韓福東：中國人的工匠精神

韓福東

十幾年前，我還沒入媒體行當?shù)臅r候，對報紙的一則報道，印象很深刻，經(jīng)濟觀察家們痛心于中國連一家快餐店都做不好，幾個品牌接連關(guān)門大吉。沒過幾年，情況就已幡然大變。本土的中式連鎖快餐，誰說品質(zhì)比洋快餐差呢？它且有自己秀于林的特色，畢竟中國廚師不是蓋的。

但更多時候，中國人的日常飲食是在一些蒼蠅館子里完成的。問題不在于飯菜的廚藝，而在餐飲的品質(zhì)。環(huán)境臟亂差，食材假冒偽。它是這個人口大國一切流水生產(chǎn)線的縮影：中國可以制造出好的產(chǎn)品，但問題在于，我們一般更熱衷山寨和劣質(zhì)產(chǎn)品。

這兩天，騰訊視頻欄目“事實說”在討論一個很嚴肅的話題：中國是否缺少工匠精神。所謂工匠精神，是指工匠對自己的產(chǎn)品精雕細琢，追求完美和極致，對精品有著執(zhí)著的堅持和追求，精益求精的精神理念。工匠們喜歡不斷雕琢自己的產(chǎn)品，不斷改善自己的工藝，他們對細節(jié)有很高要求，追求完美和極致，把品質(zhì)從99%提高到99.99%，其利雖微，卻長久造福于世。要想具備這種精神，第一是熱愛你所做的事，勝過愛這些事給你帶來的錢；第二就是精益求精，精雕細琢。

節(jié)目嘉賓郭宇寬和王福重現(xiàn)場掐得厲害，生平最愛看打架，讓觀眾怎一個爽字了得。但這么短的節(jié)目內(nèi)，想爭出個你敗我勝，任你是唾沫紛飛，顯然亦非易事。分歧固然有啟發(fā)，同樣重要的是，他們立論間的一致之處。

王福重強調(diào)的知識產(chǎn)權(quán)保護制度和寬容的文化土壤，以及郭宇寬所謂的“設(shè)計和創(chuàng)造的生態(tài)系統(tǒng)”，都深得我心。因為知識產(chǎn)權(quán)保護不利，所以才沒有多少人有動力有研發(fā)更具前瞻性的產(chǎn)品，都想著抄襲和侵權(quán)，如果山寨就可以賺得瓢滿缽滿，我何必冒著失敗風(fēng)險支付巨大成本去做一個創(chuàng)造性的工匠。

這是挺悲哀的一件事。但當下也存在改變的契機。以手機為例，恐怕很難有人想象得到國產(chǎn)手機品牌這幾年的快速崛起，包括公知羅永浩都可以搖身一變引領(lǐng)通訊潮流。他是否懂市場另說，價格可能也偏貴，但生產(chǎn)的手機總之不是太Low。問題也在這里，手機的核心技術(shù)不掌握在國內(nèi)廠商這里，所以定價低難賺錢。隨著中國富人群落的大面積擴散，國內(nèi)生產(chǎn)商必將越來越重視自主研發(fā)能力，在這方面達不到工匠標準，其他硬件的精細化終究只是工匠的皮毛。

“事實說”的主持人喜歡拿校服說事兒。中國中小學(xué)生的校服真不是一個丑字就能了得的。按理說，世界服飾諸名牌，大半Made in china，從工藝的角度，生產(chǎn)出讓人眼前一亮帶有青春朝氣而非拖泥帶水老氣又橫秋的校服，哪有什么難度呢？可偏偏中國從南到北，卻難以找出一所校服精良的學(xué)校。

汽車的問題更復(fù)雜一點。雖然國產(chǎn)品牌車進步很快，但說到底，仍與高品質(zhì)無緣。也就是，缺乏所謂的工匠精神。這其實和手機有可類比之處，衡諸當代工匠，核心的標準在科技含量。

5年前，我和臺灣藝術(shù)大學(xué)校長黃光男在廣州一處會議中心聊天。那個會議場館看上去相當高大上，臺灣是沒法比的。但黃校長隨手指著建筑的內(nèi)在細部就說了一句話，我翻譯過來是：當土豪容易，但要不土需要時間。就這樣5年過去了，再看看中國大陸新建的會議場館，很多建筑的細部怕也超過臺灣。這些低技術(shù)含量的工匠技藝追趕，相信都不是難題，難題在真正體現(xiàn)競爭力的高科技工匠能力。

建筑的偷工減料、粗糙和腐敗機制下的層層轉(zhuǎn)包有關(guān)，校服的面目可憎也和腐敗的回扣有關(guān)。在這個意義上，工匠精神的存在與發(fā)展，并不是幾個匠才及生產(chǎn)商可獨善其身去完成的任務(wù)，它同樣有賴于一個法治和帶有正激勵的制度環(huán)境。endprint