世界品牌：期待延懷河谷

曾詩淇

京西北，群山環繞中，官廳水庫煙波浩渺。上游，桑干河、洋河、媯河逶迤而來;下游，永定河奔流而去。這片河谷地帶，是葡萄種植黃金產地。水庫東北岸，北京市延慶縣發展鮮食葡萄種植20多年，培育的有機葡萄多次摘得全國金獎。水庫西南岸，河北省懷來縣有著近千年葡萄種植歷史，葡萄及葡萄酒產業全國聞名。

小小的葡萄，看似平淡無奇，卻讓延慶縣與懷來縣因此結緣，搭起了兩地合作的橋梁。為了促進產業發展，打造品牌效應，實現資源優勢互補，2013年雙方已經就共建“延懷產區”達成了合作意向，共同發展葡萄及葡萄酒產業。在剛剛閉幕的2014世界葡萄大會上，延慶縣和懷來縣共同召開新聞發布會，正式宣布共建延懷河谷葡萄及葡萄酒產區（以下簡稱“延懷河谷產區”），隆重推出了“延懷河谷”產區品牌。

據介紹，延懷河谷產區規劃范圍包括延慶縣、懷來縣27個鄉鎮，約2000平方公里，以官廳水庫為核心，以媯河、桑干河、洋河、永定河流域為重點，以葡萄種植、葡萄酒釀造和酒莊文化旅游為主導產業，是具有資源共享、產業融合、一體化發展特征的區域經濟體，其目標是打造“中國的波爾多”。該規劃打破區劃分割、謀求協同發展，無疑將使延懷河谷的葡萄種植和葡萄酒產業之路更有韻味、更具魅力。

產區優勢帶來發展機遇

據延慶縣委副書記、縣長李先忠介紹，自今年2月提出京津冀協同發展國家戰略以來，延懷兩縣牢牢把握這一機遇，以籌備世葡會為契機，大力推進產區共建工作，著力促進兩縣葡萄與葡萄酒產業優勢互補、協同發展。目前合作共建工作已經取得了豐碩的階段性成果，共同制定了“延懷河谷”產區規劃、成立了延懷河谷產區產業發展基金、精心設計了延懷河谷酒莊精品旅游線路、組建了延懷河谷葡萄與葡萄酒產業聯合會、聯合申報了“延懷河谷”葡萄國家農產品地理標志并獲得批準。李先忠強調，延懷河谷產區品牌正式推出后，兩縣將全面落實延懷河谷葡萄及葡萄酒產區規劃，努力把“延懷河谷”打造成國際一流的葡萄及葡萄酒產區和京津冀區域協同發展的共贏典范。

當然，兩縣能夠抓住這一發展機遇主要得益于產區自身具備的多方優勢。李先忠說，北京市延慶縣和河北省懷來縣山水相連、地緣相接、地域一體、文化一脈，經濟社會交流源遠流長，二者都具備了發展葡萄及葡萄酒產業的自然環境和后天條件。

延懷河谷產區位于燕山、軍都兩條山脈之間，地處北緯40度葡萄種植的“黃金地帶”，四周高、中間低，南北與東西皆為“V”型高差明顯的盆地，所形成的區域小氣候尤其適合栽培不同品種的葡萄，為獲得不同酒型、酒種的原料提供了良好條件;其溫度適宜、光照充足、晝夜溫差大、病蟲害少，為無公害、綠色和有機葡萄生產提供了重要保證;區域內有官廳水庫及媯河、桑干河、洋河、永定河等18條河流，周邊多山河流相間而下，具有明顯的河谷特征，土壤屬堿性，礦物質豐富、質地適中，非常適宜葡萄生長。西北農林科技大學李華教授還在學術會議上作了專題報告，針對延懷河谷葡萄發展的自然條件進行科學分析，實踐證明，延懷河谷為鮮食及釀酒葡萄提供了得天獨厚的生長環境，是我國乃至全球最適合葡萄種植的區域之一。

在區位上，延懷河谷地處北京西北部，是世界上唯一處于國家首都的葡萄及葡萄酒產區，憑借首都市場潛力巨大、科研資源豐富、國際交往頻繁等優勢，更有利于產區走向世界、融入世界。

在產業發展方面，延懷河谷產區葡萄種植歷史悠久，種植面積呈逐年增長態勢，目前已達到27.5萬畝，葡萄年產量達到16.3萬噸，葡萄酒年產銷量7萬噸，葡萄產業總產值超過40億元，與法國、英國、美國、西班牙、阿根廷等眾多國外知名企業開展合作，產區品牌認知度高，匯聚了中國長城、龍徽、豐收等知名葡萄酒企業，誕生了中國第一瓶干白葡萄酒、第一瓶起泡酒、第一瓶白蘭地，“延慶葡萄”和“沙城葡萄酒”獲得了國家地理標志認證，兩縣還多次獲得國內外多項鮮食葡萄及葡萄酒大獎。

總而言之，建設延懷河谷產區有利于進一步擴寬合作空間和領域，聯手打造延懷河谷產區葡萄及葡萄酒品牌，彰顯產區獨特品質，提升世界影響力。

資源互補打造國際一流葡萄酒鄉

葡萄和葡萄酒是兩地共同的優勢產業，也面臨著一些共性難題，優先在葡萄和葡萄酒產業開展合作，懷來和延慶選擇的抱團發展顯得順理成章。構建以葡萄及葡萄酒產業為核心的協同發展大格局，充分發揮各自資源優勢。延慶有科技、市場優勢，重點承擔商貿會展、研發培訓及旅游服務等功能;懷來成規模、知名度高，主要承擔規模生產、冷鏈物流、文化旅游等功能。

