十里神水稻花香

王長亮+高舒

“一株開花滿坡芳，一家煮米四鄰香”，章丘市明水香稻種植基地李玉寶主任自豪地說。未見其物，先聞其味，這是對明水香稻的真實寫照。明水香稻，因產于濟南章丘市明水鎮(zhèn)而得名，是山東省的著名特產之一，也是世界名米之一。

實行統(tǒng)一管理模式，打造品牌農業(yè)基地

為了打造綠色，無公害的香稻基地，由合作社統(tǒng)一供種，集中育秧，確保種子純度和質量。并且使用插秧機集中插秧，提高了種植效率。利用百脈泉的自流水進行農業(yè)灌溉，并制定施肥標準和計劃，合理使用有機肥料。正是這樣，香稻的口感才不一般。香：清香撲鼻，香味馥郁。優(yōu)：顆粒飽滿，質地優(yōu)良。鮮：籽粒微黃，色澤光亮。珍：物以稀為貴。香稻的營養(yǎng)價值頗高。

成立合作社， 實行土地流轉，突破規(guī)模生產瓶頸

“原先每家每戶三分二分地，打工的多了，土地也就荒了”。李主任說。 2008年，辦事處開展了以搶救和保護明水香稻這一區(qū)域特色農產品為目的的明水香稻示范園建設項目，基地建在明水香稻種植面積最大的淺井村。經過土地流轉，合作社集中了全村500余畝稻田，形成了種植規(guī)模，確保了基地建設。

1959年，印度國際香稻品種展覽會，中國選送的山東章丘明水香稻，一舉奪魁，被譽為“世界香米之王”。1993年，泰國曼谷世界優(yōu)質農產品展覽會，明水香稻從世界百余種香稻中脫穎而出。2000年，明水香稻以獨一無二的優(yōu)良品質，獲得國家農業(yè)部授予的綠色食品認證資格。大紅芒是香稻品種之一，已經有2000多年的歷史，合作社的成立，也延續(xù)了種子生存。香稻每畝的產量是500多斤。更讓人欣喜的是，現(xiàn)在每斤香稻能賣10塊錢一斤。

加大資金扶持力度，推進基地品牌建設

為加快基地建設，辦事處累計投資400余萬元，完善了配套設施。經過大量工作，合作社帶領淺井村民，為保護明水香稻這一歷史名優(yōu)產品做出了貢獻。實現(xiàn)了土地集約利用、標準化生產、規(guī)范化管理、產業(yè)化經營、品牌化發(fā)展的模式，增加了農民的收入。為防治病蟲害，下一步將鴨子散養(yǎng)在香稻基地里。逐步打造綠色無污染的農產品，讓百姓吃得放心。

十里神水稻花香，八方游客慕名來。賞泉水，品香米，各有所獲，相得益彰。伴隨著涌動不息的百脈泉水，明水香稻也將迎來一個個金色秋天。