大冷的天吃紅色食物防感冒

楊光

紅色蔬菜：

西紅柿、紅薯、紅椒

西紅柿降血脂：西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化，保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，從而降血脂，預防心腦血管疾病。

紅薯通便降膽固醇：紅薯含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好療效。另外，紅薯還有降低膽固醇的作用。

紅椒防衰老：紅椒是維生素C含量最高的蔬菜。豐富的維生素C可以預防冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇。另外，紅椒中的β-胡蘿卜素是最有效的抗氧化劑之一，可以緩解人體衰老。

紅色水果：

櫻桃、紅棗

櫻桃養顏：櫻桃是目前被所有營養組織公認的具有超強“祛除人體毒素及不潔體液”的水果。櫻桃含鐵量很高，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖分、蛋白質、鈣、磷、胡羅卜素、維生素C、B族維生素等成分，常吃養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白，特別是可以防治女性月經期貧血和體質下降。但櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者不能吃。

紅棗補血抗衰老：紅棗主要功能是補中益氣。紅棗富含鈣和鐵，對防治貧血有重要作用。常食用大棗可以治療脾胃不和、身體虛弱的癥狀，民間還有“一日吃仨棗，紅顏不顯老”的說法。女孩子在生理期時在大麥茶中放6～8顆紅棗，能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。

紅色肉類：

牛肉、羊肉

從中醫角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效，因此冬季適當吃些牛羊肉，可以緩解這些癥狀，既可以御寒，又有很好的滋補作用。

羊肉御寒暖身：性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

牛肉增強免疫力：牛肉富含的蛋白質、氨基酸比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。

紅色飲料：

紅酒，紅茶

紅酒可防止動脈粥樣硬化：紅酒中的多酚類物質具有較強的抗氧化作用，能抑制血管生長因子，避免動脈硬化。冬季適當喝點紅酒，有擴張血管的作用，對預防心腦血管疾病有一定好處，要避免過多飲用。

紅茶促進血液循環：紅茶中富含微量元素，可以幫助胃腸消化、促進食欲。紅茶中的鉀可以促進血液循環，有增強心功能的作用。國外的臨床研究表明，紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物，經常喝茶可以有效降低心血管疾病發生的風險。