺得新奇。隨著向?qū)W生提出一系列日常生活實(shí)例的設(shè)問，使學(xué)生覺得現(xiàn)有的知識(shí)不夠，以激發(fā)他們求知欲。從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，樹立學(xué)好化學(xué)課的決心。

二、實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提升化學(xué)教師專業(yè)素質(zhì)的重要途徑

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不能只停留在教師講實(shí)驗(yàn)，學(xué)生照樣做的水平上。教師要對實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行反思，進(jìn)而探索化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新思路、新方法，不斷思考優(yōu)化改進(jìn)實(shí)驗(yàn)。對于許多實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的不符合常規(guī)的現(xiàn)象，教師要認(rèn)真探索這些現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，這一探究過程也是教師提高自身專業(yè)素質(zhì)的過程。

三、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識(shí)的窗口，是思維的前提。對于事物，如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要教給學(xué)生觀察的方法，如觀察要有明確的目的和重點(diǎn)，要自始至終，從明顯的到細(xì)微的都必須認(rèn)真地、細(xì)致地觀察，要提醒學(xué)生注意排除其他因素的干擾，要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄。

在實(shí)驗(yàn)前，要求學(xué)生觀察藥品狀態(tài)、儀器形狀、連接方法。實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)中產(chǎn)生的多種現(xiàn)象，特別注意引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要作全面觀察，及時(shí)糾正學(xué)生的片面性。例如：鐵絲在氧氣中燃燒，學(xué)生往往只注意火星四射而忽視瓶底產(chǎn)生的黑色固體（Fe3O4）。又如：酸堿中和實(shí)驗(yàn)，反應(yīng)恰好完全時(shí)，酚酞指示劑變色的時(shí)間很短，要指導(dǎo)學(xué)生捕捉瞬間突變的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的敏銳性。在實(shí)驗(yàn)過程中，不但要“看”，還要讓學(xué)生“摸”（如反應(yīng)中的放熱、吸熱現(xiàn)象），“聞”（氣體的氣味、如氨氣、二氧化硫）從而增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

四、實(shí)驗(yàn)可培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過探究性實(shí)驗(yàn)，可以探究自己還未認(rèn)識(shí)的世界。幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)。掌握實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吞骄磕芰?，使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法。

例如：學(xué)生“對蠟燭及其燃燒的探究”的實(shí)驗(yàn)。（1）老師提出問題：①點(diǎn)燃前的觀察（蠟燭的顏色、狀態(tài)、形態(tài)、硬度和密度等）②點(diǎn)燃蠟燭的探究（火焰哪層溫度最高？蠟燭燃燒后生成什么物質(zhì)？）③剛熄滅蠟燭后可巧點(diǎn)蠟燭嗎？④檢驗(yàn)生成物時(shí)可用一只干燥冷的燒杯罩在火焰的上方，先把燒杯口罩著外焰，然后把燒杯慢慢向下移，觀察火焰在哪個(gè)位置燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)明顯的現(xiàn)象？⑤點(diǎn)燃蠟燭剛熄滅時(shí)的白煙，可多做幾次，探究出點(diǎn)燃哪個(gè)位置的白煙蠟燭最容易重燃？（2）讓學(xué)生猜想和假設(shè)上述的問題②③④⑤。這時(shí)動(dòng)腦的過程，猜想必須符合邏輯，同時(shí)必須考慮到是否可以檢驗(yàn)。（3）通過實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)時(shí)，多鼓勵(lì)學(xué)生敢想、敢做、敢于突破“老師沒講過”的束縛。

通過科學(xué)探究活動(dòng)來學(xué)化學(xué)。在這一過程中學(xué)生可以把化學(xué)知識(shí)與觀察、推理和思維技能結(jié)合起來，從而可以能動(dòng)地獲得對化學(xué)知識(shí)的理解。

從以上情況充分說明，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的重要地位，化學(xué)科的質(zhì)量提高離不開化學(xué)實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)?zāi)艹浞职l(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性。學(xué)生自己探究，自己發(fā)現(xiàn)的樂趣是任何外來的獎(jiǎng)勵(lì)無法比擬的。