“好的葡萄酒是種出來而不是釀出來的”，延懷河谷葡萄與葡萄酒產業聯合會會長徐濤說，目前國內的葡萄酒產業并不具備品牌優勢，也不具備技術優勢，甚至沒有成本優勢，要想突破這樣的瓶頸，首先要種出最好的葡萄，才能釀出最好的酒，品質是一切的基礎，其次要根據延懷河谷產區的特點，優化種植布局，調整品種結構，完善技術體系，釀造出有特色的，能夠與中國美食搭配的葡萄酒。

首先根據種植條件，確定適種區域，鮮食葡萄主要分布在洋河兩岸、桑干河流域部分鄉鎮和媯河流域南部鄉鎮，其中媯河流域以發展鮮食有機葡萄為主;釀酒葡萄主要分布在桑干河流域、永定河流域、官廳水庫周圍及媯河流域的北部鄉鎮。在此基礎上，產區還建設了十大種植基地，包括三大種苗繁育基地、四大標準化種植基地、三大特色化種植基地，使延懷河谷真正成為中國葡萄第一品牌的原料生產基地和中國葡萄種苗繁育基地。

葡萄栽培品種根據地理地形、區域特點和葡萄生長期要求等條件，進行優化調整，并通過發展設施葡萄，實現產區栽培結構合理、四季皆有葡萄生產的種植格局。

采訪時記者了解到，為了保證葡萄果品的良好品質，產區引進了葡萄優質、高效、生態、安全生產技術體系，嚴格控制畝產量和采摘時間，加強果品采后處理。為了拓展產業鏈條，產區大力發展葡萄食品加工業，建設高端精品酒莊。此外，還生產果凍果醬、葡萄罐頭等相關休閑食品以及葡萄汁等保健飲品，提升鮮食葡萄的產品附加值，同時帶動農民增收。

延慶縣農委副主任宋剛介紹，不僅在規劃上，在具體操作層面，兩縣的資源、品牌、技術等要素也在迅速融合、實現共享。全國第一家跨行政區域成立的行業聯合會——延懷河谷葡萄與葡萄酒產業聯合會即將掛牌，它包括了兩縣90多個種植大戶、農民專業合作社、規模釀酒企業等會員單位，將成為延懷河谷產業發展的主體。會長徐濤告訴記者，成立聯合會的首要目的是要提高葡萄種植以及葡萄酒釀造的技術和水平，同時建立和國際水平一致的標準，努力將延懷產區發展為中國最優秀的、甚至在世界上能夠與法國波爾多相媲美的中國葡萄酒產區。

三產融合帶動區域經濟一體化

懷來縣委副書記、縣長李玉清介紹說，為了加強一、二、三產融合發展，延伸產業發展鏈條，構建產業水平高、科技含量高、輻射帶動強、環保要求嚴的高端復合產業體系，打造具有國際先進水平的葡萄及葡萄酒產業集群。延慶縣和懷來縣共同構建了“一區、兩岸、四中心、多組團”的空間布局，形成功能優化、特色突出、產業資源與生態環境相協調的產區發展格局。一區：即統一的延懷河谷產區。兩岸：即官廳水庫南北兩岸兩條高端精品葡萄酒莊產業帶。四中心：即產區交易、研發、物流、會展四大功能中心。多組團：即在產區統一規劃下，各地區、各鄉鎮根據各自優勢發展的多個聚集度高、特色鮮明的產業組團。

2013年5月，為進一步加強區域合作，促進互利共贏，延懷兩縣政府簽訂了區域合作框架協議，在葡萄酒產業發展、生態建設、旅游開發等7個方面開展了深度合作。李玉清表示，今年在統一的產區規劃下，兩縣將攜手開拓北京、全國乃至國際葡萄酒市場，打造整合競爭力。規劃到2030年，“延懷河谷”葡萄種植面積將穩定在40萬畝，其中釀酒葡萄28萬畝，鮮食葡萄12萬畝;建成酒莊150座，規模化釀造企業達到2家，相關延伸加工企業達到10家，葡萄酒年產量達30萬噸，形成一批具有國際影響力和競爭力的精品葡萄酒品牌;以交易、科研、培訓、會展為主的產業服務體系迅速形成;建成一批葡萄酒莊和文化休閑旅游項目;葡萄及葡萄酒產業總產值達到140億元，新增就業崗位12萬個，農民人均收入在2010的基礎上翻兩番，真正實現產業富民;同時，將官廳水庫周邊地區打造成京津冀水源涵養功能區的示范區，將產區打造成國家生態文明建設試點示范區。

對于延懷河谷產區的發展前景，國際葡萄與葡萄酒組織主席克勞迪婭·奎妮女士接受采訪時說：“毫無疑問，延懷河谷產區是我見過的最具發展潛力的葡萄及葡萄酒優質產區之一。”她指出，新推出的 延懷河谷產區完全具備成為世界知名產區的潛力，其區位優勢獨特，自然條件優越，葡萄種植及葡萄酒釀造歷史悠久，產業基礎扎實，經過時間的積淀，一個國際一流的葡萄及葡萄酒產區將迅速崛起，成為世界葡萄酒版圖上的一顆耀眼明珠。